Piecz w piekarniku tylko wołowiny

Najprostszym sposobem na rostbef w piekarniku całkowicie. Nie trzeba dużo czasu osobistym, a wynik jest doskonały danie. Jeśli dodać trochę przypraw i ziół, potrawa będzie bardziej aromatyczne. Niektórzy nie lubią tego rodzaju mięsa z powodu konieczności długiego gotowania. Ale jeśli znasz kilka sztuczek, to problem może być rozwiązany. Piec wołowiny w piekarnik łatwe.

Prosty sposób

Z tego przepisu, trzeba tylko dwa składniki: mięso i sól. Należy zauważyć, że w celu uzyskania dobrego wyniku konieczne jest, aby wybrać odpowiedni mięsa. Wołowina powinna być świeża i pożądane – młodych. Wołowina, pieczone kawałek w piecu, wytwarza się w sposób następujący. Bierze jeden kilogram mięsa, lepiej obszar schabu, obcinanie lub udo, i około 2 kg soli. Podczas gotowania, mięso soli trwa tyle, ile potrzeba. Przygotować mięso, pozbawienie go z filmów i żył. Następnie przemywa się i suszy. Na pieczenia wlać równomiernie soli. Piec ogrzano do 180 ° C. sól umieścić kawałek wołowiny i zasnąć jego górną pozostałą sól. Powinna ona obejmować mięso całkowicie. Teraz stawiamy garnek na kuchence. Piecz w piekarniku przez 45 minut wołowiny potrzeba. Temperatura wzrosła do 200 ° C. W sposobie tworzy się twarda powłoka z soku i solą. Podzieliliśmy skorupę i wyciągnął wołowiny. Odsunie resztki soli i cięcia warstw mięsa. Można czekać trochę czasu, aby rozkoszować się sok.

Przyprawy i wołowina

Przyprawy dają mięso niezwykły smak i zapach. W przypadku korzystania z węża do pieczenia, mięso będzie bardziej soczyste i delikatne. Należy pobrać 1 kg świeżego mięsa wołowego, 50 g masła, 1 litr bulionu wołowego, kilka grochu, pieprzu 200 ml wina (czerwony, suchy), jednej żarówki trzy kołki 100 g b Ekon, kilka gałązek tymianku, sól i bułce tartej. Teraz się kawałek mięsa, umyte i wysuszone. Rozkładamy go w rękawie, i piec w piekarniku przez 45 minut. temperatura gotowania wynosi 220 °. Należy to zrobić w opakowaniu małe nacięcia lub otwory, tak że para może swobodnie opuścić.

Piecz w piekarniku należy rozbudować aż gotowane, ale pięć minut przed końcem pakietu cięcia i dać mięso rumiane. Z pozostałymi składnikami sosu. Cebulę i boczek cięcia bardzo drobno i podsmażyć na patelni, dodać bułkę tartą. Pan smaruje masłem. Kiedy stają się złoty kolor, wlać bulion i wino, sypem soli i wszystkich przypraw. Ogień robi umiarkowane, a po 15 minutach wyłączyć sos. Filtrujemy je przez gazę.

Aby zaoszczędzić czas, można połączyć wszystkie operacje i wołowiny Piec w piekarniku w tym samym czasie przygotować sos. Mięso pokroić na kawałki i rozłożone na półmisku. Wlać na szczycie gotowanego przyprawione sosem. Oto ona – rostbef w piekarniku. Zdjęcia tego dania zajmie należne jej miejsce w galerii kulinarnych, ale smak nie był mniej niesamowite i wspaniałe. Gotować z przyjemnością, dzięki czemu każdy przepis jego wyobraźni, kreatywności i miłości.