Jak gotować buraki – prąd lato tematu

Barszcz – domowej roboty zimne lato zupa na podstawie buraki z warzywami – danie idealne dla organizmu w okresie letnich upałów. Odświeża i odżywia bez obciążenia wagi. Jak ugotować zupę z buraków, więc przyniósł bardzo dobre i było smaczne? Wielu ludzi w celu zaoszczędzenia czasu i wysiłku stara się gotować buraki tylko na kilka dni, nie trzeba stać przez dłuższy czas w kuchence, czekając, aż gotowanych buraków. Mamy tylko dodać świeże warzywa i zioła gotowe do buraków bulion. Spróbuj dowiedzieć się , jak gotować buraki, do czasu, aby zaoszczędzić pieniądze i uzyskać maksymalne korzyści.

Przede wszystkim – kilka sekretów. Buraki należy dodać tylko sok z cytryny naturalny – jest to łatwe, nawet bez sokowirówki, aby wyodrębnić z cytryny. Wystarczy wyciąć cytrynę na pół i dociśnij, dolna wyciętych i przytrzymaj go palcami (do kubka z sokiem nie mieli kości). Unikać dodawania chłodnik lub kwas cytrynowy, tym więcej octu. Burak topy – dobry komponent barszcz, buraki, ale to nie powinno stawiać. Zrobił to samo z ziemniakami. Byłoby lepiej, gdyby oddzielnie gotować lub piec i podawać z buraczkami.

Zwracamy się do pierwszego i głównego etapu gotowania. trzeba będzie młode buraki – jeden kilogram, pół szklanki umyte śliwki, cytryna, 5 litrów ciepłej przegotowanej wody. Smak trzeba dodać sól i cukier. Doświadczona gospodyni uwierzyć, że te składniki mogą być nieco więcej, aby dać przyszłemu buraki bogaty smak. Ze względu na obecność wszystkich tych składników, wziąć rondelku i gotować buraki do miękkości. W przypadku młodych buraków i średnich owoców, proces zajmuje mniej niż 20 minut. Należy pamiętać, że ogon buraków owoce zerwać lub wyciąć nie jest to konieczne, lub podczas gotowania traci dużo soku. Burak gorące miejsce w zimnej, a nawet lodowatej wodzie. Z tego powodu będzie łatwe do czyszczenia warzyw. buraka cięcia cienkich pasków, umieszczone w puli pięciu litrów i dużą wypełniającą, otrzymane za pomocą gorącej wody, lepsze – z wrzącą wodą.

Postawić patelnię na dużym ogniu i dodać sok z cytryny. Z tego powodu, jasność bulionu pozostają. Dodać śliwki, aby Chłodnik oryginalny smak notatkę. Garnek nie powinna być wrzenia ponad dwie minuty. Następnie przykryć patelnię pokrywką i przechowywać w chłodnym miejscu, gdzie podstawą buraki do schłodzenia szybciej. Schłodzoną bulion należy przechowywać w lodówce. Przed zastosowaniem buraki wypełnić posiekanych świeżych ziół i warzyw – ogórków, rzodkiewki, cebuli, koperku. Buraki tradycyjnie umieścić na twardo i drobno posiekane jajko. Wszystko to jest umieścić w misce, a następnie wlać bulion buraków z buraczkami. Dodaj śmietanę do smaku, można umieścić jedną lub dwie kostki lodu. Buraki karmione przez gotowane lub Pieczone ziemniaki.

I tu jest odpowiedź na palących problemów – bulion burak naprawdę można przechowywać w lodówce przez tydzień. Tak więc, zupa jest bardzo korzystne z punktu widzenia oszczędności czasu, ponieważ cięcia zieleni, warzywa i jaja mogą być bardzo szybko – i chłodny orzeźwiający zupa jest gotowa!

Barszcz – klasycznym przykładem kuchni rosyjskiej, jego miłości zarówno dorosłych jak i dzieci. Porozmawiajmy o tym, jak ugotować zupę z buraków dla dzieci.

Po pierwsze, przemyć pod bieżącą wodą, ziemniaki i buraki. Powinny one być gotowane bez obierania, aby zapisać maksymalnie odżywczych. Jeśli chcesz przekazać tę zupę na obiad dla dziecka, najlepiej jest gotować warzywa z góry – w godzinach porannych. Gotowane ziemniaki czyste i pokroić w kostkę. Gotować i czyste jaja. Jeśli dziecko ma mniej niż półtora roku, białko to lepiej nie dać. Starsze dzieci mogą mieć i żółtka i białka. Jajo może być zgnieciony widelcem. Wystarczy umieścić go na dole i zacieru, naciskając zęby na jajku. Umyj koper i ząbek czosnku, to wszystko jest zbyt drobno posiekać. W garnku wlać litra wody. Zagotować, dodać sól. Dodać ziemniaki, można – trochę liścia laurowego. Ogień nie zabrać, a gdy woda wrze ponownie, dodać zioła, czosnek i jajka. Ponownie doprowadzić do wrzenia i wyłączyć grzanie. Jeśli dziecko nie różni się dobry apetyt, można zwrócić uwagę na zupy i udekorować nim. Advance oddzielnie gotować buraki, marchew i buraki pokroić w plastry, a jeden (najlepiej – za pomocą foremki) cut, na przykład kwiatów lub serca. To samo można zrobić i marchew. Jeśli cięte kwiaty z buraków, marchwi następnie można wyciąć kółeczka i zrobić na środku kwiat. Ozdoby zgrabnie na krawędzi naczynia i wlać do zupy. Jest możliwe, aby dodać łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego ropy. Po półtora roku mogą być wprowadzane do kremu zupy. Jeśli chcesz dać dziecku gorący buraki, możliwe jest oddzielnie gotować mięso, pokroić i umieścić w misce.

Więc zorientowali się, jak gotować buraki dla dzieci i dorosłych. Bon appetit!