Rolada ziemniaczana

Liczba dań, które oparte są m.in. mięsa mielonego, może uderzyć swoją różnorodność. To zrazy różne, pulpety, klopsiki, zapiekanek, plăcintă. Ale często nie dostać się na świątecznym stole z różnych powodów. Aby rozwiązać ten pominięcie, postanowiłem podzielić się jedną z receptur i gotować razem z wami ziemniaczanej rolki, godnej świątecznym stole. Na początku byłem kilka razy na weekend pokazał to danie do znajomych. Widząc, co apetyt one wchłaniane go, zdałem sobie sprawę, że to kulinarne arcydzieło jest godzien zająć jego miejsce w świątecznym menu. I kontynuuje do dziś. Za każdym razem zostały uprawy w jego przygotowaniu. Postaraj się gotować, nie trzeba kupować produkty za granicą, wszystko jest bardzo proste do zrobienia, ale w tym samym czasie, to jest obfite i smaczne danie.

Jak gotować ziemniaków strudel? Do jego przygotowania potrzebujemy: 8-9 szt. ziemniaczana, pół szklanki mleka świeżego, 700 g wątroby kurcząt, jajko, cebulę, olej roślinny, sól, pieprz i pokruszonych tartej. Więc najpierw trzeba oczyścić i gotować ziemniaki w wodzie. Gdy jest gotowane, powinien on być gorący zacier jak puree. Wlać pół szklanki gorącego mleka, zacieru. Należy dodać do dwóch surowych jaj, trochę soli, kilka łyżek oleju roślinnego, a następnie wymieszać wszystko dokładnie. Ten tłuczone ziemniaki jest owijką dla rolki. Dajemy mu trochę stoiska.

A oni sami przejmują farszu. W tym przypadku, przygotujemy go ze świeżej wątroby kurczaka. Weź 700 g wątróbek z kurczaka, umyte dobrze z nią, możemy przesunąć na durszlak i pozostawić do szkła wodnego. W międzyczasie musimy smażyć na złoty kolor półkolach 5 średnie cebule na oleju roślinnym. Choć smażonej cebuli, musimy każdy wątroba z kurczaka pokroić na 2 równe części. Następnie w niemal gotowe cebuli smażone rozprzestrzeniania wątroby i mieszać ciągle aż dostosowania go do gotowości. Zwrócić uwagę! Wątroba nie krwawi, nie powinno być neprozharennoe obszary różowawe, tylko w tym przypadku jest to uważane za całkowicie zakończone. Kolor gotowego wątroby – jasnobrązowy. Pięć minut przed końcem gotowania, możemy doprawić solą, pieprzem go wołowiny z czarnym pieprzem, dodać szczyptę proszku kminek. Gdy nasze mielonego wątroby, smażone cebuli i olej schłodzeniu, natychmiast Peremel tej mieszaniny w mieszalniku.

Awansować do 200 stopni Rozgrzej piekarnik. Następnie przygotowuje pieczenia, umieszczając ją folia arkusz, który jest niezbędny do powlekania za pomocą szczotki z olejem roślinnym. W związku z arkusza folii zaczyna rozprzestrzeniać rolkę ziemniaczanej. Trzecie puree zrobić prostokąt i spłaszcza go. Na szczycie ziemniaki i rozłożyć farsz spłaszczyć go ponownie. Następnie, do zawarcia do całej konstrukcji na resztę ziemniaków muszą być starannie schowane. Muszę łapówkę oleju, a następnie dołączyć postaci rolek owalny bochenek. Pod koniec wmieszać żółtka surowe jajko w misce, a ta instrukcja żółtko powinna pokrywać całą powierzchnię naszej rolce (procedura ta przyczynia się do pojawienia się na złoty kolor), a następnie posypać pokruszonych krakersów.

Przed umieszczeniem roladę ziemniaczaną w piecu, należy go w kilku miejscach przebitych pewnością nie pęknięty górną powierzchnię. Dobrze nadaje się do tego drewnianych patyczkach, ponieważ są one tak cienkie jak wykałaczki. piec rolka na pół godziny. Kiedy wyciągnąć ziemniak strudel z pieca – jest obowiązkowy na pewien czas konieczne jest zostawić go w spokoju, on jest cool „złapał oddech.” Następnie za pomocą szpatułki przenieść dwie rolki do pięknej dużej płytce, a następnie ostrożnie pokroić w plastry piękne. Podawać z masłem. nie powinna być ograniczona jedynie do przygotowania tego dania na święta – wierz mi, nie ma nic smaczniejsze niż herbata południa lub kolację na zewnątrz.

Nawiasem mówiąc, ten przepis może być zmieniana za pomocą innych wypełnień. Pyszne turn and roll ziemniaczana z mięsem, grzybami, jaj z ziołami.