Mąka czeremchy – które mogą być gotowane z niego?

Bezpretensjonalny dzikus wiśnia uważane symbol słowiański. Ona śpiewa w poezji i malarstwa, zawsze ekscytujące pachnących kwiatów i przyjemnym smaku. Są dobrze znane działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, witaminy, właściwości odbudowy tej rośliny.

Na półkach sklepów spożywczych i prezentuje sklepach ze zdrową żywnością są prawie zawsze można zobaczyć małe worki oznakowane „Mąka Czeremcha”. Dla kogoś z ich treścią – egzotyczne i nieznane, podczas gdy dla innych – rodzaj pozdrowień od dzieciństwa.

przydatne uczta

Mąka czeremchowo – suszy się i miele razem z nasion tego drzewa owoców. Ma ciemny kolor, zapach i Amaretto słodki, lekko cierpki smak. To korzystne i smaczny produkt bogaty w witaminy, mikroelementy, garbniki.

W domu, mąka czeremchowo uzyskuje się dobrze się młyn – Hard kości suszone owoce rozdrabnia twardy – ostrza szlifierka może cierpieć.

Podobnie jak w całych jagód, wiśni ptasiej mąki do gotowania galaretek, likierów, napojów witaminowych, bo jest dobry, aby zrobić podwaliny do ciast, bułek, ciast i nadzienia dotyczących słodkich ciast.

Siberian pie

Dla wielu Siberians jednej z pamięci dzieciństwa – flan wykonane z ciasta drożdżowego z grubą warstwą nadzienia ptak-wiśniowy, smarowane na szczycie gęstej śmietany z cukrem. Gąbczaste, żółtawe jaja od podstawy, grubym ciemnym fioletowym wagi jagód i stopniowo pomalowany białą kremową czułość – wspaniały deser uczta dla oczu i prosi w ustach!

Syberyjski czeremchowo zbiera się i suszy się w dużych ilościach i rozpuszczono w młynie do mielenia.

Ciasto mąka bird-cherry, pieczone na dużej blasze, udało się utrzymać, a nawet mrożone do wykorzystania w przyszłości, tylko rozmaz krem z podaniem.

Przydatne przepisy

Większość zwykłych słodycze receptur zaczniemy przeglądać i modyfikować, powołując się na wysokie koszty nie tylko produkty, ale także do zmniejszenia kaloryczności lub gotować na stanowisku.

Zatem ciasto drożdże z mlekiem, z dużą ilością jaj, masła i cukru – na pewno jest pyszne. Ale można spróbować innych receptur. Mąka czeremchy jest doskonała do tego celu.

Chude ciasto drożdżowe

Aby przetestować sito 450 g mąki, 20 g drożdży prasowanych (sucha, 8 g) w 250 ml gorącej wody, dodać 1/3 łyżeczki soli 2-3 łyżki cukru (ilość może być zwiększona do 0,5 filiżanki). Gdy drożdże będą rosnąć i rozproszyć, „kapturek”, dodać mąkę i dodać kilka łyżek oleju roślinnego.

Zagnieść ciasto, przykryć, niech powstanie. Rozwałkować na blasze, podnosząc przy boku.

(Jest to ten sam test z mniejszą ilością cukru mogą być wykorzystywane do szczupłych bułki i ciasta z nadzieniem żadnych pikantnych: kapusty, ziemniaków, ryb, grzybów, a nawet ogórki)

Do napełniania czeremchy mąki mała ilość wody parzona lub gorące mleko. Nie można dodać cukier. Zagęszczone polewy umieścić na warstwie ciasta 1-2 cm, piec w temperaturze 180 stopni w stosunku do kołnierzy testu brązowienia.

Szlifować słodki cukru lodowatego, wkrapla się trochę soku z cytryny i łyżki dodanie wrzącej wody do uzyskania mieszaniny, które mogą być rozłożone lub zastosowane w siatce na ochłodzonej nadzienia.

Do tego ciasta potrzebne jest nie mniejsza niż szklance mielona czeremchy.

Jeśli masz torbę o wadze 50 gramów, jest możliwe, aby odmianę amerykańskiego „Crazy Keiko”, zamiast podejmowania kakao czeremchy.

Lekkie ciasto czarny

Dla niego, trzeba wziąć:

• 300 g mąki;

• 150 g cukru (mniej możliwości);

• 50 g mąki wiśniowego ptakiem;

• 0,5 godz. L. kaustycznej;

• szczypta soli.

Wymieszać składniki masowych. Dodaj:

• 200 ml (woda, sok lub mleko);

• 50-100 ml rafinowanego oleju roślinnego.

Dobrze wymieszać, wlać do formy, piec do miękkości (kontrola wykałaczki).

Bird-wiśniowe ciasto mąka mogą być cięte na dwie warstwy i skleić je bitą śmietanę z cukrem. Umieścić kilka godzin w lodówce do wchłonięcia.

W górnej części gotowego ciasta wlać kremówki lub posypane cukrem pudrem. Satysfakcja gwarantowana!

Bird-cherry strudel z twarogu

Delikatny, pachnący, czarno-biały rolka zadowolić każdą słodycze.

Dla konieczne jest trzepaczka 2 jajka 100 g cukru i 200 g kwaśnej śmietany, dodać 50-60 gramów mąki ptak-wiśniowe i szczyptę sody oczyszczonej.

Wlać 100 gramów mąki, szybko wymieszać i wlać ciasto na określoną papier do pieczenia. Wygładzona i piec przez 12-15 minut. Ważne jest, aby pomóc utrzymać wilgoć.

W użyciu jako wypełnienie miękkich twaróg ze śmietaną i cukrem, słodkim twarogiem lub serem.

Rozłożone upieczonego biszkoptu i delikatnie rolki do rolki. Udekorować słodki, cukru i / lub kokosa.

surowy jam

I można gotować czeremchy surowego dżem, ale trzeba ciężko pracować.

Pikantny smak daje ten dżem jest frezowany kości, choć przyzwyczajona do człowieka takiej spójności może wydawać się niegrzeczne.

Jagody są co najmniej dwa razy, aby przewinąć do mielenia mięsa, stosując pierwszy wielki, a następnie małe bary. Jeśli jest to pożądane, następnie przez sito w celu usunięcia dużych fragmentów kości. Następnie miesza się z taką samą lub nieco większą ilość cukru, dobrze wymieszać, a rozszerzona na naczyniach. dżem Przechowywać w chłodnym miejscu.

Gęstą masę lepkim samą w sobie, jak i napełniania. Z nim można zrobić sok lub galaretka.

Niesłusznie zapomniane, ale użyteczne produkty stopniowo wróciła do naszego życia, dając miłe wspomnienia i pomaga zachować zdrowie. Wśród nich, mąka czeremchy zajmuje należne jej miejsce.