"The China Study" (Colin Campbell): Opinie i krytyka

Wraz z fikcją na półkach książki półki przyjść prace innych miejsc. Taka książka jest „China Study”. Colin Campbell, autor, który odbył zasadniczą badania niektórych rodzajów żywności, budowanie relacji z chorobami przewlekłymi mogą powodować. Co z tego wyszło, spróbuj zrozumieć.

Tematem refleksji

To badanie lekarskie vylivsheesya później w samodzielnej pracy, jest słusznie nazywany bezprecedensowy eksperyment. Wszystko zaczęło się w 1983 roku, a ich udział w nim potwierdzili Chinach, Ameryce i Anglii. Od ponad dwudziestu lat, wciąż szukać odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób produkty pochodzenia zwierzęcego są związane z różnymi chorobami, które wpływają na znaczną część ludzkości. „The China Study” (Colin Campbell, profesor biochemii, a napisał ją we współpracy z naukowcem-syn Thomas) została opublikowana w 2004 roku. Przez 2011 sprzedanych egzemplarzy nakład przekroczył 500,000. Ten umieścił książkę na liście bestsellerów.

Teoretyczne podstawy badania

Została ona oparta na danych statystycznych Dzielnice Republiki Chińskiej. Mieszkańcy tych obszarów w szczegółach opowiedział o swoich preferencjach w żywności, a po udzieleniu biochemię krwi i inne niezbędne testy. Jako choroby podstawowej, co jest związane z założeniem badaczy raka jest wybrany. W sumie w badaniu wzięło udział ponad 6500 osób, a jego wyniki zostały znalezione 8000 powiązań między czynnikami chorobowymi i żywienia.

„The China Study” (Colin Campbell pozostał kurator i główny mózgiem całej eksperymencie) ogłosiła wyniki eksperymentów czytelników. Wszystkie z nich zostały dopuszczone przez państwo. Ponadto, naukowiec i jego zespół mieli 74 grant pozwala zaangażować się w badaniach naukowych. W laboratorium, jak szczury doświadczalne zainfekowane rakotwórcze aflatoksyny. Ich dieta w różnym stopniu, białko było obecne. Wzięte razem, to doprowadziło do rozwoju guzów nowotworowych, które ponownie potwierdza związek między chorobą i żywienia. Naukowcy znaleźli sposób, aby spowolnić, a nawet przyspieszyć rozwój nowotworów.

Co jeść, a czego nie

Po kilku latach badań prowadzonych bezpośrednio, zajęło to trochę czasu, aby rozwiązać testy na papierze i przygotować rezultaty w druku. On przygotowuje książkę do publikacji i rozmawialiśmy o tym sam Campbell. „The China Study” to na pewno powiedzieć, że ludzie, którzy nie korzystają z produktów zwierzęcych (np nazywane były niemal wszystkie rodzaje mięsa, jaj, mleka i serów, a także rafinowanych węglowodanów) mniej narażone na rozwój chorób przewlekłych. Alternatywą jest zwiększenie i zróżnicowanie zużycia zbóż, rośliny strączkowe, owoce, zioła i warzywa. Innym warunkiem bezpiecznego stosowania tych produktów stał się ich przetwarzanie. składniki ziołowe wielu biochemicznych charakteru składników zdolnych do uczestnictwa w reakcjach niezbędne dla ludzkiego organizmu.

Prawo do wegetarianizmu

Mało książka trafi do sprzedaży, będzie nieuchronnie spodziewać opinie czytelników. Nie jest wyjątkiem i „The China Study”: Krytyka prac naukowych i medycznych było zapewnienie, że jej autor nie zachęcał do jedzenia mięsa na podstawie tego, że rzekomo jest ważnym katalizatorem rozwoju chorób. Niektórzy widzieli go jako dyskryminacji ze względu na preferencje smakowe, do którego Campbell odpowiedział, że nie twierdzą, że jego czytelnicy stać się wegetarianami, ale tylko oferuje je wykluczyć z diety pewnych pokarmów i uzasadnia ten wybór ze strony naukowej i praktycznej. W 2010 roku Bill Clinton chwalił książkę. Po operacji serca , którą następnie rady jego autorów, rezygnując z produktów mlecznych i skupiając się na warzywach.

"The China Study" (Colin Campbell): opinie rezerwacja

Jednocześnie ogólny czytelnik, dla których praca autora został przedstawiony jako niemal uzasadnione zalecenia, produkt spodziewać krytyki kolegów naukowców. Obszerne zawarcie specjalistów w różnych dziedzinach doprowadziły do powszechnego oburzenia, co skłoniło wiele debat i dyskusji na temat autentyczności przedłożonych badań.

Tak więc autor znalazł błędy metodologiczne. Nie uważał różnice w poziomie aktywności badanego, geografii i klimatu. Odrębną część eksperymentu nie jest poparte dowodami naukowymi, i opiera się głównie na obserwacjach i wynikach osobistych Campbell, choć potwierdzone w laboratorium. W skrócie, do jasnego wniosku, że nie było na tyle. Wyniki w oparciu o łącza przyczynowego konsumpcji produktów zwierzęcych z chorobą, nie powinny być uważane za wskazówki i hipotez, które należy umieścić w oparciu o przyszłości bardziej szczegółowych badań.

Prawidłowe odżywianie – najlepszym rozwiązaniem

Colin Campbell przykłada dużą wagę do warzyw jako przykład zdrowego i właściwego jedzenia, ale nie całkowicie ujawniać spraw zaleconej diety, które biorące mięso jako główny konkurent składników roślinnych. Na temat roli mięsa w diecie człowieka prawie nic nie mówi, „Studia chińskie”. Krytycy są dość surowe: jeśli skupić się na wegetarianizm, jak być z metali ciężkich i pestycydów, które popadły w naszych ciałach z jedzeniem? Zapominając o znaczeniu zrównoważonej diety, Campbell przechodzi problemy niesymetrycznych diet wykluczających mięso. Wśród tych problemów żywienia zwany brak białek, aminokwasów, które w organizmie, cynku i różne grupy witamin.

masywny rozczarowanie

Streszczenie książki zapowiada rewolucję w podejściu do zasad prawidłowego odżywiania. Ale to, co stało się w praktyce? Według czytelników, zacieranie powyższe fakty i rozciągnąć historię – to główne wady, na której można budować „China Study”. Colin Campbell najwyższą wartość wypełnia swoją pracę, chwaląc pracę, obiecując wkład wizji zdrowej diety.

Ale prawda czytelników i nie wiem. Zamiast – setki stron z wyszczególnieniem właściwości produktów, które są już znane. W odpowiednio zawoalowany, a czasami nie poparte dowodami, Campbell mówi szkody spowodowane białek zwierzęcych. Szczególną wagę przywiązuje się do fast food, a rozpowszechnione w naszym kraju.

Zatem książka „The China Study” nie wnoszą nic nowego. Teoria pracy jest bardzo interesujące i istotne tematy, jak to możliwe rozciągnięty do formatu książki. I rzeczywiście można było zrobić artykuł w czasopiśmie naukowym.

Przeczytaj „badań” i tych, którzy nie pochodzą do jednego wniosku: jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie, nie nadużywać produktów zwierzęcych, a skupić się na tych, które zawierają naturalne witaminy i składniki odżywcze.