Pietruszki: kaloryczność produktu i korzystne właściwości

Pietruszka jest znana od czasów starożytnych. Już starożytni Grecy byli zaangażowani w uprawie zieleni. W średniowieczu warzyw upraw rozprzestrzenił się poza Bałkanami i stał się popularny w Europie. Nieco później przyszedł pietruszkę w Rosji, ale pierwotnie była wykorzystywana do celów leczniczych.

charakterystyczne rośliny

Pietruszka należy do rodziny baldaszkowatych. Ten niewymiarowe roślina dwuletnia, pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego.

Pikantny roślinny jest bogaty w witaminy i minerały. Najwięcej witaminy C w pietruszki, tak aby dzienna stawka korzystnego środka trzeba będzie jeść tylko 50 gramów zielonego. Kwas foliowy, żelazo, magnez, potas, karoten i witaminy B2 i B1 – wszystko to w dużych ilościach stanowi pietruszki. Kalorii, podczas gdy zielony jest bardzo niska. Szczególnie cenne substancje zawarte w warzywach, inulina jest uważany. Promuje metabolizm glukozy we krwi.

Stosowany w kuchni

Pietruszka, kalorii jest tak mała, że jest uważany za produkt dietetyczny jest używany do gotowania mięso, ryby i warzywa. Jest najlepiej w połączeniu z pikantnymi zieleni surowców i warzywami. Nawet z produktem obróbki cieplnej nie traci korzystne właściwości niż nie mogą pochwalić się inne rośliny. W niektórych stanach pietruszka służył jako samodzielne danie diner.

Pietruszka stosowane w postaci surowej lub wysuszonej, ponieważ może to marynaty. Wraz z pojawieniem się wielu gospodyń domowych zamrażarkach są zamrożone świeże zioła. W tej postaci długo zachowuje swoje przydatne właściwości odżywcze,. Liście pietruszki są używane w sałatkach, a root – to jest wielki przyprawa do zup, przystawek i dań rybnych. Wiele narodowych kuchni Europy, Azji i Ameryki wykorzystywane pietruszkę. Produkt kalorii jest niska, a właściwości lecznicze zielonej bezcenne.

Przydatne właściwości pietruszki

Atrakcyjność tej przyprawy jest to, że ma przyjemny smak, który daje olejek eteryczny zawarty w roślinie. Duża liczba substancji pietruszki sprawia, że bardzo przydatny produkt, a nawet ran. Roślina jest skutecznie przyczynia się do zapobiegania chorobom takim jak choroba wrzodowa żołądka i zapalenia błony śluzowej żołądka, pomaga w zaburzeniach czynności nerek. Produkt o niskiej kaloryczności pietruszka nadaje właściwości dietetyczne.

Zakład służy jako środek moczopędny i pomaga usunąć z organizmu sole. Kiedy łamanie systemu odpornościowego lekarze radzą, aby korzystać z pietruszki jako roślina obdarzonego właściwości immunomodulujące, co jest bardzo przydatne w odporności.

Jednak należy zwrócić uwagę, aby korzystać z pietruszki jako nadmiar produktu mogą powodować alergie i zaczerwienienia skóry. Również nie zaleca się jeść dużo zielonych ludzi, którzy mają ciężką chorobę nerek. Jest to szczególnie niebezpieczne w zaostrzenia choroby.

Pietruszka: zawartość kalorii na 100 gramów

Jak już wspomniano, pietruszka zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych, witamin i kwasów. Ich zawartość jest tak wysokie, że mało owoców i warzyw może być porównywany z tym zieleni. Oto tylko niewielka lista przydatnych składników i ich rola w organizmie człowieka:

• Żelazko. Jest on odpowiedzialny za sprawność układu krążenia i tworzenia krwi.
• Potasu. Kontroluje równowagę wody w organizmie człowieka.
• Magnez. Pierwiastek śladowy, który jest odpowiedzialny za sprawne funkcjonowanie układów i narządów. Na niej zależy rozluźnienie mięśni.
• kwas foliowy (B9). To jest zaangażowana w syntezę DNA. Niezbędnym dla płodności. Jej niedobór może powodować bezpłodność.
• Kwas askorbinowy (C). Polepsza procesy immunologiczne, obniża poziom cholesterolu jest zaangażowany w syntezę interferonu.

Wszystkie te czynniki wskazują na to, jak pomocne dla ludzkiego pietruszki. Kaloryczny zieleni tylko 49 kcal na 100 gramów produktu. Zakład jest używany do celów medycznych i kosmetycznych.