Klasyczny sushi, czy wiesz, jak gotować bułki w domu?

Japoński, oryginalne i bardzo smaczne, stale pobudza wyobraźnię Europejczyków. Staramy się to trochę egzotyczne tradycyjne potrawy – teraz każdy z nas na pewno chcemy, aby spróbować zrobić coś z tej kuchni. Na przykład, niezwykle pyszne bułki, różne popularne dania kuchni japońskiej – sushi.

Jak przygotować bułki w domu? Po prostu, jeśli wiedzą, że są ładne rolkach przez ryżu, pełne różnorodnych wypełnień i starannie owinięte w arkusze nori. W przeciwieństwie do klasycznych potraw sushi to potrawa kuchni japońskiej różni się nieznacznie większą złożoność w przygotowaniu, ale z doświadczenia każdy może nabyć niezbędne umiejętności i stać się prawdziwym mistrzem. W dodatku, wiedząc, jak zrobić bułki poprawnie, można w pełni połączyć swoją wyobraźnię i być może wymyślić jakiś nowy przepis.

Przed bezpośrednio przystąpić do przygotowania tego wspaniałego dania, należy upewnić się, że kuchnia posiada wszystkie niezbędne narzędzia i składniki, a szef kuchni był zaznajomiony z kilku ważnych zasad, które wymagają prawdziwe japońskie rolek. W odniesieniu do urządzeń kuchennych, gotowanie koniecznie ostrego noża, tkane bambusa pieluszki, miski (najlepiej drewniane) – będzie to konieczne, aby chłodzić ryżowy i drewna pałeczki do gotowania, a także bezpośrednio na żywność. Przed przygotować bułki w domu, należy zbadać schemat ich budowy – po raz pierwszy początkującym gotować niczego. Prawidłowo toczyć roll – sztuka, która nie podlega początkujących, i nic nie można na to poradzić – tylko trenować.

Najbardziej prosty przepis, odpowiednie dla początkujących kucharzy, którzy nie wiedzą jeszcze, jak szybko i poprawnie zrobić bułki, ale chcą poprawić swoje umiejętności, zwany norimaki. W skrócie można powiedzieć, że ta żywność wykonane z ryżu z nadzienia i owinięte w prześcieradło morskich wodorostów nori. Aby przygotować norimaki trzeba wziąć bambus serwetka, położyć go na szczycie niewielkiego arkuszu nori, co z kolei da wszystkie warstwy nadzieniem, zostawiając trochę miejsca na jednym końcu. Pierwszym jest gotowany ryż (małe i okrągłe ziarna), która jest niezbędna do delikatnie rozprowadzić niewielką ilość przypraw tradycyjnego japońskiego wasabi, po nim – plastry tuńczyka (można podejmować żadnych filet z ryby lub kawałków świeżych warzyw). Następnie, przy użyciu bambus pielucha rolki mogą być pakowane – zwilżoną wstępnie wolnego glonów napełniania krawędzi arkusza ryż ocet, przycinanie nadmiaru, a gotowe naczynie podzielono na sześć sztuk ostrym nożem.

Jeśli już wiesz, jak gotować na rolkach domu tak, że są one atrakcyjne dla oka i wyśmienite w smaku, można starać się skomplikować. Na przykład, w celu przygotowania uramaki, to znaczy rolki, odwróconej. Ich przygotowanie jest trudne, więc jest to bardzo ważne, aby przestrzegać prawidłową sekwencję działań: mata bambusowa położyć folię, w środku której leżał przygotowany i ostuzhennoy rys. Ta gęsta warstwa arkusza przesuwa pół wodorostów windy i wypełnienie. Nawiasem mówiąc, o sprzęcie: dla uramaki może cokolwiek myślisz smaczne – ogórek lub marchewka paski filet rybny lub kalmary pierścienie, mięso kraba lub nawet awokado. Przygotowanie napełniania może być nieco wlać majonezu, to uważa gotowe rolki do zaginania i cięcia noża do sześciu części. Można też rzucić gotowych rolek w latające ikrę – uzyskać bardzo atrakcyjny i oczywiście pyszne.

Pomyśl o tym, jak zrobić bułki w domu, więc zaskoczyć rodzinę lub znajomych. Na przykład, przy użyciu rolki deser przepis specjalnie dla miłośników słodkich. Podejmuje gotowe cienkie naleśniki (lub upiec je samodzielnie), cięte, nadając kształt prostokąta, a następnie umieść je na dowolnym pyszne nadzienia – twaróg, dżem lub marmoladę, a także świeże owoce. Ostrożnie opasywać walec, wlać góry gorąca czekolada lub jagód syropu i powrotu w lodówce przez kilka godzin. To niesamowite danie, gotowane z miłością i troską, nigdy nie marzył nawet profesjonalnych kucharzy w restauracjach japońskich.