Potrawy z mięsa mielonego

Trudno sobie wyobrazić nasz stół bez mięsa. Smaczne i zdrowe, konieczne jest, aby używać zarówno dzieci jak i dorosłych. Oto właśnie przygotowuje się do niej przez długi czas, czas gotowania co najmniej godzinę, czasami więcej. Ale jest danie z mielonego mięsa. Biorą znacznie mniej czasu. Zgadzam się, to jest bardzo wygodne dla wiecznie zajęty gospodyni.

Do przygotowania nadzienia pominąć mięsa przez maszynkę do mięsa lub zwój w blenderze. I można gotować każdy z popularnych dań znane wszystkim z dzieciństwa – kluski, klopsy, pulpety, klopsy, pasztety, makarony nautically.

W zależności od surowca mielone mięso jest wołowina, wieprzowina, kurczak. Lub mieszane (zazwyczaj miesza się wołowinę i wieprzowinę). Jak wiecie, wołowina – mięso bardzo chude i wieprzowiny, a wręcz przeciwnie, zbyt tłuste. Kiedy mieszać tych dwóch typów, okazuje złoty środek – mięso mielone nie jest bardzo gruby, ale nie suche.

Jak ugotować danie z mięsa mielonego:

– dodanie do jaj, cebula, sól, przyprawy i trochę namoczone w wodzie lub mleku, chleba (korzystnie białym, lecz jest akceptowalne, a czarny). Można zrobić hamburgery. Wystarczy smażyć na patelni i służyć;

– wymieszać z mielonego mięsa gotowanego ryżu. Smażyć cebulę i pomidory, dodać mięso mielone. Tutaj masz napełnienia nadziewane papryki;

– Dodaj ugotowany ryż i trochę cebuli. Tworząc kulki i smażyć je na patelni pod przykrywką. Tu i gotowe „jeże”;

– Użyj jako nadzienie do ciasta. To może być wielkie placki, które są wypiekane w piecu, i może być trochę smażone placki. Dodaj mielonego cebula trochę, sól i przyprawy i rzeźbić je łatwo i szybko;

– i, oczywiście, wszystkie ulubione pierogi z dzieciństwa.

Można również zgasić mielone kapusta, cukinia i innych warzyw. Przepisy z mięsa mielonego ma prawie każda książka kucharska.

Kuchnie dania z mięsa mielonego jest również powszechnie uznane. Wypróbuj przepis na dania kuchni europejskiej – Brizol.

Pojęcie „Brizol” – sposób gotowania, gdy farsz usmażyć jajka lub omlet. To danie może być gotowane z kurczaka, ryby lub mięso farszu.

Brizol mięsa mielonego, przepis

Po około kilogram połączeniu mięsa mielonego, sól, pieprz, 1 jajka, środków aromatyzujących.

Mieszamy i podzielić na 8-10 sztuk.

Położyć folię na kawałku mięsa, góry pokryte innym elementem rolek filmowych i wołowiny w cienki naleśnik.

Dla jednej Brizol przyjąć jedno jajo. Jajko należy bić się i trochę soli.

Wlać ubite jajko na płaskiej płycie i umieścić na szczycie tortu mięsa mielonego.

W tym momencie musimy być przygotowani pan! Że ogrzewa się i smarowane olejem roślinnym. Ostrożnie wlać jajka do miski z mięsem mielonym. Być może po raz pierwszy nie będzie działać, ale to nie jest straszne. Wszystko przychodzi z doświadczeniem.

Smażyć naleśnik na jednej stronie (gdzie jajo) i odwrócić na drugą stronę (gdzie nadzienia). I jajko, i smażone mięso mielone bardzo szybko. Brizol gotowy, zdjąć z patelni i przejść do następnego.

Przepis można zmieniać: Brizol jeszcze gorąca, posypać ziołami, dodać tarty ser, czosnek, koreański marchewki.

Brizol mogą być spożywane jako samodzielne danie, i mogą być podawane z przystawką.

Doświadczyliśmy gospodyni tam i jego podpis Przepisy z mielonej wołowiny. Wiele ciekawych rzeczy można dowiedzieć się z przyjaciółmi lub rodziną.

Na przykład takie szczegóły:

• jeśli dodać mielone surowe cebula, przyprawy i zioła, mięso mielone będzie przetarg;
• chleb na kotlet nadzieniem zwykle jest moczony w mleku. Ale jeśli masz w domu nie było mleka, i można w ciepłej wodzie. Ale wtedy musimy dodać do farszu trochę masła;
• Jeśli hamburgery przygotowywane są z nadzieniem, to lepiej jest użyć podwójnej cienkiej panierce. Kotlet pierwszy walcowane w mące, następnie w ubite jajko obmachivayut, a na końcu w bułce tartej.

Gotuj potrawy z mięsa mielonego i raduyte swoich bliskich! Bon appetit!