Co to znaczy zbiór korka? Co to jest kolekcja korek w restauracji?

Jeśli kiedykolwiek zamówił obiad w restauracji (na przykład, wesele lub inną uroczystość na dużą skalę), możemy się zmierzyć z terminem takich jak „opłaty korkowej”. Proponowany artykuł powie, co to jest, skąd pochodzi i co zrobić z tym zjawiskiem.

Znaczenie i pochodzenie

W języku angielskim, opłata ta jest nazywana opłaty korkowej. Jest opłata za rozszczelnienie i podawać do stołu butelkę wina , że restauracja przyniósł gościa. Ta praktyka jest powszechna wśród osób o wysokich dochodach, którzy mają piwnicę domu wina, a czasem skusić się na obiad, popijając profesjonalnie przygotowanego posiłku pić. Można to zrobić bardzo kulturalny: aby zabłysnąć natrut butelkę, odkorkował i serwowane do stołu, a następnie obejmują opłatę za tę usługę na koncie. To co opłata korek. Opłata ta może być różna w różnych restauracjach, od 15 do 85 dolarów.

A teraz spójrz na cechy tej polityki restauracji jako przykład różnych krajów i poszczególnych instytucji.

W Europie i USA

Za granicą uważany jest za dobra praktyka, aby zachować kilka zasad, jeśli wprowadzą wino. Po pierwsze, trzeba zadzwonić do restauracji z wyprzedzeniem ostrzega o jego pragnienia. Odbywa się to zazwyczaj w połączeniu z rzędu tabeli. Jednocześnie, można określić, co jest wykorzystywane w instytucji systemu zbierania korka: będzie zawierać w sobie, ile to będzie kosztować.

W niektórych restauracjach opłata za jedną otwartą butelką równej kosztów najtańszych napojów, przedstawił listę win. W innych miejscach jest wyższa, ale można liczyć na zniżki, jeśli kupisz więcej, a lokalne napoje alkoholowe w uzupełnieniu do wniesionych przez siebie. W szczególnie inspirujące restauracji korkowej wysokość opłaty zależy od marki wina: elity, tym bardziej kosztowne.

Absolutnie zła praktyka kupić tanie wino do picia w celu niego w restauracji. Na takie rzeczy nie oszczędzają, zwłaszcza, jeśli chcesz, aby ponownie odwiedzić to miejsce w przyszłości.

Na popularnych ośrodków

Teraz, dowiedzieć się, czy jest tam restauracji opłata korkowa w Turcji, Egipcie i innych popularnych miejsc turystycznych. Sądząc po opiniach gości restauracji i barów znajdujących się w hotelach, ten system nie jest w ośrodkach. Turyści przynieść własne napoje: szampan, wino, whisky, itp można bezpiecznie wypić butelkę samodzielnie lub w czyimś towarzystwie … Kelnerzy nie zawierają dodatkowych opłat na koncie, a na żądanie (czasami bez czekania na to) przynosi okulary i wiadro z lodem.

Jednak to nie ma zastosowania do praktyk demokratycznych bankiety. Jeśli jesteś gospodarzem dużą imprezę ze swoim alkoholem, będzie musiał zapłacić za usługę według stawki.

W Moskwie i Petersburgu

Do restauracji rosyjskich takiej praktyki do niedawna był uważany egzotyczne, ale w 2013 roku zaczął wprowadzać we wszystkich dużych i popularnych miejscach. Pierwszy posiłek pobierać opłaty stalowych w luksusowych hoteli, to zjawisko zaczęło się rozprzestrzeniać szersze. Teraz możliwe jest coraz częściej spotkać, więc należy wiedzieć, co zbiór korek w restauracji Moskwa, na przykład.

Na przykład w „Wasabi” będą przyjmowane do fabrycznych szczelnie butelki wina, szampana i wszelkiego rodzaju alkoholi. Ale o niskiej zawartości alkoholu przygotowywane w domu lub zakupione w napojach luzem w restauracji wnieść zabronione. Ceny wahają się od 150 do 400 rubli każdej otwartej butelki, w zależności od ich wielkości i mocy alkoholu. Często ich duchy może być wniesiona tylko wtedy, gdy w menu, zamawianie jedzenia do pewnej kwoty.

Ogólnie rzecz biorąc, dwie stolice restauracji nie zawsze wspierają korkowej system opłat, ponieważ jest o wiele bardziej opłaca się sprzedawać alkohol z własnych zasobów. Wyjątkiem są elitarne miejsc, które zwiedzający czasami wprowadzają rzadkie i kolekcjonowania marki wina i innego alkoholu.

Zupełnie inna sytuacja, jeśli chodzi o wesela, uroczystości firmowych i innych podobnych zdarzeń. W tym przypadku, restauracja jest bardzo opłaca się ustalać własne zasady, ponieważ ustawa z kolekcji korka nie jest jeszcze uregulowana.

Praktykowane następujący system opłat:

• ile butelek przyniósł, to samo musi być zakupiony w instytucji;
• zakupił pewną ilość alkoholu w lokalnym barze, po czym napój może być wniesiona przez dowolnie ze sobą;
• każdy przyniósł przez (lub po prostu otwartych) butelek wykonanych opłatę.

Cena waha się od 300 do 1000 rubli do wina i szampana, i od 700 do 3000 rubli za duchami.

W innych miastach

Co to jest kolekcja korek w restauracji daleko poza Moskwie i Petersburgu? Jego istotą jest taka sama: wypłata pieniężna za prawo wypić drinka z niego wniesione przez alkohol. Praktykowane ten system również na bankiety w restauracji. Oczywiście, koszty będą niższe w porównaniu z instytucjami metropolitalnych: dolna granica – 50 rubli za butelkę, górna – 300.

Porady jak oszczędzać

Jeśli nie można znaleźć miejsce bez opłat za „wtyczki” może przemyśleć strategię skutecznego działania.

1. Zgadzam się z restauracji na wzajemnie korzystnych warunkach. Jako pojedynczy, a nie cen regulowanych prawnie, można bezpiecznie omówić tę kwestię z administracją. Wynikiem negocjacji może być pewna cena, czy umowa na zakup pewnej ilości alkoholu w restauracji w zamian za możliwość przynieść własne napoje, jak również.
2. Kupić napoje butelkowanej dużej ilości, jeśli kolekcja korek w tej instytucji jest uważany, niezależnie od tego ustawienia.
3. Jeśli kolekcja korek nadal znacznie przekracza koszt alkoholu, który planujesz kupić na wakacje, to ma sens myśleć o celowości ich picia napojów. Czasami może to być bardziej opłacalne i łatwiejsze zamówić je w restauracji.

Teraz wiesz, co zbiór korka, jak to jest popularne w Rosji i za granicą, w jakich formach wyraża się i, co najważniejsze, jaka jest cena emisji. I zamawianie bankiet, będziesz już zorientowani w tym, a nie pomylisz.