olej kokosowy Korzyści okazały się fałszywe. Jak to może szkodzić zdrowiu?

Możemy powiedzieć z pewnością, że wielu ludzi takich jak orzechy kokosowe. W końcu, smak jest naprawdę nic porównywalnego. Ale woda kokosowa, ogólnie rzecz biorąc, nie ma sensu – nie ma wyraźnych korzyści dla zdrowia, więc to po prostu normalny wariant słonej wody.

Ale nie zapomnij o oleju kokosowym. Ta kulinarna moda staje się coraz bardziej popularne na co dzień, a wielu twierdzi, że olej kokosowy jest zdrowsze niż jakakolwiek inna. Nie chciałbym, aby zniszczyć swoich złudzeń, ale, zgodnie z American Heart Association, jest prawie tak źle, jak masła lub wołowiny.

Nasycone tłuszcze w składzie oleju kokosowego

Według raportu opublikowanego w czasopiśmie Circulation, która zajmuje się wszelkiego rodzaju tłuszczów i ich związek z chorobą układu sercowo-naczyniowego, olej kokosowy jest wypełniona tłuszczów nasyconych. W rzeczywistości zawiera on 82% tłuszczów nasyconych, to znaczy są o wiele większe niż w konwencjonalnym śmietanki (63%), z oliwek (14%), orzeszek ziemny (17%) i olej słonecznikowy (10%).

Tłuszcze nasycone, w odróżnieniu od innych, są w stanie zwiększyć ilość złego cholesterolu, co zwiększa ryzyko wystąpienia niewydolności serca. Te niezdrowe tłuszcze znajdują się w tłustych mięs, smalcu, ser, masło, śmietana, ciasta, ciasteczka, i, jak wynika z ostatnich badań w oleju kokosowym.

Różnica zdań

Niedawne badania wykazały, że 72 procent Amerykanów docenić olej kokosowy jako zdrowej żywności, ale zgadzam się z nimi tylko 37 procent dietetyków. Ta różnica między poglądami społeczeństwa i ekspertów pojawiły się dzięki reklamie oleju kokosowego w mediach.

Więcej szkody niż pożytku

Metaanaliza różnych eksperymentów przekonująco wykazał, że masło i olej kokosowy (z punktu widzenia zwiększenia ilości złego cholesterolu w organizmie) są równie szkodliwe.

Ponieważ olej kokosowy zwiększa poziom cholesterolu, co jest przyczyną chorób serca, a tym samym nie ma korzystny wpływ na możliwość kompensowania, eksperci radzą, aby nie używać go do jedzenia. W rzeczywistości, dodając je do swojej diety, nie wygrać niczego, ale może to być szkodliwe dla zdrowia.

Co może zastąpić

Jeśli już cierpią z powodu wysokiego poziomu cholesterolu, olej kokosowy w diecie może być potencjalnie niebezpieczne dla Ciebie. Zmień go oliwek, można obniżyć poziom cholesterolu tak skutecznie, jak przy pomocy współczesnej medycyny.

Więc czas obok ktoś będzie twierdził, że olej kokosowy – bardzo użyteczne i zdrową alternatywę dla innych tłuszczów, można powiedzieć z pewnością, że nie jest to prawdą. Jak widać, nie jest to wszystko, co popularne, jest bardzo pomocna.

Ważne jest, aby pamiętać, że mała ilość tłuszczu w diecie jest zdecydowanie dobre dla zdrowia, ponieważ kwasy tłuszczowe, jak wykorzystywane przez organizm do wchłaniania witamin. Jednakże, należy wybrać nienasycone tłuszcze, których wiele w awokado, olej rybi, orzechy i nasiona. Jedynym sposobem będziesz w stanie zapewnić korzyści dla ich zdrowia.