Jak gotować szaszłyki wieprzowe

Z pewnością każdy z nas, niezależnie od płci, przynajmniej raz w życiu próbował gotować grilla wieprzowiny. Oczywiście, nie wszystkie z nich na zewnątrz, bo to nie jest tak proste jak się wydaje na pierwszy rzut oka. W niektórych krajach, na Kaukazie, na przykład, w Armenii, przygotowanie tego dania jest podobny do pewnego rodzaju sztuki. Jak gotować szaszłyki wieprzowe? Jak marynować mięso, jak chcesz i można przechowywać go jako ciąg na szpikulce, postawić na ogniu, kiedy, jak często zwracają się w końcu, co do tego, czy mięso jest gotowy do nauki – wszystkie te pytania w tym artykule odpowiedzieć.

Uczucie, że mężczyzn rasy kaukaskiej, od kołyski wiem, jak gotować wieprzowinę z grilla. I nawet jeśli kobieta jest o włos powtórz wszystkie kroki, nadal nie dostać mięso tak soczyste i smaczne jak przedstawiciele silniejszej płci. Jaki jest ich sekret?

Po pierwsze, najważniejsze w tym przypadku – wybór mięsa. Aby zrozumieć, jak gotować wieprzowinę z grilla, trzeba wziąć szyi. W tym przypadku, potrawa okaże się soczyste, delikatne i smaczne. A jeśli wziąć szynka, twardy i suchawy. Ponadto, specjaliści wybrać produkt, który nigdy nie został zamrożony. Znaleźć pożądany mięsa, cięte w kwadraty i grubość od 5 do 10 centymetrów.

Kolejnym krokiem dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować wieprzowina grill marynata powinno być, który jest mieszaniną cebula, przyprawy i cieczy. Ostatnim składnikiem determinuje smak przyszłości żywności. Więc trzeba wziąć naczynie emaliowane, fajansu lub szkła, umieścić go w surowym mięsie i marynacie. Oto kilka przykładów, jak to zrobić.

Podstawowe marynata, który wykorzystuje połowę miłośników grillowania, wykonana jest z oleju roślinnego, pikantnych ziół suszonych, musztardy Dijon i octu. Marynata kwaśne mleko dodawane do jogurtu, czosnek, kardamon, goździki, cynamon. Thrill jak marynacie z jogurtu, pieprz cayenne i sokiem z limonki (może zastąpić cytryny). marynata soja, która jest wykonana ze specjalnej mieszanki pięciu chińskich ziół, sos sojowy i czosnek mają małe wentylatory. Ale rosyjski marynata jest popularny, to jest z kwasu chlebowego, cebuli i miodu. Lemon marynata – najbardziej interesujące. Trzeba połączyć sok z cytryny, skórkę z cytryny, oliwa z oliwek, oregano i świeżej mięty. Należy zauważyć, że tego rodzaju marynaty, wraz z soi, dzięki czemu nawet bardzo trudne mięso smaczne, miękkie i soczyste.

Tak, mięso marynowane i umieścić ją koniecznie w lodówce. Pożądane jest, aby to zrobić na 2-3 dni przed gotować grilla wieprzowiny. Następnie trzeba dbać o drewno. Najlepiej jest brać gałęzie brzozy, lipy lub wiśni. Następnie umieścić je na grill na siebie. Sznurka mięso yków Ten był maksymalnie 5 sztuk. Drewno opałowe zapalić i doprowadzić do żaru. Dopiero wtedy kładziemy mięso na grillu i przewracać cały czas, czasami cięć. Po półgodzinie można cieszyć smaczne i soczyste mięso.

Poza jak gotować szaszłyki z wieprzowiny, należy zauważyć, że nie mniej smaczne ziemniaków jest gotowane z mięsa na ogniu. Po prostu trzeba wziąć mały ziemniak i ciąg go na szpikulec. Jeśli można zrobić małe kwadraty z nożem na całych ziemniaków, jakby śledzenie linii poziomo i pionowo, a następnie skręcić ziemniaki po ugotowaniu granat. Będzie to nie tylko zaskoczyć swoich gości, ale zadowoli dzieci. Jeśli ta metoda wydaje się być zbyt długo, po tym jak gotować mięso, umieścić w kącie i niech ziemniaki ona przygotowuje się do 10-20 minut.

Kolejnym atrybutem tego kebab jest ormiański lavash. Wziąć blachy rozłożone na dnie garnka, w którym mięso jest usuwany. Innym blisko mięso pita i umieścić pokrywę na patelni.

Przed podaniem kebaby na stole nie zapomnij posypać świeżymi ziołami i posiekane cebule na plasterki.

Gdy wszystko jest zrobione, można bezpiecznie zaprosić gości do stołu. Bon appetit!