spieniacz do mleka lub kapuchinator – co to jest?

spieniacz do mleka jest specjalnym urządzeniem, które jest przeznaczone do ubijania piany zębatki i pyszne mleko. Zasadniczo, urządzenia takie stosuje się przed użyciem różnorodnych kaw: latte macchiato, latte i cappuccino.

Nowoczesne spieniacz do mleka, którego opinii wspomnieć tylko jego pozytywne cechy, jest kilka rodzajów: dysza (w załączeniu do ekspresu do kawy) i samodzielnym. Zasada działania dyszy na maszynie w oparciu o uproszczoną strukturę natryskowego, z którym zaczyna parowy należy zmieszać z mlekiem. Rezultatem jest stabilny spienione mleko.

Czym się różnią?

Różnica między tymi dwoma rodzajami środków porotwórczych, że dysza może być obsługiwane tylko z ekspresu do kawy. Posiada regulowane otwory przejściowe, przez którą ciecz przedostaje się do spieniacza mleka. Ponadto, tego typu urządzeń ma rurę, którą należy umieścić w mleku. Ze względu na ciśnienie w mleku sprayem z pojemnika porusza się bardzo szybko, a zaostrzenie rurę porofor miesza się z parą wodną.

W drugim rodzaju mleka poddaje się piany w specjalnym pojemniku, który jest specjalny sprężynowy, wytwarzanej ze stali nierdzewnej i napędowy silnik elektryczny. Ten obrót silnika, gdy sprężyna nasyca pęcherzyków mlecznych. Tak więc, na przykład, spieniacz do mleka Bork obejmuje następującą sekwencję działań: w zbiorniku musi być wypełniona mlekiem i zamknąć pokrywę. Kolumnę zawarte kapuchinator siebie czynności, a po kilku minutach będziesz miał trudny i wyśmienitą pianką mleka.

Dbanie do spieniania mleka

Ponadto spieniacz jest ogrzewany i ogrzewane. Ponadto, co bardzo ważne, nowoczesny kapuchinator nie wymaga specjalnej opieki, jak takie urządzenie jest bardzo proste do zrozumienia – wystarczy wyjąć uchwyty na kubki szklane i zdjąć pokrywę. Musi być myte w zmywarce lub ręcznie pod bieżącą wodą, a pokrywa i Spray – ciepłą wodą. Zdarza się, że podczas poroforem jest nieco produktów mlecznych, które mogłyby być zastosowane później. W takim przypadku można pozostawić w pojemniku z mlekiem lodówka.

Warto zauważyć, że niektóre spieniania mleka ma wiele zalet w porównaniu z innymi systemami. Na przykład, możliwe jest dozowanie ilości cieczy, w zależności od ich potrzeb, a także regulować gęstość pianki, z uwzględnieniem swoich osobistych preferencji.

Wady poroforów

Ale uważamy, że ważne jest, aby ostrzec cię o niektórych niedociągnięć, które mogą mieć spieniacz do mleka. Tak więc, jego główną wadą Spumatore – że nie będzie w stanie precyzyjnie kontrolować ilość gotowej piany mlecznej, jak bita w dzbanku, a następnie wylewa ręcznie do kubka, a nie podawane bezpośrednio do niego.

Wpływ na pianki i może mieć temperaturę płynu. Na przykład, zimnego mleka odpowiednia do wdmuchiwania modele środki, pracujących z parą wodną lub innym sposobem ogrzewania. Jeśli masz prosty model poroforu, konieczne jest, aby podgrzać mleko z góry, jak to zapewni Ci doskonałą jakość mleka piany.

Temperaturę mleka w tym samym czasie powinien być większy niż 40 °, zapewniając w ten sposób stabilność piany. Ale bądź co bądź, ważne jest, że mleko nie było bardzo gorąco, bo nawet w temperaturze 60 stopni, może zacząć się zwijać. Ale mleko nie jest prawdopodobne, aby odwołać się do każdego!