Gorące desery: składniki, gotowanie, dekoracja

Nawet nie uważają się za gourmand ludzie są mało prawdopodobne, aby zrezygnować obiad skończyć z czymś słodkim. A wniosek ten niemal obowiązkowa dla dzieci. A jeśli lato jest szczególnie popularne lody, zimne napoje i różne galaretki, a następnie schłodzeniu do głosu gorących deserów. Nawet jeśli są spożywane w mieć trochę schłodzone. I ciepły i nasycony i zachwyci kubki smakowe.

Składniki gorące desery mogą być bardzo różne. Często wykorzystywane do słodyczy różnych owoców – i takie desery są najbardziej szkodliwe dla organizmu. Istnieją również bardziej poważne gadżety, takie jak ciastka. Na ogół każdy słodycze znajdzie w tej obfitości wszystkiego na duszy i żołądka.

"Banana Paradise"

Banany i tak smaczne na własną rękę. Ale bardziej interesujące są gorące pustynie z ich udziałem. A nawet stracić reprezentacyjny wygląd owoców nadają się do nich.

Banany są czyszczone i cięte. Fragmenty nie mogą być zbyt małe, aby nie rozpadają się podczas gotowania. Duży banan wyciąć nie więcej niż cztery kawałki. Objętościowe filiżankę lub miska połączyć małą łyżeczkę wanilii i czwartą łyżkę ciemnego rumu. Stapia się na patelni sześcioma łyżeczkami oleju (w stanie przygotować cztery bananów). W oleju, miesza się pół łyżeczki brązowego cukru i trochę cynamonu. W tej mieszaninie, banany pieczeń polminutki po każdej stronie. Gotowy owoce mieszane z wanilii i rumu natychmiast zjedzone.

„Apple przyjemność”

Jeszcze bardziej popularny gotowania gorące desery są zawsze dostępne od Apple. Nawet po prostu pieczone w piekarniku, są one już ślinić. A jeśli dodać kilka ciekawych dodatków, delikatność kusić nawet ascetyczny.

Oczyścić i pokroić w średniej wielkości kilogram jabłek z jędrnym ciele. Szczególnie dobre dla odmiany Cortland pieczenia i Gali. Jednak inni dadzą dobry wynik. kawałki jabłka dobrze wymieszane z dużą soku z cytryny, dwie łyżki cynamonu i trzecia szklanki cukru (najlepiej ponownie wolą trzciny). „Glaze” powinien obvoloch każdy kawałek. Formę umieszcza się w piecu, którego temperatura wzrosła do 200 ⁰ C. Deser piecze się przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając.

„Szczęście Fruit”

Owoce mogą być skonstruowane i kompleks gorących desery. I zdecydowanie nie trzeba powoływać: proces gotowania nie jest zbyt skomplikowana.

Cztery duże gruszki są dobrze umyte i lekko osuszone. Nóż wyciąć każdy seredinka. Sto g suszonych moreli, przemyto i pociętych, miesza z taką samą ilością rodzynek (należy taki, który pestki). Mieszanina ta jest wypełniona gruszek i złożona w opakowaniu do pieczenia. Jest ona umieszczona w piecu o temperaturze 180 ° w ciągu godziny kwartału. Następnie deser jest wyjęta z woreczka, wylano sos karmel lub dowolny syrop i karmione Pet słodycze.

słodkie fondue

Jednak gorące desery mogą być wykonane, a nie owoce. Jeśli ocenić szwajcarski ser fondue, a następnie, już dostępne w urządzeniu rolnictwie do jego przygotowania – fondyushnitsu. Jeśli nie ma, będzie pasować do żadnej grubej ściance kawałek płyty. To naprawdę cichy ogień rozpuszczoną czekoladę, czarny lub biały – na zamówienie. Może on przypraw Smak: cynamon, wanilię i goździki nawet. A potem przychodzą z drobnymi bułki, Makao otrzymał „sos” i zjadane z wielką przyjemnością.

Placek jabłkowy: przepis

Charlotte i inne piecze szarlotki, prawdopodobnie każda kobieta. Ale niewielu wie o kruszonką. Tymczasem przepis zasługuje na szczególną uwagę: ten deser jest bardzo podobny do placka, składa się tylko z okruchów i ma niepowtarzalny smak. Ponadto, tradycyjne ciasta czasami trudniejsze niż przygotowanie crumble z jabłkami. Przepis wymaga przede wszystkim karmelizacji owoców. W tym celu, za kilogram jabłek oczyszczone ze skóry i nasion, a następnie pokroić w ośrodku kostki. W głębokim garnku topi polpachki olej (100 g). Miesza się w przybliżeniu w połowie filiżanki cukru (150 g) i pół łyżeczki cynamonu – masa gałki muszkatołowej. W naczyniu do przenoszenia tych modułów jabłka i mieszając w sposób ciągły syropu otoczoną przez około dziesięć minut.

Teraz drugi składnik – dziecko. Dobrze schłodzone masło (pozostałe pół paczka) drobno posiekane i frays i pół szklanki mąki. Potem wszedł i mąka migdałów cukier – pół szklanki. Szlifowanie jest powtarzany aż do momentu wszystko ciasto jest jak bułka tarta, i duże formacje nie zostać złamane.

Formularz do pieczenia obficie nasmarować masłem i lekko mąką. To rozłożeniu karmelizowane jabłka; tworzą ciekłe wycieki, zbyt. Na szczycie tej radości posypane tartą, a powierzchnia jest dokładnie wypoziomowane. Czasami wydaje się, że wiele z ciasta, ale jest to mylące. Forma jest umieszczana w piecu w ciągu 45 minut (lub aż placek nie zazolotitsya IS).

Pudding – to jest smaczne

To właśnie te desery słynnego UK. Najbardziej tradycyjnym spośród wszystkich obfitości jest uważany pudding mleko. Nasze hostessy miał wrażenie, że są one bardzo trudne przygotowanie puddingów. Jednak wszystko w tym świecie można przezwyciężyć. Jak się okazuje, wyprostowany budyń pozwolić nie tylko po angielsku. Łyżeczki żelatyna nasączone i pozostawiono do spęcznienia. Dwa żółtka bitą twarde i ugniata w pół szklanki mleka z dwoma łyżkami skrobi.

W garnku wlewa pozostałość kartonu pół litra mleka, dodaje się cukier (dwie łyżki stołowe), obrzęk żelatynę i wanilii. Mieszaninę ogrzewa się bardzo cicho, o ile wszystko się rozpuści. Następnie wlewa się do mieszaniny tych ostatnich (żółtek mleko / skrobia / jaj), a podstawa jest przygotowane na kilka minut z powolnego, ale ciągłego mieszania. Następnie mleko wlewa do form pudding, wykonuje pokrywę (na przykład folią) i umieszcza się w ciągu dwóch godzin w lodówce. Przed złożeniem leczenia, posypać wiórkami czekolady, kokosa lub pokruszonych orzechów. A można wlać dżem lub miód.

"Cove"

W Bułgarii, zbyt, jak ciepłe desery. I najbardziej popularne – „Bay” Pyszne pączki serowe. I ich dzieci lubią jeść, a matka – gotować: zatoka wykonane bardzo prosta. Paczka twarogu ugniata się ze szklanką mąki, łyżeczkę sody oczyszczonej i trzech jaj. Twaróg jest lepiej nie podejmować granulkach lub przetrzeć je przez sito. W głębokiej misce lub garnku grzeje dużą ilość oleju roślinnego. Mass wybierany łyżkę i obniżone podczas smażenia. bardzo szybko smażone zatokę. Jak stać się piękny brązowy – zostały usunięte i umieszczone na szmatką, aby usunąć olej. I dla większości pączków lub posypane cukrem pudrem lub zanurzane w gorącej lub stopionej czekolady vkusnosti syropu.