Pyszne ravioli, Co to za potrawa?

Prędzej czy później, każda gospodyni pyta: „Ravioli – co to jest?” Ta włoska potrawa, jak wiadomo, nie gotuje jak sztuka. Nawet daleko od ludzi kuchennych nie może pozostać obojętny, że próbowało przynajmniej kawałek naczyń wypełnionych wyborny aromat ziół. Ravioli – jest to jeden z najbardziej popularnych potraw. Są powszechne w każdym regionie Włoch. Z pewnością każdy ma już przygotowany makaron, ravioli i pierogi, więc nie zrobić wiele wysiłku, aby gotować ravioli. Co to jest? Niektórzy uważają je włoskie tortellini, inni uważają, że to właśnie ten rodzaj pasty. A jeszcze inni, że to pierogi. Pomiędzy tymi wszystkimi widokami mają coś wspólnego: to danie, gdzie cienkie ciasto wypełnione różnymi nadzieniami. W charakterze można użyć czegokolwiek: warzywa, mięso, ser, twaróg lub owoce morza. Aby włączyć je do najbardziej pyszny deser, wystarczy dodać coś słodkiego: wiśnie, maliny, gruszki i czekolady.

Wariacje różnorodność wypełnień w cienkim cieście znajdując w wielu krajach. Niech najpierw zrozumieć: Włochy, gdzie wziął ravioli? Co to za imię? Jedna z wersji mówi – pochodzą one z Chin. Marco Polo, który mieszkał tam przez jakiś czas, kochany, aby spróbować lokalnych potraw. Pamiętam podróżników prowincja Syczuan przez najbardziej pyszne danie huntun – to dziadkowie ravioli. Przyniósł przepis do Włoch i przemianowany na swój własny sposób. Słowo „ravioli” lubiłem, ale dlatego, że jest zatrzymany, a później i stał się ulubionym potrawa narodowa. W jaki sposób różnią się one od ravioli, makaronem i kluskami? Pierwsza różnica – ta forma. Włoski formy Ravioli, w postaci kwadratów, trójkąta lub półksiężyców. Druga różnica – sposób karmić i gotowanie. Nie mogą one być wykonane w przyszłości. To danie jeść natychmiast po ugotowaniu. Cechą kuchni włoskiej jest świeże, to Ravioli użyciu tylko najwyższej jakości produkty, które są zalecane do jedzenia natychmiast.

Dość wiele sposobów można gotować ravioli. Jakie są te metody? Mogą gotować, smażyć na patelni, a smażone w głębokim tłuszczu. Mogą być podawane jako samodzielne danie z oliwek lub oliwek lub dowolnym sosem lub jako dodatek do zup.

Decydując się gotować ravioli, należy rozpocząć badania. Zacznijmy od tego, wietrzyć kuchnię, t. Do. Pomieszczenie powinno być cool. Dwieście gramów mąki wlać do jakiegoś misce odeprzeć kilka jaj, trochę soli, dodać oliwę z oliwek o łyżkę. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie położyć na stole i ugniatać przez kolejne piętnaście minut. Ten etap przygotowania może być przypisany do mężczyzn. Gotową folię ciasto okład i miejsce do lodówki na pół godziny.

Najbardziej popularne są pierożki z mięsem. receptury nadzienia jest prosta. Grunt wołowina, dodać składniki, takie jak sól, pieprz, cebula do smaku. Dokładnie wymieszać. Ważne jest, aby mięso było bardzo świeże i nie zamrożone kilka razy.

Bon appetit!