Kilka słów o tym, jak gotować królika

Jak wiecie, wielu ludzi miłość do polowania, a często główną zdobycz jest królik. Cóż, jest górnictwo. I co z nim zrobić? Oczywiście, niezbędne jest przygotowanie i korzystnie smaczne. Jednak doświadczenie pokazuje, że chce się przygotować smaczne i bardzo małe – trzeba umiejętności, a przynajmniej wiedza teoretyczna.

Często Wadą gotowego naczynia mięsa królika sucha. Tak, rzeczywiście, musimy być w stanie gotować zająca. Weźmy proces przygotowania mięsa szczególnej uwagi i spojrzeć na niektóre z najważniejszych wydarzeń. W związku z tym chciałbym podzielić się kilkoma receptur, jak gotować królika.

Hare można zgasić smaczne.

Jak gotować gulasz zając. Przepis 1.

Do przygotowania potrzebne będą:

• zając osnowy;
• ser – 100 g,.
• cebula – 4 głowice;
• Liście kapusty;
• Ziemniaków; – 4 szt.
• śmietana sos – 300 g

Tusza musi być dobrze umyć i pokroić na kawałki a la carte. Potem muszą marynować przez 10 godzin.

Na koniec wyznaczonego czasu do marynowania mięsa powinna być suszone, a sól i pieprz, smażyć na patelni. Po upieczeniu zając potrzebę być składane do czajnika i posypane serem, co było wcześniej konieczne ruszt i cebuli julienne, umieścić gulasz. Mięso może być pokryte liśćmi kapusty i posiekanych ziemniaków. Top waga wypełniona kwaśnej śmietanie.

Ta receptura zapewnia zająca gulaszu pod zamkniętą pokrywą, w suszarce przez dwie godziny.

Jak gotować gulasz zając. Przepis 2.

Aby przygotować:

• tuszy zająca;
• smalec – 150 g,.
• cebule – 5 sztuk;
• woda – 1 filiżanka;
• kminek;
• cukier – do smaku

Aby przygotować potrawkę z królika w tej recepturze trzeba będzie wyjąć mięso z zająca plenochki, a następnie pokroić na małe kawałki. Jako takie, mięso musi być poddany zanurzenia. To zajmie około 4 godzin.

Następnie trzeba zacząć gasić zająca. Jednak do tego konieczne jest, aby przygotować kociołek. Jest to konieczne, aby umieścić bekon i narybku, pozostawiając podgrzewa się z tłuszczem, greaves muszą być usunięte. W oleju wrzenia powinna być dodana do wstępnie posiekanej cebuli, smażyć do złotego koloru i dopiero po tym przebieg jest mięso – leżała w kotle wszystkich powyższych składników i dodać cracklings. W górnej części mięsa wsypywać i oczyszczoną wodę wytwarza się przez dodanie cukru z kminku, dusić aż gotuje się w niskiej temperaturze przez dwie godziny.

Z okazji gulasz zając mamy mniej lub bardziej uporządkowane. Jednak główne problemy wynikają z tego typu procesie pieczenia mięsa. Jak można ugotować królika w piekarniku tak, że mięso nie staje się przesuszone? Jako odpowiedź na to pytanie chciałbym przytoczyć przykład innej receptury na bardzo smaczne danie. Opisuje jak przygotować pieczonego zająca.

Królik, smażone i Berlin

Do przygotowania potrzebne będą:

• tuszy zająca;
• Marchew – 1 szt.;
• Cebule – 2 głowice;
• FAT – 200 g,.
• tłusty krem – 0,5 kg,.
• Masło – 4 łyżki;.
• smalec – 100 g,.
• Ocet (9%) – 2 łyżki,.
• cukier;
• sól;
• pieprz;
• sok z cytryny

Gotować królik i Berlin nie jest łatwe, ale jeśli ćwiczysz więcej niż raz, to będziesz bardzo dobry.

Więc wziąć tuszy zając i pokroić na porcje. Następnie nashpiguyte tłuszczu nogi i tak zwane siodło. Umieścić królika na blasze i wysłać go do pieczeni w piekarniku. Przez pewien czas przed czasem, gdy masz zamiar dostać mięso, wyjąć siodło – to smażyć dokładnie nieco szybciej niż nogi.

W międzyczasie, podczas przygotowywania mięsa można przygotować sos. On jest bardzo prosta. Poświęć trochę soku z patelni, gdzie smażony zająca, wymieszać z kwaśną śmietaną i zagotować w rondlu. W procesie wrzenia, trzeba dodać przyprawy do sosu, sok z cytryny, wymieszać i dalej gotować przez inny od jakiegoś czasu.

Jak najszybciej wyciągnąć mięso, konieczne jest, aby smarować sos do podania.