To smaczne ryby w garnku

W Rosji, garnki były przez długi czas. Były dobrze przygotowane jedzenie w kuchence Rosyjskiej. Pot umieścić w nim i dolne obkladyvali węgle, to znaczy, że jest całkowicie pokryte przez ciepło. Doniczki o różnych kształtach i rozmiarach w jednym gotowane zupy, drugi kleik trzeci podgrzana woda.

Dziś, jedzenie jest gotowane w nowoczesnych garnków ceramicznych, które różnią się w projektowaniu, mogą również umieścić potrawę na stół. Bardzo smaczne ryby w zakrętach doniczkowych.

To danie jest teraz wykonana z materiałów przyjaznych dla środowiska, przy zachowaniu jasności przez wiele lat. Niektóre garnki są pokryte szkliwem. Zaleca się je tylko w zimnym piekarniku i na dolnej kratce, że nie jest pęknięta.

Nowe garnki przed użyciem w piecu, trzeba godzinę moczyć w zimnej wodzie. Jeśli czas gotowania woda wyparuje, następnie wystarczy napełnić gorąco. Oto kilka przepisów, które mówią , jak gotować ryby w garnku. Zmienić je w zależności od smaku, czuć się swobodnie eksperymentować z przyprawami, dodać nowe elementy lub wymienić jakieś inne produkty – słowem, fantazjować.

Ryby zapiekanek, duszone z warzywami

Aby rprigotovleniya 1 kg ryb, dwa marchew, pietruszka, cebula, trzy procent ocet (2 łyżek stołowych), oleju roślinnego (2 łyżek stołowych), przecier pomidorowy (1 łyżka stołowa), sól i cukier. Wypatroszone ryby, oddzielić miąższ i pokroić na kawałki. Cebula, pietruszka i marchwi tnie się na paski. Garnki oleju smarowego i umieścić je w dwóch lub trzech warstwach ryb, przenosząc swoje warzywa. Górne i dolne warstwy powinny być rybą. Top wlać olej, ocet, dodać przecier pomidorowy, posypać solą i cukrem. Garnki szczelne wieko, umieścić w kuchence i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę.

zapiekanki rybne, duszone w śmietanie

Musimy wziąć 500 g filetów rybnych, dwie cebule, 1 kg ziemniaków, zielonych, pół szklanki kwaśnej śmietany i soli do smaku, pieprz. Ziemniaki ugotować w mundurkach, czystych i pokroić w plasterki. Może być stosowany i mokry, ale jest hardish, że w tej recepturze stosuje krem zawierający kwas mlekowy. Ryba jest cięty na kawałki, posypać solą i pieprzem.

Smar z doniczek masłem i ułożyć rybę na wierzchu położyć drobno posiekaną cebulę i pokrojone ziemniaki. Następnie wypełnić je ze śmietaną i umieścić w zimnym piecu. Ryba duszona na średnim ogniu przez około czterdzieści minut – czterdziestu pięciu. Przed wprowadzeniem do doniczek jest wypełniona posiekanej zielonej.

Ryby zapiekanek, duszone w solance

Weź dwie filiżanki mrożonych ryb, marynaty, kilka łyżek solanki, pięć białych pieczarek, pół cytryny. W celu wytworzenia sosu ma dwie filiżanki bulionu ryb, łyżkę mąki, masło (3 łyżki stołowe) polstakana solance z ogórków, połówki soku z cytryny, cebula pietruszka (1 łyżeczka) soli. Ryby są rozmrażane, wypatroszyć, płucze i pocięte na kawałki. Połóż rybę na patelni. Napełnić solanki i dusić do miękkości. Zgasić oddzielnie ogórek, pieczarki, trzeba gotować przez dwadzieścia minut, odcedzić i pokroić na małe kawałki.

Sos jest przygotowany w następujący sposób: mąkę brązową masła i rozcieńcza gorącą bulionu ryb. Wszakże rozproszenia grudek wylać pozostałości bulionu. Dodaj posiekaną cebula i pietruszka korzeń i gotować na małym ogniu przez dziesięć minut. Następnie trzeba spuścić sosu i dodać przegotowanej solanki i gotować przez kolejne pięć minut. Następnie wlać sok z cytryny, sól i spuścić ponownie. W przygotowanym sosem trzeba dodać masło (jedna łyżeczka) i wymieszać szybko.

Umieścić w misce do pieczenia ryb plastry, pieczarki, ogórki, wlać zawartość sosu, umieścić w piekarniku na małym ogniu i gotować przez piętnaście minut. Wykończone doniczkach ryb mogą być ozdobione plasterkami cytryny. Bon appetit!