Tiramisu przepis brzmi: kto będzie w stanie gotować prawdziwe Włoski deser

„Podnieś swój nastrój” – to jest tłumaczone z włoskiego imienia tego wspaniałego przysmaku. Tiramisu jest w pełni na swoją nazwę, ponieważ jest to jeden z najbardziej znanych i popularnych włoskich deserów. Przepis na tiramisu z mascarpone – ser przetargowej, dosłownie topniejącego na języku, bez wątpienia, będzie cieszył przez każdego, kto próbuje go, zwłaszcza w połączeniu poparzenia świeżą kawę i wyśmienite laski herbatników.

Po raz pierwszy w tym przepis został przetestowany w północnych regionach Włoch w ostatnich latach odległy XVII wieku. Tiramisu został przygotowany dla arcyksięcia Toskanii Kozimo de „Medici, który był bardzo lubiący słodycze – i kucharzy, którzy mogli podobać mu coś oryginalnego. Podczas swojego pobytu w Siena Medici spróbował zupełnie nowe danie, które lokalnych kucharzy nazwał „zupa księcia”, a następnie wspaniałe tiramisu przepis stał się popularny poza granicami włoskiego miasta – tak daleko, że dzisiaj może nawet próbować nas.

Ale może to tylko, oczywiście, jeśli będziemy znać wszystkie sekrety tworzenia tego wspaniałego dania. Najważniejszym z nich jest fakt, że włoski deser nie powinny być pieczone – lub w piekarniku, lub gdziekolwiek indziej. Według oryginalnej receptury wytwarzania tiramisu jest niezbędne do korzystania z gotowych, miękkie biszkopty, które Włosi nazywają „Savoiardi”. Jak również pyszne słodkie mascarpone ser, obecnie niezbędne pliki cookie, aby odtworzyć klasyczny przepis tiramisu w starym „formacie”, znajdujący się na półkach w supermarkecie jest bardzo trudne. Dlatego jest wystarczająca jest trudne do przygotowania traktować tak jak wcześniej, aby zobaczyć i zjeść włoskie. Jednakże pomoc przychodzi rosyjski talent, aby pomóc z bardzo prostego zestawu produktów, aby stworzyć prawdziwe kulinarne cuda, ich wspaniały smak zbliżony każdy z nas słoneczny, wielkoduszny i wieloaspektowy Włoszech.

W celu przeprowadzenia kremu tiramisu przepis należy wziąć gotowego herbatników ciasto "Savoiardi" żółtka (2 szt.) Mascarpone (130 gr.), Śmietana (150 ml.) I koniak (50 ml). i mocna (200 ml.). Oczywiście, nie bez cukru i piasku (90 g.) I niewielką ilość ciemnej czekolady, najlepiej startego lub proszku kakaowego. Przede wszystkim konieczne jest, aby szlifować żółtka z cukrem, a odbywa się to konieczne, aż mieszanina staje się jednorodna masa biała. Następnie można wlać do tej samej miski z mascarpone, wlać pół porcji koniaku i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszać. Wtedy możemy podjąć miksera i użyciu go do bitą śmietaną mocną pianę, która następnie jest wysyłany do pierwotnego ciężaru wykonane z żółtek i cukru.

Bilans koniak w osobnym pojemniku zmieszano z mocnym czarnej kawy – jest bardzo ważny punkt, który teramisu przepis zaleca szczególnie surowe. Ponadto, w tej konstrukcji może być dokładnie i szybko zanurzyć laski herbatniki, rozłożyć na pięknym kształcie, tak aby jego dolna została całkowicie pokryta. Top powinien wysłać pyszny krem, a na nim – znowu nasączone kawą z brandy ciasteczek, wówczas forma może być dokręcone z folią lub folią i wysłać go na noc w lodówce. Rano potrawa jest posypane wiórkami gorzkiej czekolady lub kakao w proszku i wysłany do stołu.

A oto kolejny przepis na tiramisu: same składniki niezbędne dla niego, jak w pierwszym, z wyjątkiem dużej liczby jaj, a następnie wybierz inną kawę. Cała reszta jest identyczna – konieczne jest, aby rozciągnąć mascarpone wymieszać z żółtkami i cukrem, trochę soli i wymieszać z odrobiną rumu. Następnie weźmiesz kawy – espresso to czas, w którym należy zanurzyć laski ciastka przed wprowadzeniem niektórych na formularzu. Być może Rosjanie i nie rozumiem, ale dla obecnego włoskiego jednego lub innego rodzaju kawy tiramisu zupełnie unikalny, a to z tego składnika zależy wszystko.