Co to jest oregano i co zjada?

Jeśli fakt, że takie oregano, nie zna każdy nasz gospodyni, z majeranek, oczywiście, znany nam wszystkim. I to jest nazwa tych samych roślin. Dziś jest powszechne niemal wszędzie w Europie, a do domu ciepłego śródziemnomorskiego oregano jest uważane.

Oregano, więc nazywamy to roślina ma silny aromat i wyraźny ciepły, korzenny, lekko gorzki smak. To sprawia, że jest to niezastąpiony asystent kucharzy w przygotowaniu różnych dań. Wiedzą, co oregano, gotować niemal wszystkich kuchni na świecie. Ale w każdym kraju przyprawy stosowane do przygotowania różnych potraw.

Na przykład we Włoszech na pewno dodaje się do omletów. I jeden z najbardziej popularnych potraw narodowych tego kraju jest pieczony ziemniak z pomidorami, doprawiona tej trawy i oliwy z oliwek. I, oczywiście, rzadko niektóre pizzy we Włoszech zrobić bez tej przyprawy. W Belgii i Francji, wymagane jest, aby umieścić wszystkie potrawy z grzybów. Oni wiedzą, co się z oregano i Kaukaz. Tutaj ten trawy – obowiązkowa satelita konserwy grzyby i ogórki. Sybiracy kochać dodać oregano w wypełnieniu kołowego. To nie ma znaczenia, na których opiera się – na mięso, twaróg, jajka i warzywa.

Należy zauważyć, że w kuchni często korzystają z oregano suche i przygotować przyprawa może być ich własne. Aby to wykonać, podczas kwitnienia roślin jest zakłócony i oddzielone od łodygi. Płatki były suszone w dobrze wentylowanej powierzchni i przechowywany w ciemnym miejscu w ramach zamkniętej pokrywie. Jednak należy zauważyć, że jeśli cechy smakowe oregano można zaoszczędzić aż do następnych zbiorów, a następnie jego właściwości lecznicze, to roślina traci po dwóch miesiącach przechowywania w postaci suszonej.

Z pozytywnym skutkiem tego zioła przez starożytnych Greków znał ludzkie ciało. Zauważyli oni, że oregano – przyprawa, których stosowanie ma pozytywny wpływ na trawienie. Po którym nastąpił tradycja dodać ten chwast w tłustych i pikantnych potraw. Ponadto, wśród użytecznych właściwości przypraw Należy zauważyć, zdolność do łagodzenia systemu nerwowego. W związku z tym, że jest oregano, zdają sobie sprawę z tradycyjnych uzdrowicieli, którzy używają go w leczeniu zaburzeń nerwowych i depresji. Jednak w tym zakładzie nie ma przeciwwskazań. To nie może być spożywany przez kobiety w ciąży, ponieważ jest możliwe, aby zwiększyć szanse na poronienie.

Oficjalna medycyna jest bardzo sympatyczny z oregano. W aptekach sprzedawane olejek eteryczny z tej rośliny jest to, że lekarze zalecają stosować na bóle głowy lub dla uspokojenia układu nerwowego.

Wielu ekspertów uważa, że wszystkie korzystne właściwości oregano jest tracona w temperaturze 40 stopni Celsjusza. Więc jeśli chcesz nie tylko podkreślić znakomity smak potraw z tego przyprawa, ale również korzystać z niektórych swoich właściwości leczniczych, dodać trawę do jedzenia pod koniec gotowania, tak, że nie traci swoją moc.

Bon appetit i być zdrowe!