Uroczysty kanapki ze śledziem dla przyjęć i bankietów

Co to jest tapas? Czasami termin ten rozumie się rodzaj recepcji goście – przycięte odbioru. Jeśli zostaniesz zaproszony na wieczór są kanapki, a potem liczyć na kilka przekąsek, napojów, ciast. Gorące posiłki w taki odbiór nie jest podawane. Ale w ścisłym znaczeniu kanapki – w rodzaju kanapki. niekoniecznie muszą być małe, aby można było wysłać je do ust pełne. bankiety kanapki serwowane jako przystawka – przed posiłkiem i na bufetach – wraz z delikatesów. Te kanapki wyglądają bardzo elegancko. Na świąteczny stół one podawane są w niektórych przysmaków: kawioru, foie gras, kiełbasa servelatnoy, czerwone ryby … Dowiemy się, aby kanapki ze śledziem. Przepisy te przekąski są bardzo powszechne w kuchniach północnych ludów rosyjski, skandynawskich, Duńczyków, Niemców. Jeśli będziemy przestrzegać zasad i działać ostrożnie, kanapki my uzyskuje po prostu pyszne!

Dziesięć bochenków chleba żytniego, potrzebujemy 200 g solonych filetów śledziowych. Po pierwsze, aby wyciąć ryby, usunąć kości od tego wszystkiego. Wtedy będziemy wyciąć plasterki długości wzdłużnej nie więcej niż dwa centymetry. Kubek z dwóch zupy łyżką wódki rozpuszczenia szczyptę cukru i wymieszać pieprzem. Ten płyn kawałki polem śledź, położy folię i marynować lodówka statku. Trzy godziny później zaczynamy tworząc kanapa ze śledzia. Weź 100 g zmiękczone masło do temperatury pokojowej, wymieszać z drobno posiekanym koperkiem (smaku, gdzieś około pół belki). Na suchej patelni smażyć 2-3 minuty łyżka nasion kolendry, po czym rozgnieść w moździerzu przyprawy i próbuje się kierować w pachnącym olejem. rozmaz one plasterki Borodino chleb. Wyciąć każdy na cztery kawałki. Pomo jabłka, pokroić w cienkie plasterki, posypać je nie do „rdza”, sok z cytryny. Stawiamy na chleb i masło kawałek śledzia. To położyć plasterek jabłka.

Kanapki ze śledziem na szaszłyki

Z tego pokrojony chleb jako przekąskę grzankami, czyli pływać delikatnie odkleić skorupę. Można wybrać, aby delikatnie osuszyć kromki w tosterze lub smażyć jak grzanki na maśle. Burke ostre solone śledzie i pokroić na kawałki przez liczbę kanapki. Sałatka pęcherzyk (czerwony, bez goryczy) pierścienie shinkuem. Zbierane od banków niezbędną ilość maleńkich korniszony. Jeśli nie, pokroić w plasterki średnich ogórków. Kształtujemy naszą Canapé ze śledzia. Chleb bez masła położyć rybę na nim – cebuli, a na górze – ogórka. Przebijania całą strukturę szpikulec stabilności lub wykałaczki.

Kanapki ze śledziem Sałatka

150 g filetów śledziowych muszą kotlet tłuszczowego (lub przewijania przez magiel). Potarła kolega kwaśne jabłko. Wymieszać za pomocą mieszadła z wieloma stu gramów masła, zmiękczona posiekanym koperkiem i łyżeczką musztardy. Wyciąć czarny chleb na małe plasterki. Udział w tych sałatki ryby i udekorować Kanapki z pietruszki liść śledzia lub piór zielonej cebuli. Jeśli jest to kanapka wydaje się zbyt nedieticheskim zastąpić masło w tej samej ilości majonezu.

Kanapki ze śledziem i pomidorami

Toast białego chleba tosternogo. Kolejny gorący pocierać ich cięcia ząbek czosnku. Gotowany na patelni trzema łyżkami sosu pomidorowego ze szczyptą czerwonego pieprzu. Możesz dodać ząbek czosnku i makaronu, które wciera chleb. Kiedy sos ochłodzeniu zmieszać go z 50 g masła. Rozmaz chleb. Należy określić cienką koło gotowane jajka na miękko. Stawiamy na górze kawałek solonego śledzia wypatroszone. Kotwienia wynik skewer i iść do lodówki moczyć przez kwadrans.