Żywność bez cholesterolu. Zawartość cholesterolu w pożywieniu: Stół
Jedzenia niektórych pokarmów, niewielu ludzi myśli o ich skład, zgodności i wpływu na procesach życiowych organizmu. Znane również białka, tłuszcze i węglowodany, poszczególne produkty mogą zawierać cholesterolu. W zależności od jego odmiany (lipoprotein o wysokiej gęstości lub o niskiej gęstości), ciało staje się użyteczny lub fast food.
Prawo do jedzenia, trzeba znać zawartość cholesterolu w produktach spożywczych. Tabela zawierająca wskaźniki te powinny być zawsze w zasięgu wzroku.
Co to jest cholesterol
Lipofilowych alkoholu pochodzenia naturalnego. Jest on wytwarzany bezpośrednio w korpusie (jelita, pokarmowego i gonad i nadnerczy i nerkach).
Niewielka ilość tej substancji wprowadza się do organizmu z pożywieniem. Żywności bez cholesterolu powinien również być odpowiednio połączone do każdego.
substancja udział w żywym organizmie
Główne funkcje cholesterolu są następujące:
- Stabilizacja błon komórkowych w szerokim zakresie wskaźników temperatury;
- udział w rozwoju hormony gruczołów potrzebnych ciała;
- kompatybilności z układu odpornościowego i nerwowego;
- zapewniając produkcję witaminy D.
Krew odróżnić wysoki (HDL) o małej masie cząsteczkowej (LDL) cholesterolu. Mają różne struktury, a tym samym mają odwrotny wpływ na przebieg reakcji w organizmie.
HDL | LDL | ||
Produkt, 100 g | Ilość mg | Produkt, 100 g | Ilość mg |
tłuszcz mleczny | 30 | chude mleko | 10 |
Twaróg tłusty | 60 | Twaróg niskotłuszczowy | 40 |
cielęcina | 110 | królik | 40 |
Tabela zawartości cholesterolu w pożywieniu podaży pozwala niezależnie kontrolować ilość swoich dochodów z jedzeniem.
Co jest niebezpieczne wysoki poziom cholesterolu
Duża ilość substancji we krwi przyczynia się do skurczu naczyń krwionośnych przez płytki tłuszczowych. W konsekwencji światło tętnicy zwęża, obrotu i procesy krwi w organizmie. Ma na to wpływ LDL.
Wysoki poziom cholesterolu, przeciwnie, wykazuje tkanki tłuszczowej naczyń, w ten sposób normalizacji procesów metabolicznych. Dzięki odpowiedniej proporcji tych substancji umożliwia pełną funkcjonalność wszystkich najważniejszych systemów. Zaburzenia stężenia cholesterolu we krwi ma negatywny wpływ na zdrowie.
Tabela cholesterolu i różne kwasy tłuszczowe pozwala kontrolować ilość spożywanych szkodliwych lipoprotein o małej gęstości.
Legenda:
- LDL – cholesterol;
- CNT – nasyconych kwasów tłuszczowych;
- MUFA – jednonienasycone kwasy tłuszczowe;
- PUFA – wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
Produkt, 100 g | Cholesterol mg | NLC g | MUFA Mg | PUFA mg |
wołowina | 95 | 7 | 7 | 0.8 |
wędzone | 112 | 15 | 19 | 4 |
masło | 19 | 5 | 3 | 0.3 |
ser topiony | 63 | 13 | 6 | 0,5 |
chude ryby | 65 | 0,5 | 0.3 | 0,9 |
Stosowanie tych produktów ma negatywny wpływ na przebieg procesów metabolicznych w organizmie i ukrwienie narządów. Ze względu na osadzanie się złogów tłuszczowych znacznie zmniejszony średnicy tętnic, a przepływ krwi jest zaburzone.
Jak odróżnić HDL i LDL
Aby zabezpieczyć się przed chorobami pomaga prawidłowego odżywiania i zdrowego, aktywnego stylu życia. Wszystkie produkty ich wpływ na organizm można podzielić na trzy grupy:
- podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi;
- nie wpływają na wskaźnik;
- Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
Jeść prawo żywności, trzeba znać zawartość cholesterolu w produktach spożywczych. Tabela zawierająca dane powinny być dostępne. Dla wygody, można podzielić ją na kilka części.
Jakie produkty są wykluczone z diety
Wiele z niskiej masy cząsteczkowej znajduje się w cholesterol typu tłuszczowych mięsa, produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu, owoce morza, olej palmowy i kokosowe.
Ludzie, którzy podwyższony poziom cholesterolu LDL we krwi, konieczne jest, aby całkowicie wyeliminować te produkty z codziennego menu. Jeśli jakieś problemy zdrowotne są obecne, to nadal zaleca, aby zminimalizować ich wykorzystanie.
Zakaz rozładowania spada także i różne fast food. Ta żywność zawiera rekordową ilość cholesterolu i niesie największe zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Z półproduktów (kiełbasy, lodów, pieczywa, makaronów) będzie musiał także zrezygnować. Zarzucenia – wysoką zawartość cholesterolu w produktach spożywczych. Poniższa tabela przedstawia dane w ich szkodliwości dla zdrowia.
Produkty 100 g | Ilość złego cholesterolu, mg |
kiełbasa | 50 |
lody | 120 |
pieczenie | 50 |
makaron | 55 |
cielęcina | 110 |
karp | 280 |
serce wołowe | 160 |
wątroba wołowa | 300 |
mózgi wołowe | 2000 |
Szczególnie wysokie stężenia substancji mieści się w różnych produktów ubocznych. ich jedzenie nie jest zalecane, lub przynajmniej ich ilość w diecie powinny być minimalne. W zasadzie rzadko iw niewielkiej objętości, można użyć dowolnego produktu, nawet jeśli zawiera duże ilości cholesterolu.
Jak dać pierwszeństwo produktom
Produktów mięsnych jest lepiej zjeść ptaka. Jest to bardzo użyteczne kilka razy w tygodniu jeść ryby, zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.
Od nabiał trzeba dać pierwszeństwo niskiej zawartości tłuszczu, nie będą przyczyniać się do zaburzeń procesów metabolicznych w organizmie. Im większy priorytet owsianka, szczególnie płatki owsiane i wszystkie świeże owoce i warzywa.
Jako sos sałatkowy należy stosować olej roślinny w małej ilości.
produkt | białko g | lipidy g | Węglowodany g | Cholesterol mg |
owsianka | 11 | 6 | 50 | 0 |
łosoś | 20 | 10 | 0 | 0 |
oliwa z oliwek | 0 | 100 | 0 | 0 |
nasiona lnu | 22 | 36 | 12 | 0 |
otręby owsiane | 8 | 4 | 10 | 0 |
cytrus | 0,9 | 0.2 | 10 | 0 |
sojowy | 90 | 0.8 | 0.2 | 0 |
migdały | 15 | 60 | 0 | 0 |
alkohol | 0 | 0 | 10 | 0 |
Nieobecność tych produktów pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi jego, więc w diecie, muszą być obecne w codziennym menu, z wyjątkiem alkoholu, oczywiście.
Posiłki z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi
Gdy poziom szkodliwych substancji we krwi znacząco wzrasta, jest to niezbędne do podjęcia działań w celu przywrócenia zdrowia. Pierwszym krokiem jest normalizacja dietę i codzienne menu. Od należy wykluczyć wszystkie półprodukty, wszelkie tłuste, smażone, pikantne lub słone przekąski, tłustych mięs i wysokiej zawartości tłuszczu mleka, ciast i żółtkiem.
Wszystkie te produkty muszą zastąpić świeże owoce i warzywa, niskotłuszczowe mleko, drób, ryby morskie. Trzymając się tego menu, należy regularnie, natomiast cholesterol nie przekracza wymaganych standardów i zakłócają funkcje życiowe organizmu.
Oprócz regulowania mocy, trzeba zmienić sposób życia i działania, spacery, spokojny sen i świeżego powietrza powinien wyrobić w sobie nawyk. Zwykły śledzić zbilansowana dieta pomoże trwale rozwiązać problem blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych poprzez utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu w pożywieniu. Tabela pozwoli to zrobić łatwo.