Monosacharydy – w … Właściwości i przykłady monosacharydów

Węglowodany – monosacharydy jest łatwo przyswajalne substancje, które są bardzo ważne w diecie człowieka. Jeśli jesz produkt bogaty w substancji, kwota opłaty energii potrzebnej na cały dzień.

Więc monosacharydów – heterofunkcyjne związek. Następnie bliższe spojrzenie na każdego rodzaju przydatnych funkcji i przykładów.

Właściwości monosacharydy

Więc, co jest z korzyścią dla tych substancji? Aby rozpocząć, należy zaznaczyć, że monosacharydu – cukier prosty. Wyróżniamy następujące typy:

• glukoza;
• galaktozy;
• fruktoza.

Należy zauważyć, że pomimo tego samego wzoru cząsteczkowego (C6N12O6) mają różne izomery. Na tej podstawie, mają różne właściwości, które omówimy w szczegółach, ale przed tym należy zwrócić uwagę na właściwości chemiczne cukrów prostych.

właściwości chemiczne

Cząsteczka monosacharydu może stanowić jedną z trzech grup funkcyjnych:

• karbonyl;
• hydroksyl alkoholowego;
• hemiacetalu hydroksylową.

Ci rodzaju grupy funkcyjnej zawiera monosacharydu i określono jego własności chemicznych. Bardzo ważną cechą jest to fermentacja cukrów, które podlegają głównie heksozy. Ze względu na charakter enzymu wyróżnić następujące reakcje:

• fermentacji alkoholowej ;
• wadliwą;
• masłowy;
• tarta cytrynowa;
• aceton butonolnoe.

Zauważ, że monosacharydy – węglowodany, które pod wpływem utleniania przydziela bardzo dużej ilości energii, więc te substancje są tak potrzebne w życiu. Przystępujemy do analizy monosacharydów, takich jak glukoza, fruktoza i galaktoza.

glukoza

Być może w ich życiu, każdy słyszał o glukozy i jej korzyści. Jest doskonałym źródłem energii jest bardzo ważne dla oddychania komórkowego jest niezbędna do produkcji białka.

Glukoza – monosacharyd, który jest źródłem pożywienia dla mózgu. Konieczne jest kontrolowanie stanu psychicznego osoby, z deficytem substancją, staje się drażliwy, tracą panowanie nad sobą, nie jest w stanie uczynić odpowiedzialną decyzję.

Typowo, poziom glukozy w urządzeniu nie znajduje się w czystej postaci, to jest część złożonego węglowodanu. Gdy pochodzą one z produktów spożywczych dla naszego organizmu, rozszczepianie substancji złożonych do prostszych. Tak więc nasz organizm dostaje glukozę i niezbędną energię.

Należy pamiętać, że cukry proste (włącznie z glukozą) jest bardzo szybko wchłaniany do krwi, a więc potrzebne po treningu i rano. Nie należy spożywać słodki i słodki żywności przetworzonej i uzyskać niezbędną dawkę przy użyciu naturalnych produktów, takich jak owoce, jogurt, i tak dalej.

fruktoza

Gdzie jest cukrem prostym zawarte? Te owoce i warzywa, miód i produkty słodzone. Skąd jest fruktoza, zależny od jego korzystnych właściwości. Jeśli korzystasz z produktów naturalnych, poprawiają przemianę materii, to nasycić organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządów.

Jak wcześniej wspomniano, w zależności od źródła fruktozy jego właściwości. Weźmy na przykład syrop i naturalne jabłko. Syrop jest znacznie bardziej prosta od tego cukru, który jest przedstawiony w uproszczonej formie w produktu naturalnego nie jest mniejsza, ale w połączeniu z innymi niezbędnymi pierwiastkami śladowymi. Tak więc, na przykład, jest znacznie wyższa, ale jeść jabłko jest przydatna w zawartości sody fruktozy. Syrop zawiera fruktozę tylko jeden, a owoce i warzywa zawierają niezbędne substancje, które pomagają organizmowi lepiej wchłonąć.

Dlaczego więc, jeśli w syrop zawiera duże ilości fruktozy, należy rozważyć współpracę w celu ograniczenia korzystania z tego produktu? Zacznijmy od tego, że nadwyżka monosacharydu w organizmie prowadzi do pogorszenia stanu zdrowia, przyrost masy ciała, nadmiaru cholesterolu i zmniejszenie kontroli apetytu. Bardzo złe wykorzystanie fruktozy jako słodzik. Stosowanie takich produktów powinna być umiarkowana.

galaktozy

Pierwszą rzeczą, którą chciałbym wspomnieć – jest to, że galaktozy, fruktozy lub glukozy, nie występuje w przyrodzie w czystej postaci. Jest on utworzony w reakcji przepływowej, takich jak hydroliza laktozy. Gdzie okaże? Oczywiście, w mleku, które jest bardzo ważnym źródłem energii dla ssaków (w tym człowieka).

Zauważ, że tworzy glikolipidy i glikoproteiny, które są potrzebne tkanek. Co jeszcze jest potrzebne galaktozy? Oczywiście, aby organizm może wytwarzać laktozę. Dotyczy to kobiet karmiących piersią. Jak to się dzieje, i jak się galaktozę? Aby to zrobić, należy jeść pokarmy, które zawierają duże ilości glukozy, organizm następnie zamienia go na galaktozy, która bezpośrednio wpływa na produkcję mleka z piersi. Jak widać z tego przykładu, wszystkie monosacharydy ze sobą powiązane, niektóre mogą pojawić się kosztem innych.

W odniesieniu do właściwości galaktozy, są one znacznie różnią się od tych z innych cukrów prostych. Dzięki niemu można kontrolować swoją wagę, jest podstawą żywienia w sporcie, ponieważ dostarcza organizmowi energii, która jest na tyle dużo dłużej. Dlatego sportowcy są znacznie wytrzymalsze człowiek, który nie ma nic wspólnego ze sportem.

Monosacharydy. przykłady

Teraz rozważmy to ważne pytanie: gdzie są zawarte te substancje? Głównymi źródłami energii i dobre samopoczucie – to cukry proste. Przykłady produktów, które zawierają dużą ilość tych substancji:

• Zbóż. Jeśli jesz je z cukrem, zawierają one zarówno fruktozę i glukozę. Co to może być? pieczywo, płatki, kasza, makaron i tak dalej.
• Owoce i jagody. W kategorii dostaje nawet ketchup jak pomidor – jagód. Obejmuje ona także żadnych mrożone owoce i warzywa, dżemy, syropy, kompoty, dżemy i inne produkty.
• produkty mleczne. Zawierają one glukozy i laktozy, tutaj umieścić mleko, jogurt, ser, lody i tak dalej.
• Med.
• Słodycze.
• Syropów.
• Wino.

To nie jest cała lista pokarmów zawierających węglowodany są cukry proste. Ponieważ są one zawarte w różnych energii, które są bardzo szkodliwe dla ludzi. Należy dać pierwszeństwo do produktów naturalnych.