Meksykańskie jedzenie – jasny kolor kraj

Kuchnia meksykańska jest utworzona przez połączenie dwóch kultur – Azteków i hiszpańskich podbojów. Hiszpanie sami pożyczył swoje tradycje od wschodu. Dlatego, na przykład, meksykańskie jedzenie, takie jak burritos, przypominający shawarma. Wiele dań tej kuchni już dawno podbił świat. Mexican dostawy żywności są obecnie w prawie każdym większym mieście. I dokonywać właściwych wyborów i uniknąć pomyłek w nazwach, dzieje się w podróż, konieczne jest, aby zrozumieć zawiłości lokalnej kuchni.

Jasność koloru

narodowych potraw z Meksyku jest bardzo specyficzna. Są trudno pomylić z jakimkolwiek innym kuchni na świecie. Przede wszystkim pamiętali ich ostrość. Typowe składniki: mąka kukurydziana (który wytwarza się z różnych rodzajów ciast), fasoli różnych odmian i pieprzem (chili, jalapeno). Nawiasem mówiąc, dociekliwością potraw. Naukowcy wykazały, że kapsaicyna zawarta w gorącym papryki, stymuluje produkcję endorfin. Być może to jest tajemnicą radość życia Meksykanów. Po tym wszystkim, nie będąc najbogatszym i najbardziej zamożnych naród na świecie, często zachowują wielką przytomność umysłu. Fasola, kukurydza, dynia, pomidory, orzeszki ziemne, wieprzowiny i ser – główne składniki, które są bogate w kuchni meksykańskiej. Przekąski są często Burrito – nachos, tacos, quesadilla. Mogą być wykonane z kukurydzy i mąki pszennej. Przekąska nadziewane mięsem z takim meksykańskiej żywności z warzywami, serem i pieprzem. Pastylki do ssania mogą mieć różne kształty i rozmiary – niektóre podobne do rolek, niektóre prawie jak pierogi.

dania główne

Meksykańskie jedzenie jest bardzo satysfakcjonujące, dzięki dużej ilości gorących potraw. Gulaszu (olla podrida) wykonane z różnych rodzajów mięs, wołowina jest połączone z przystawką grube ziarna, zupy i niektóre z jego złożoności i bogactwa nie jest gorsza europejskich (chili con carne). Służyły one wszystkie takie same Burrito (enchiladas, burritos, Empanadas, Tamales z sosem). Innym egzotyczne przekąski – guacamole, mieszanka puree z awokado z kwaśnym sosie pikantnym smaku z czosnkiem i przyprawami. To dunk kawałki tortilla. Wiele dania serwowane są w miseczkach świeżo przygotowane i gorące.

Słodkie napoje

Deser chleb Roscoe de voyage – rytuał posiłek, który jest osadzony w postać Jezusa Chrystusa. Prostsza wersja pieczenia – churros. Są to małe kawałki smażonego słodkiego ciasta, posypane cukrem pudrem. Churros coś przypomina orientalny Chak-Chak. Odświeżać po spożyciu gorącego i pikantnych potraw za pomocą bezalkoholowym horchata. Wykonana jest ze specjalnych odmian migdałów, szlifowanie go w blenderze i dekantacja powstałego mleko. Horchata aromatyzowane cynamonem i wanilią, podawane schłodzone. I, oczywiście, musimy wspomnieć główną Aztec słodko – gorącą czekoladę. Meksykański kakao, który służy do tego napoju zawiera wysoki procent tych ziaren kakaowych. A więc ma charakterystyczną goryczkę. Tequila – inny napój, bez którego wadliwy meksykańskie jedzenie. Nazwa jest słyszany przez wielu, ale jak pić tequilę są w stanie nie wszystko. Ponadto szczypta soli wymagać będzie pół wapna plasterka cytryny, a nie, jak się powszechnie uważa.