Tatar wołowy przepis Azu – smaczne i proste!

Jeśli tłumaczymy „ASE” w języku perskim, masz „małe kawałki mięsa w pikantnym sosie.” Jest to tradycyjne potrawy tatarskie. Jednak gotować ATPazy wołowiny (przepis poniżej), a my się z Tobą kontaktować. Wymagałoby to zbyt wiele czasu i wysiłku.

Tradycyjnie, do przygotowania potraw z wykorzystaniem wołowiny lub jagnięciny. Bardzo rzadko polędwiczki wieprzowe chude pożądane.

Azu wołowina: przepis

W celu przygotowania CAM, musimy być zastrzeżone w pierwszej kolejności główny składnik dla tej potrawy – mięso. To będzie wołowina lub jagnięcina – Ty decydujesz, ale najważniejsze – mięso musi wynosić co najmniej 500 gramów.

Oprócz mięsa, dla ATPazy wołowiny potrzebujemy cebulę średni lub dwa małe, dwa lub trzy duże pomidory, jedną łyżkę koncentratu pomidorowego, trzy ogórki, mała marchew, pietruszka i czosnek do smaku sześć kortofelin średnich i prawie pełna szklanka bulionu.

Jak można gotować ATPazy wołowiny? Przepis jest bardzo prosty. Aby to danie okazało się smaczne, pożywne, a w najlepszych tradycji Tatarski, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami.

Aby rozpocząć, należy umyć i osuszyć mięso, następnie pokroić na małe kawałki a la carte. Przygotować cebulę i ogórki i pomidory – Warzywa pokroić w kostkę.

Kolejny krok – grillowania mięso na patelni z olejem na złoty kolor. Uwaga – trzeba rumiane mięso, ale nie pozwolił sok, więc trzeba smażyć kawałki na dużym ogniu. Przygotowane rumiane kawałki mięsa będą musiały zostać złożone do kotła, a następnie posypać soli, pieprz i inne przyprawy do smaku.

W następnym etapie przygotowania na patelni, gdzie mięso pieczone, smażonej cebuli (passeruem), po czym są przesyłane po ciele – w kotle. Istnieje również dodać wstępnie przygotowane pomidory, bulion, przyprawy i gotować przez pięć do siedmiu minut. Po mięso z cebulą i pomidorami zgasić w kotle dodać marchewkę i dalej „męka” mięso przez kolejne czterdzieści minut, nie mniej. Do czasu, gdy mięso jest gotowy cięcia ziemniaków na paski, smażyć w rondlu, lekko passeruem bulionu ogórka.

ASE rozkładają gotowe do serwowania, posypać posiekanymi ziołami.

Azu wołowina z ryżem – źródłem białka i witamin

Wołowina – nie tylko smaczne i dietetyczne mięso, ale także cenne źródło witamin i białek, żelaza i cynku. W połączeniu z ryżem wołowina stanowi cenny zbiór cennych substancji, jak również nie ma konkurencji między światłem i odżywcze mięsa.

Aby przygotować ATPazy ryżu (jako opcja można rozważyć ASE jagnięciny) potrzebują jednego kilograma mięsa (wołowiny lub jagnięciny), sto dziesięć gramów tomat- makaronu, dwie duże cebule trzysta gramów marynaty, osiem gramów ryżu, kilka ząbków czosnku, łyżkę olej roślinny, przyprawy do smaku.

ASE gotować ryż bardzo proste. Będzie to niezbędne do cięcia mięsa na drobne kawałki, a następnie pieprz, sól i wlać rosołu, wytwarza się przez dodanie koncentratu pomidorowego. Wszystko to masa do gaszenia pożaru na słabą prawie ugotowane.

Szczotkowane ogórki pocięte paski wraz z cebuli (pocięte na pierścienie) passeruem w oleju. Ryż gotować, aż prawie ugotowane.

Gdy mięso jest ugaszony, dodając do niej ogórka i cebuli, a nawet gaszenia nie więcej niż dziesięć minut, a następnie przez składników, wcześniej przygotowanego, ryż z przyprawami i liść laurowy. Wszystko to masa powinna być dusić przez kolejne 20 minut. Kilka minut przed końcem gotowania mięsa w ASE dodać pomidory (pokrojone w plastry), czosnek. Służyć zakończeniu danie jest konieczne z drobno posiekane warzywa i chleb pita.

Jak widać – jest to dość proste do przygotowania ATPazy wołowiny. Przepis nie wymaga korzystania z egzotycznych składników lub pracochłonne. Smacznego!