Nóż do warzyw i owoców: czyszczących odmian i cech

Dobra gospodyni w kuchni zawsze powinien mieć zestaw noży, każdy przeznaczony dla konkretnej funkcji: rzeźnik, cięcie chleb, ciasta, filet z ryby oraz specjalny nóż do warzyw czyszczących, które będą dedykowane do naszego artykułu.

Noże do warzyw

Ludzie starają się żyć zdrowego stylu życia i jeść zdrową żywność, to w diecie produktów bogatych w witaminy i przydatnych elementów. A przede wszystkim, że to owoce i warzywa, które są nie tylko użyteczne, ale również smaczne. Jest z tych produktów działa najlepiej w kuchni gospodyni, stale ich czyszczenia, silne słomę i krojenia. Nie jest zaskakujące, że jego własne narzędzie zostało stworzone dla nich, a nie jeden! W tym artykule pokażemy nazwę nożem do czyszczenia warzyw. Również rozważyć, jakie są jego cechy i jakie są odmiany.

gatunek

Przez noży uniwersalnych dla warzyw można podzielić na 2 rodzaje:

• cięcie;
• do czyszczenia.

Różnią się one, a widoki na łopatki, a forma i ich właściwości, ale gospodarka potrzebuje zarówno: najpierw delikatnie i szybko oczyścić produktów, a następnie pokroić w drobną kostkę lub paski.

Nóż przeznaczony do warzyw, różniących się wyglądem: jest mniejsza niż uniwersalne i mięso ma małą rączkę, która wygodnie mieści się w dłoni i skierował ostrze krótki (nie więcej niż 10 cm) z prostym lub wklęsłym ostrej krawędzi bez odprysków.

Takie narzędzie jest wygodna do czyszczenia, pokrojone plasterki warzyw, usunąć rdzeń. obierania warzyw z łatwością radzi sobie z obu owoców miękkich (pomidor, brzoskwinia, kiwi) i twardych warzyw i warzyw korzeniowych (dynia, burak, pasternak, i t.). To urządzenie jest bardzo popytu w każdej kuchni i znacznie przekracza zwykle nóż szefa kuchni.

Nóż do warzyw czyszczących: nazwa

Obieraczka – jest niezastąpionym rozwiązaniem dla czyszczenia marchew, ziemniaki, bakłażany, jabłka i cukinie. Jeśli będzie przyzwyczajony do tego, ta praca zajmie kilka sekund. Jak nazywa się nożem do czyszczenia warzyw? Wspólna nazwa tych urządzeń – Piller. Narzędzia te mogą być zarówno ręczne i automatyczne.

funkcje

Nóż do warzyw czyszczących, których nazwa Piller, zaprojektowany do szybkiego i efektywnego peelingu. Produkt zawiera dwa ostrza, które są skierowane ku sobie. Zewnętrznie obieraczki podobne maszynki do golenia mają szereg zalet w stosunku do tradycyjnych noży do czyszczenia. Są one całkowicie bezpieczne i mogą być używane nawet przez dzieci, ponieważ nie można skaleczyć.

Noże Piller pochodzą ze stałym lub zmiennym ostrza. Ponieważ stała, zgodnie z gospodarzy trwa zbyt grubości skóry, drugi rodzaj jest bardziej popularne. Ruchome ostrze radzi sobie z nieprawidłowościami i zagięć, nie narusza integralność wyrobu. Bardzo dogodne modelu, gdy końcówka narzędzia lekko stożkowe, dzięki czemu, na przykład, cięcia ziemniaków oczu lub innych wad. Nożem obierania warzyw będzie przyjemność – szczególnie lubił proces będzie przyjemne i łatwe.

braki

Niestety, Piller-noże i mają pewne wady. Po pierwsze, te produkty nie mogą zabierać żadnych skórek. Ich ostrza jest idealnie czyste marchewki i ziemniaki, ale, w przeciwieństwie do konwencjonalnych ostrzy, nie może poradzić sobie z cytrusów. Po drugie, obieraczki mają ograniczoną funkcjonalność – doskonale usuwa skórę, ale nie przecinać warzywa. I w tym przypadku konieczne jest użycie zwykłego noża do warzyw.

materiały

Zgodnie z ogólną zasadą, obieraczki do warzyw ostrze jest:

• Metalu (cynku, stali nierdzewnej). Są one zaostrzone po obu stronach.

• Ceramika. To jest bardzo ostre, nie chłonie zapachów, nie utleniają produkty, ale w tym samym czasie – bardzo delikatne i kosztowne. Ponadto, ostrze często zaostrzone tylko z jednej strony, a jest to dość niewygodne dla lewaków.

Nóż do czyszczenia warzyw i owoców (odklejanie) może być z metalu i tworzywa sztucznego uchwytu. Pierwszy – bardzo ciężki, więc jest to bardziej wygodne do pracy z drugim rozwiązaniu, ponieważ ręka będzie mniej zmęczony.

Lepiej wybrać jasny kolor narzędzia, dzięki czemu nie zostaną utracone z oczu, i będzie zawsze pod ręką.

Aktualne modele

Obieraczki już dawno podbił rynek naczynia kuchenne, a ich wzory są ciągle ulepszane. Na przykład, dziś można kupić nietypowe „Merry” nóż do czyszczenia warzyw z uchwytem w formie kukurydzy lub marchewki.

Niektóre wyroby ceramiczne w kształcie litery Y posiada urządzenie obrotowe, które pozwala na ostrze obraca się w pionie i w poziomie, w zależności od warzyw i owoców. Jest to również bardzo atrakcyjne obrotowy Piller z różnych ostrzy i ergonomicznie ukształtowany uchwyt.

Victorinox Nóż do warzyw czyszczących

Jest to bardzo wygodne i mały nóż, przeznaczony do czyszczenia warzyw. Z wyglądu przypomina tradycyjną obierania ziemniaków. Z analogowej posiada nowoczesny design i bardziej przyjazny dla użytkownika i elegancki długopis. Dzięki swoim niewielkim rozmiarom z łatwością mieści się w dłoni. Dodatkowo nóż do czyszczenia warzyw jest bardzo łatwy w użyciu. Ostrza z zębami unoszące pozwalają na szybko, bez szkody i bez problemu oczyścić nie tylko delikatne i miękkie owoce (brzoskwinie, kiwi), ale również dość twarde i gęste warzywa i warzywa korzeniowe (dynia, pasternak). Model jest idealny do krojenia cienkich plastrów, który ułatwia przygotowanie różnych potraw i daje możliwość ozdobić swoje niezwykłe ci. Z tego noża do czyszczenia żadnych warzyw staje się prawdziwą przyjemnością.

Pomysłowa konstrukcja Piller sprawia, że naprawdę bezpieczne, który pozwala dołączyć młodsze pokolenie do pracy. Nóż skonfigurowany do czyszczenia warzyw Victorinox ze stali nierdzewnej.