Czekolada przepis: proste i smaczne

Czekolada jest znana toniz iruet zwiększenie zawartości endorfiny i serotoniny w mózgu. Ponadto, uważa się, że czekolada poprawia coraz hemoglobiny. Oczywiście, jest to przydatne delikatność. Ale przydatne również powinny być traktowane z ostrożnością. Teobromina, jak kofeina zwiększa ciśnienie i może spowodować palpitacje. W małych dawkach, jest przydatna, ale w dużej – niebezpieczne. Średnia (125 g). Płytka kofeina czekolada zawiera więcej niż kubek kawy espresso. W przeciwieństwie do cukierków i innych słodyczy, czekolady szybko zmyć powierzchnię zębów, ale ponieważ praktycznie nieszkodliwe dla nich. I to, oczywiście, dodatkowym plusem w korzyść produktu.

Pierwszy czekoladowy przepis należy do Indian: zaczęli pieczeń fasolę i wymieszać je w formie skale z wodą, dodać chili. Ale to był tylko napój. W wieku XI Benzionem (mnich i uczony w jednym) wydał raport na temat właściwości tego cudownego-drink. Sprawozdanie zostało natychmiast zaklasyfikowane i czekolada przepis uznany tajemnicę państwową. I dopiero pod koniec XIX wieku. Confectioners niezależnie wyprowadzenie formuły dla czekolady.

Ale wtedy produkcja czekolady było drogie i dlatego było dostępne, to przysmak tylko bogaci panie.

Teraz czekolada jest rozprowadzany i popularne na całym świecie i produkcji swojej dostępnej nawet zwykła gospodyni. Aby dowiedzieć się , jak zrobić czekoladę w domu, omówione poniżej. Więc …

1. Przepis Chocolate „Spotkanie Orientacja”.

Nazwa oczywiście względne, ponieważ przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu, ale jednak, przygotowuje się bardzo szybko.

Skład: 100 g Opakowanie ciemny proszek kakao 4 łyżki. l. (nie ślizga) cukru, śmietana (2 łyżki. l). -70 ° C. oleje (krem).

Gotowanie dobrze. Gorący, ale nie wrzącej mleko doprowadza dodać kakao zmieszane z cukrem i rozpuszczoną w oleju w łaźni wodnej. Wrzenia, mieszając wszystkie składniki, aby zmaksymalizować małym ogniu przez 5 minut i ochłodzono poprzednio formochkam wycieku.

2.Retsept czekolada „waniliowe z orzechami.”

Skład: 100 g Opakowanie ciemny proszek kakao, cukier zwykłe szkło, torbie cukru wanilia, trzeci kubek śmietany, 155 g masła dzięki kilku palonych orzechów i podroblennyh, pół szklanki mleka w proszku.

Gotowanie dobrze. W gorącym mleku dodać cukier (włączając wanilii) i rozpocząć mieszanie. Dodać roztopione masło i mleko w proszku. Gotować przez kolejne 5 minut na małym ogniu możliwe. Dajemy cool. W ciepłej masy dodawania nakrętki, mieszać i podawać przez kształtującego.

3. Przepis Chocolate "Kawa".

Ingreda Opis: 100 g Opakowanie ciemny proszek kakao, cukier (2 filiżanki) masło pakietów, wanilię, kawę w proszku, mleko w proszku (szkła).

Gotowanie dobrze. Napełnij dwie łyżki mielonej kawy zimną wodą o temperaturze wrzenia, zdjąć z ognia, dodać proszek do filtra i wanilii, kakao w proszku, mleko w proszku i cukier. Po paru minutach mieszaninę ponownie doprowadzić do wrzenia i ponownie usunąć. Teraz dodać olej. Cały ten proces prowadzi się przy częstym mieszaniu. Ciepło do smarowania przez kształtującego.

Jako całkiem normalne form do pieczenia (w tym przypadku zamrożoną masę muszą być cięte za pomocą noża), formy do wykładzin lodu w skrzynkach słodyczy (z reguły, istnieją różne formy).

Bon appetit!