512 Shares 2843 views

Ciasto z solone grzyby: Przepisy ze zdjęciami

Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować pyszne ciasto z marynowanymi grzybami. Ten tradycyjny rosyjski danie można przygotować na wiele sposobów, a powiemy Ci o niektórych z nich.

Ciasto z solonych grzybów mlecznych

Jest to smaczny i satysfakcjonujący posiłek jak rodzina i goście będą mile zaskoczeni. Gotować trzeba będzie następujące produkty:

  • Szklanka mleka.
  • Dwa jaja kurze.
  • Dwie łyżki cukru.
  • Jeden i pół łyżeczki soli.
  • Siedem gramów drożdży granulowanych.
  • 170 g masła.
  • Łyżka oleju roślinnego.
  • Trzy i pół szklanki mąki.
  • Cztery pikantne średnia Gruzdev.
  • Dwa ziemniaki.
  • Suszone zioła (bazylia, koper, seler, pietruszka).
  • Łyżeczka sezamu.
  • Jedna mała cebula.

Jak gotować ciasto z marynowanymi grzybami? Przepis smakołyki dostępne tutaj:

  • Wymieszać roztopione masło z warzyw, następnie wlać mleko do nich. Dodać cukier, jajko, sól i drożdże. Mix produktów. Następnie stopniowo wchodzi w otrzymaną mieszaninę przesianej mąki i wyrobić ciasto.
  • Miska z ciasta, przykryć ręcznikiem i wysłać go w ciepłym miejscu.
  • Teraz możemy przystąpić do przygotowania nadzienia. Aby rozpocząć, należy umyć grzyby, aby pozbyć się nadmiaru soli. Pokrój grzyby na małe kawałki.
  • Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić w plasterki.
  • Cebuli uwolnić z łuskę, a ścięcie dokładnie. Smażyć się do pięknego skorupy na małym ogniu.
  • Wyślij posiekane pieczarki do cebuli i smażyć żywności przez dłuższy czas.
  • Rozwałkować ciasto zmartwychwstałego i przenieść go z wałkiem do ciasta w naczyniu do pieczenia. Przycinania krawędzi, tworząc obrzeże.
  • Ułożyć plastry ziemniaków na podstawy, włożyli pieczarki i cebulę, następnie posypać ziołami farszu.
  • Pokryć powierzchnię ciasta z masłem i cały piękny wachlarz pozostałego ciasta.

Trzeba było smarować posiłek z ubitym jajkiem, posypać sezamem i wysłać w dobrze nagrzanym piekarniku.

Flan z marynowanymi grzybami

Ugotować smaczny posiłek jest łatwy dla całej rodziny. Jeśli okaże się, słoik marynowanych grzybów, a następnie można łatwo zaskoczyć swoich gości z oryginalną przekąskę z herbatą. W tym przepisie wykorzystamy gotowe ciasto francuskie, ale można zrobić każdy inny od swojego ulubionego przepisu. Więc przygotować się do startu z następujących produktów:

  • Marynowane grzyby.
  • Jedna duża cebula.
  • Dwie łyżeczki mąki.
  • olej roślinny.
  • pieprz mielony.
  • 100 gramów sera.
  • 500 gramów łuszcząca niekwaszonym ciasta.

Flan z marynowanych grzybów, będziemy przygotowywać w następujący sposób:

  • Wyjąć ciasto z lodówki i pozostawić do rozmrożenia.
  • Grzyby mycia, ścięcie drobno i narybku w naczyniu z cebuli (musi zostać pocięta na pierścienie pół).
  • Pod koniec sezonu farszu pieprzem i wymieszać z mąką.
  • Zetrzeć ser na grubej tarce.
  • Rozwałkować ciasto z wałkiem do ciasta i przenieść je do wysmarowanej masłem z formularza.
  • Włożyć pieczarki, posypać je serem i Pinch krawędzie.

Piec wstępnie ogrzanego pieca posiłek około jednej czwartej godziny. Podawać ciasto w tabeli bezpośrednio w formie, albo przesuwać go do tych w płaskim naczyniu.

Ciasta z marynowanymi grzybami i ziemniakami

To jest obfite i smaczne danie zachwyci swoją rodzinę i ozdobić dowolną tabelę. Dla niego, trzeba będzie:

  • Mąka – 400 gramów.
  • Masło – 100 gramów.
  • Mleko – 100 ml.
  • Żółtka – trzy.
  • Suche drożdże – siedem gramów.
  • Jedno jajko.
  • Szczypta soli i cukru.
  • Przegotowanej wody (ciepła) – 100 ml.
  • Marynowane grzyby – 300 gramów.
  • Ziemniaki – trzy.
  • Jedna cebula.
  • Pęczek zielonej cebuli.
  • olej roślinny.

przepis

  • Rozpuść drożdże w wodzie i czekać, aż pojawią się pęcherzyki na powierzchni.
  • Przesiać i mieszać mąki z solą. Trzecia część jest połączona z wodą i umieścić naparu w cieple przez około pół godziny.
  • Ubij żółtka z cukrem, a następnie wymieszać z ciepłym mlekiem, cukrem i miękkim masłem.
  • Podłączyć przygotowane produkty i resztę mąki. Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem i pozostawić w spokoju na jedną godzinę.
  • Legumina marynowanych grzybów są gotowi wybaczyć. Na początek, gotować ziemniaki i mash jego zaprawy.
  • Grzyby umyć i pokroić na małe kawałki. Następnie smażyć na oleju roślinnym razem z cebulą.
  • Zielone cebule drobno posiekać.
  • Wymieszać ziemniaki, warzywa i smażone grzyby.
  • Wychodząc z ciasta dzieli na kawałki i następnie toczyć się każdą część. Wlać na detalu i połączyć ten region farszu.

Smażyć placki z obu stron i podawać je do tabeli z herbaty lub innych napojów.

Ciasto z ziemniaków i grzybów

Oto kolejny przepis na smaczne i obfite posiłki dla całej rodziny.

Odpowiednie produkty:

  • Mleko – 100 ml.
  • Suche drożdże – dziesięć gramów.
  • Mąka – 250 gramów.
  • Jedno jajko.
  • olej roślinny – łyżka.
  • Cukru – pół łyżeczki.
  • Sól – do smaku.
  • Marynowane grzyby – 300 gramów.
  • Ziemniaki – 400 gramów.
  • Cebuli – 150 gramów.
  • Ser – 150 gramów.
  • Śmietana lub majonez – do smaku.

Aby przygotować ciasto z marynowanych grzybów, zapoznaj się z naszą recepturę:

  • W ciepłym mleku, umieść cukier i drożdże, a następnie pozostawić mieszaninę do odstania na kwadrans.
  • Jajka ubij z solą i wymieszać z olejem roślinnym. Łączyć produkty ze zbliżającym się napar.
  • Stopniowe mieszanie mieszaniny cieczy do mąki i ugniatać do miękkiego ciasta. Gotowy produkt przykryć ręcznikiem i pozostawić w spokoju na pół godziny.
  • skórki cebuli i drobno Czop.
  • Grzyby przemyć pod bieżącą wodą, a także cięcie.
  • Ziemniaki, mycia i czyszczenia. Po tym, pokroić w cienkie plasterki.
  • Ser trzeć na małej tarce.
  • Ciasto rozwałkować do pożądanej wielkości, a następnie przesłać go do naczynia do pieczenia. Zderzaki Forma i wykonaj nakłuć widelcem.
  • Smarować podstawę naszego tortu z kwaśną śmietaną lub majonezem.
  • Wlać równomiernie pieczarki, cebulę i ziemniaki później. Farsz solą i doprawić pieprzem. Następnie promazhte Ostatnią warstwę posypać śmietanę i ser.

Upiec ciasto około pół godziny, i posypać posiekanymi ziołami przed podaniem.

ciasto ciasto

Ten prosty przepis pozwala szybko przygotować się na przybycie gości.

składniki:

  • Mąka – 300 gramów.
  • Masło – 110 gramów.
  • Zimna woda – 150 ml.
  • Sól.
  • Marynowane grzyby i kurkami – 350 gramów.
  • Śmietana – 230 gramów.
  • Twardy ser – 75 gramów.
  • Dwa jaja.
  • Francuska musztarda – łyżeczka.
  • Świeże warzywa.
  • Sól.

Gotowanie ciasto z marynowanych grzybów:

  • Wyciąć kawałki masło i szlifować je z mąką, używając widelca. Dodać sól i zimnej wody, a następnie zagniatanie ciasta. Odstawić na co najmniej 20 minut w lodówce.
  • Ubij jajka z kwaśną śmietaną i wymieszać powstałą masę z tartym serem.
  • Pieczarki pokroić w plasterki.
  • Ciasto rozwałkować do zbiornika i umieścić je na blasze, ułożonego pergaminu. Przycinania krawędzi, tworząc obrzeże.
  • Ciasto posmarować musztardą francuską i umieścić ją równomiernie grzyby. Wlać napełnianie mieszaniną jaj i śmietana.

Piecz ciasto przez 40 minut i ozdobić go z ziół przed podaniem.

wniosek

Mamy nadzieję, że będziesz miał do smaku Ciasta pikantne grzyby. Przepisy, zdjęcia i funkcje gotowania, które są tak szczegółowo opisane w naszym artykule pomogą Ci piec smakołyki dla przyjaciół lub krewnych.