Walnut cookies. medaliony receptury ciasta

Dajemy wam przepis niezwykle smaczne ciasteczka orzech. Ten przysmak idealnie nadaje się do herbaty lub kawy. Nasz orzech kruche ciasteczka przepis nie jest zbyt trudne, jak medaliony z orzechami. Dzięki oryginalnej wykonanie, ciekawy kształt i wyszukanym smakiem, to zadowolić nawet najbardziej wymagających słodycze, a brak mąki zbożowej będzie bardziej wartościowa pod względem zdrowego odżywiania.

Podstawą do uproszczonej wersji

Przez odwołanie się do ciasteczek przypomina wędzone, więc w niektórych źródłach nazywany jest kiełbasa ciastka lub ciasteczka z dziennika.

Za umożliwienie wziąć przepis nakrętka ciasteczka z Julią Wysockiego. Przygotowywanie plików cookie na jego zaleceń, używać go jako podstawy do dziennika, który zostanie pocięte medaliony.

Dla orzechowych ciasteczek Julia Wysocki musi wziąć szklankę mąki i wymieszać z łyżeczką proszku do pieczenia. W innej misce należy szlifować sto gramów masła i sto pięćdziesiąt gramów cukru. Aby dodać cztery łyżki ciepłego mleka i odrobiną wanilii. Wymieszać.

Wbity orzechów (lub innych) nakrętki wprowadzone do mieszaniny olejów. Istnieje również przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Jak należy mieszać. Tworzą małe kulki i umieścić je na natłuszczonej blasze. Piec w bardzo gorącym piekarniku przez dziesięć minut.

Niektórzy cukiernicy uwierzyć, że początkujący mogą korzystać z gotowych cukiernie na kruchym cieście z orzechami, takich jak „Jubileuszu” lub każdy inny. Preparat w tym przypadku wymaga jedynie pekan i te składniki, które są zawarte w kompozycji wiążącej.

Kolejność wytwarzania

Proponujemy metodę wzorcową bardziej skomplikowane, ale jest o wiele bardziej interesujące, ponieważ domowej kuchni – rodzaj hobby. Ponadto nasze ciasteczka orzech bez mąki. Przepis zadowoli tych, którzy stosować się do diety bezglutenowej.

medaliony przygotowanie odbywa się w czterech etapach:

1. Bake Peanut Cookies (przepis zostaną podane poniżej).
2. Zaangażowaliśmy się w orzechach.
3. Dokonywanie mocowania lub wiązania pasty.
4. Transform przygotowanych składników w dzienniku, a następnie, co się dzieje – w-medaliony cookies.

Zrób z kruchego ciasta

Na wykwintnych przysmaków musiał ciężko pracować. Nie trzeba uprościć technologię, a nie pojedynczych ciasteczek pieczenia, i jeden cały tort. Ważne jest, aby orzechowych ciasteczek (przepis poniżej) miał nieznacznie różne odcienie i tekstury. Duży ciasto będzie bardziej jednorodna niż jest to wymagane.

Więc, czy orzechowe ciasteczka. Przepis sugeruje obecność skrobia kukurydziana, margaryna, cukier waniliowy, jajka i mąki z migdałami.

Połowa margaryna pakuje pożądane niewielkie miękną w temperaturze pokojowej i pocięte za pomocą noża. Następnie należy umieścić w dużej misce i przesiać je w dwóch filiżanek skrobi kukurydzianej. Ziemniak nie zadziała! Istnieje również wlać pół szklanki migdałów mąki, 10 g cukru waniliowego, jedna szklanka cukru i pokonać dwa jajka.

Łopata, ale nie rękami, mieszać aż do stanu jednorodności warunkowego. Istotne jest, że składniki są mniej lub bardziej równomiernie rozprowadzone w cieście. Nie możemy pozwolić na pełną jednolitość i rozpuszczenie tłuszczu. Następnie postępuj zgodnie z com formularz, zawinąć w folię i umieścić w chłodnym miejscu przez kwadrans. Jeśli uważasz, że przegrzany ciasto, a następnie trzymając go w lodówce przez dłuższy czas.

Piec ciasta wałek

Schłodzoną ciasta umieszcza się na stole, priporoshonny skrobi. Rolka Grubość spoiny w pół centymetra. Pocięte na kawałki o dowolnym kształcie i wielkości – a potem jeszcze do złamania. Transfer-Cookie preform na papierze do pieczenia teflonowej na dole (ponieważ będą one spalić).

Umieścić pieczenie w gorącym piekarniku. Czas pieczenia – ćwierć godziny. Gotowość jest sprawdzana z drewnianym kijem. Jeśli piercing nie jest cookie na to przylgnęło do testu, to jest gotowy. Mogą być usunięte i ochładza. Podczas gdy ostygnie, czas wracać do orzechów i pasty mocującą.

orzechy przygotowanie

Łuskane orzechy pekan i przegrody powinny być posiekane nożem. Optymalna wielkość kawałków – z nasion granatu. Mówią dużo orzechów nie dzieje. Jeśli wziąć jedną lub dwie filiżanki, nie zepsuć nasz przepis cookie. cud orzech POLENOV tylko z tego skorzystać. Ale w każdym przypadku będą pasować i orzechy włoskie.

Nakrętki powinny się zapalić na piec na patelni żeliwnej. Muszą cały czas mieszając. Czas trwania brytfanny jest zależny od temperatury oraz ilości nakrętek. Ważne jest, że stają się one lekko złoty, ale nie spalone. O wysokiej temperaturze, przy energicznym mieszaniu, mniej niż pięć minut. Gotowy do wylania nakrętki z miski i schłodzić w sposób naturalny.

Struktura mocująca

Jeżeli zamiast osobiście przygotowane ciasteczka można użyć do sklepu, do mocowania emulsji będzie musiał iść ostrożnie. Na to będzie wymagało naturalnego startą gorzką czekoladę z ziaren kakao, mleko skondensowane i dobrą brandy.

Każdy z tych elementów – stu gramów pokruszonego czekolady, słoik skondensowanego mleka i dwa lub trzy łyżki koniak – muszą być połączone w dużej misce i mieszać za pomocą mieszadła. Następnie powinien umieścić miskę w kąpieli wodnej i stale mieszając doprowadzić do stanu jednorodnej emulsji.

Tworzymy kawałek drewna i przekształcić go w medaliony

Ochłodzone ciastka powinny być podzielone na fragmenty i rolki kołek walcujący na nich. Powinna ona okazać się nie za małe dziecko, wielkości orzecha kawałki. Orzechów ziarnistości piasku niezbędnego wlać do misy z emulsji mocującym i mieszać. Otrzymaną masę żywności umieścić na taśmie i w celu utworzenia rejestru, w przekroju poprzecznym około pięć centymetrów. Końce muszą być jak najbardziej płasko.

Umieść dziennik w lodówce przez kilka godzin. To musi być tak twarde, że można go łatwo ciąć. Zdecydowanie nie muszą być zamrożone. Zestalony wpis usunięty, rozszerzenie i cięte poprzecznie na równe kawałki o nieco więcej niż centymetr grubości.

Powstałe medaliony przesunięcie na podkładkach z pofałdowanego papieru lub perforowane krawędzie. Gotowe!