gulasz rybny z marchwi i cebuli: prosty i szybki przepis

Generalnie, gulasz rybny z marchwi i cebuli jest dostarczana do stołu jako smaczny gulasz do dekoracji. Dlatego w procesie przygotowania tego dania potrzebne do zrobienia bardziej bogaty bulion, tak aby później można je podlewać obficie pomarszczone ziemniaki lub makaron.

Ryba z marchwi i cebuli: niezbędne składniki

• mąki pshenichnaya- kilka łyżeczek deserowych;
• Marchew – trzy średnie kawałki;
• Cebula – szef pary;
• każdy ryby – pół kilogram;
• Lemon – jeden owoc;
• sole – według własnego uznania;
• liść laurowy – jeden duży kawałek;
• olej słonecznikowy – sześćdziesiąt mililitrów;
• tłuszczu mlecznego – sto mililitrów;
• zmielony pieprz, świeże zioła – do smaku i pragnienie.

Pieczona ryba z marchewką i cebulą: przetwarzanie główny składnik

Należy zauważyć, że do przygotowania tej potrawy można użyć dowolnego różnorodnych ryb. Na przykład, idealny witlinek, łosoś, mintaj, sandacz, plamiaka, etc. Tak więc, Nabyty wymaga płucze się w wodzie, oczyszczone z łusek wnętrzności, a następnie usunięcia ogona płetwy, i głowę. Następnie dokładnie przemyto ryby muszą być cięte na odcinki o grubości około pięć do sześciu centymetrów. Produkt powinien być posypane świeżo wyciśniętego soku z cytryny i pozostawić na bok przez trzydzieści minut. W tym czasie, pożądane jest, aby rozpocząć przygotowania warzyw.

gulasz rybny z marchwi i cebuli: przetwórstwo warzyw

Kilka głów cebuli i kilku średnich marchwi trzeba umyć i obrać i skórki. Potem trzeba posiekać warzywa w paski. Należy ponadto płucze się świeżą wodą ziół i drobno pokroić nożem.

gulasz rybny z marchwi i cebuli: obróbka termiczna żywności

Aby gulasz, jest zobowiązana do podjęcia rondla, wlać z powrotem oleju roślinnego i trochę ciepło się go do szybkiego ognia. Tymczasem, kawałki ryby, posypać z sokiem z cytryny, trzeba wszystkie strony toczyć w mące pszennej, a następnie delikatnie włożyć do wrzącego tłuszczu, pomniejszonej o pożarze do minimum. Kiedy dolna część produktu jest lekko rumienić, należy przekręcić łopatę, umieścić go wszystkie pokrojone warzywa, dodać sól, pieprz, kilka szklanek wody i liść laurowy pitnej. Następnie musimy poczekać do wrzącego bulionu, przykryć rondel i gotować rybę przez około dwadzieścia pięć minut. Po tym czasie w misce wlać niezbędne sto mililitrów mleka pełnego, trzymać na ogniu dusić jedną czwartą godzinę i wyjąć naczynie z kuchenki.

prawidłowe Podawać

Gotowany gulasz z ryb i warzyw powinny rzucać przystawki, posypać posiekanymi ziołami i ciepłą Lodge na obiad. Warto zauważyć, że jako danie główne, można użyć nie tylko pomarszczone ziemniaki i makaron, ale także zboża, takie jak gryka, ryż, proso, groch, etc.

Jeżeli wszystkie powyższe kroki w ścisłej kolejności, można mieć pewność, że stół będzie służył pyszne, soczyste i zdrowe ryby. Duszona z cebulą i marchwią, jak to jest nie tylko rodzina, ale także gości w każdej celebracji.