Galaretka z żelatyną w domu: gotowanie przepis

Homemade marmolada przychylnie ze sklepowych odpowiedników. W swojej strukturze nie występują szkodliwe barwniki, środki zagęszczające i środki konserwujące. W związku z tym, jak się okazuje nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Przygotowując ten słodki przysmak w kilku różnych receptur. Najciekawsze z nich zostaną omówione w dzisiejszym artykule.

Wariant sorbitol

Zgodnie z tym przepisem może być stosunkowo szybkie, aby naturalne marmolady żucia w domu. Z żelatyny doskonale utrzymuje pożądany kształt, dzięki czemu może być wykonane w postaci dowolnych cyfr lub zwierząt. Ta słodka uczta nie zawiera szkodliwych składników, co oznacza, że jest idealny do menu dla dzieci. Aby zrobić to, trzeba będzie:

• Siedemdziesiąt gramów żelatyny.
• Sto czterdzieści mililitrów wody.
• Dwieście dwadzieścia pięć gramów cukru.
• Dwieście czterdzieści pięć mililitrów syropu glukozowego.
• Dwudziestu trzech gramów sorbitolu.
• sok z cytryny.
• Piętnaście gramów kwasu winowego.

Opis procesu

To przepis na marmoladę w domu (z żelatyny) jest dość prosta. W związku z tym, że jest łatwa do opanowania, nawet niedoświadczony gospodyni, nigdy wcześniej nie napotkali podobne problemy. Na początkowym etapie konieczne jest, aby zrobić z żelatyną. Produkt ten rozpuszcza się w wodzie i poczekać, aż pęcznieje dobrze.

W oddzielnym garnku połączyć syrop glukozy, sorbit, cukier i kwas winowy. Po tym, gdy statek zostaje wysłany na kuchence i ogniu, stale mieszając się z jego treścią. Otrzymaną jednorodną masę wylano sączyć pęcznieniu żelatyny. Wszystko to ponownie podgrzewana, nie gotowanie, aw połączeniu z odrobiną soku z cytryny. Następnie naczynie jest usuwane z ogrzewania i chłodzenia nieznacznie. W końcowym etapie masy, z której dostać pyszne domowej roboty marmolady, ostrożnie wylano do kubków i wysłać w lodówce. Około czterech godzin, jakie mogą być przedstawione w tabeli.

Opcja z kwaśną śmietaną i owocami

Zgodnie z technologią opisaną poniżej uzyskuje bardzo smaczne paski leczeniu. To tak, jakby nie tylko dzieci, ale również osób starszych. Dlatego można bezpiecznie gotować dla przyjaznych spotkań towarzyskich w nieformalnej atmosferze. Aby marmolada pręgowany z żelatyną w domu, wstępnie sprawdzić, czy wszystkie wymagane składniki w spiżarni. W tym czasie trzeba będzie:

• Dwadzieścia gramów żelatyny.
• Para pomarańczy.
• Dwieście gramów śmietany.
• Dwa duże dojrzałe jabłka.
• Pięćdziesiąt gramów cukru pudru.

Dodatkowo, masz kuchnia nie musi być szczypta koloru pomarańczowego odcienia jedzenie.

Kolejność działań

Więc masz naprawdę pyszny pomarańczowy i jabłkowy owocowe galaretki z żelatyną w domu, trzeba ściśle przestrzegać zalecanej algorytmu. Najpierw trzeba rozpocząć przygotowania owoców. Umyte Jabłka pokrojone na pół, uwolnione z rdzenia i wysyłane do pięciu minut w urządzeniu mikrofalowym. Następnie, gorący owoców lekko oddzielony od skórki i uzyskaną pulpę masy przez sito.

Otrzymany jabłkowy podłączyć jeden do miski z kwaśną śmietaną i ubij oraz mikser, stopniowo podsypaya połowie dostępnych cukier puder. Uzyskaną masę dzieli się na dwie równe części. Jedną połowę dodanego kw rozpuszcza się w wodzie i opuchnięte żelatyna wlewa się do formy, usuwa się przez piętnaście minut w lodówce.

W międzyczasie pomarańczy wyciśnięty sok, dodać barwnika spożywczego do niego i resztę cukru pudru. Wszystko miesza się i dzieli na pół. W części spęczniałego żelatyny wylano czwartą i przesłać ją do formy, przy czym zamrożonym warstwą kremu. Wszystko to ponownie usunięta w lodówce, ale przez trzydzieści minut. Następnie wszystkie te manipulacje z warstwami powtórzyć jeszcze raz. Przed podaniem paski traktuje pokroić na małe kawałki, nadając im pożądany kształt.

Opcja z miodem

Technologia ta może być stosunkowo łatwe do przygotowania zdrowych owoców jabłoni galaretkę z żelatyną w domu. Porównuje on korzystny z zakupionego przysmaków, że nie zawiera cukru. W tym przypadku, piasek zastąpiono słodkim miodem naturalnym. Rozpieszczać swoich bliskich w tym deser, upewnij się wcześniej, że masz pod ręką były wszystkie niezbędne produkty. Potrzebne będą:

• Pięć dużych dojrzałych jabłek.
• Pół szklanki wody.
• Dwadzieścia pięć gramów żelatyny.
• Miód naturalny.

Kwota naturalnym słodzikiem jest całkowicie zależny od osobistych preferencji smakowych szefa kuchni i jego rodziny.

Technologia przygotowania

Przede wszystkim, trzeba zrobić z żelatyną. Jest namoczone w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia. W międzyczasie, można zwrócić uwagę na owoce. Umyte jabłka obrane i następnie uwolniony z nasion. Metodą tą wytwarza się owoców wcierać grubej tarce złożone do odpowiedniego naczynia i umieszczony na płytce. Duszone masa owoc gotować przez kwadrans, bez cyklicznie zapominanie mieszając. Kiedy startego jabłka nabyć piękną karmelowy kolor, dodać miód do niej i ziemi przez sito.

Powstałą jednorodną zawiesinę połączono ze spęczniałym żelatyny i wysyłane do płyty. Ważne jest, aby zapobiec wrzeniu. Wtedy to wszystko wlewa do formy i wysłać w lodówce. Jujube żelatyna krzepnie w domu przez kilka godzin. Potem wyjmuje się z formy, pokroić i podawać.

Opcja z jagodami

Ten pyszny deser będzie prawdziwą ozdobą wypoczynku żadnego dziecka. Charakteryzuje się kolorowe i galaretki struktury. I nie zawiera żadnych sztucznych składników. Aby przygotować jasny i pachnący owoców galaretki z żelatyną w domu, trzeba prostych i łatwo dostępnych produktów. W tym przypadku, należy mieć w kuchni:

• Pięć łyżek cukru.
• Pół szklanki świeżych jagód.
• Kilka łyżki żelatyny.
• Trzysta mililitrów wody.

Aby utworzyć taki deser dopasować żadnych świeżych owoców. Najczęściej stosowane do tych celów porzeczki, jagody, truskawki i maliny. Dość dobry smak nie cukierki wykonane z brzoskwiń, moreli i śliwek. W zimie, gdy nie ma sprzedaży świeżych owoców, możliwe jest, aby zastosować mango, banany, mandarynki, pomarańcze i kiwi. Ważne jest, że owoce są dojrzałe i nie miał żadnych widocznych obrażeń.

Wytwarzanie galaretki w domu (z żelatyny)

Głębokim garnku rozłożone myje świeżych owoców i wlać niewielkiej ilości przefiltrowanej wody. Wyślij garnek na kuchence i gotować zawartość przez dziesięć minut. Po upływie tego czasu, uzyskany kompot cukier dodany i dobrze wymieszany, chcąc osiągnąć całkowite rozpuszczenie ziaren. Wszystko to jest gotowana przez kilka minut i zdjąć z ognia.

Gorąca masa jagoda jest umieszczony w misce mieszalnika i podłoża do postaci puree. W osobnym naczyniu wylano żelatynę, wlać trzy łyżki wrzącej wody i usuwania z boku. Gdy masa jest nieznacznie zwiększona objętość jest dokładnie wymieszano i połączono z jagód puree. Wszystko to wylano do rondla i ciepła, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Natychmiast po tym, zawartość naczynia są wysyłane do formularza i usuwane w lodówce. Zawiesza berry marmolady żelatyną w domu przez co najmniej cztery godziny. Dopiero wtedy jest ona wyjęta z lodówki i pokroić na małe kwadraty lub trójkąty.