Jak gotować fettuccine w kremowym sosie, albo łososia? Proste!

Pod tajemniczą obce słowo „fettuccine” jest najczęściej leży płasko i długi makaron jajeczny. Samo w sobie jest to nic szczególnego, cały smak dać wiele sosy, z którym serwowane jest śniadanie. Najczęstszym fettuccine w kremowym sosie, ale nadal jest wytwarzany z owoców morza, warzyw i mięsa.

Fettuccini w sosie śmietanowym: klasyczny przepis

400 g makaronu wrzenia i dodawania do niej olej z oliwek 0,5 kubek. Łyżeczkę masła stopienia patelnię i wlać do 300 ml śmietanki (zawartość tłuszczu nie może być mniejsza niż 30%), zupę, a kilka minut przed wyjęciem z ognia, dodać więcej i 100 g Parmesan postrzępiony. Wlewamy to sos makaron. Kiedy podaniem udekorować danie liści oregano i bazylii. Włoski przepis na fettuccine w kremowym sosie jest gotowy!

Fettuccine z cukinią i pieczarkami w sosie śmietanowym

Idealnym uzupełnieniem fettuccine w kremowym sosie są warzywa i grzyby. Gotować fettuccine funta słonej wodzie przez 10 minut. Masła lekko smażyć 1 posiekaną cebulę, a następnie dodanie do niego jednego pokruszony ząbek czosnku jeden pokrojone cukinia, grzyby i 300 g liści kapusty 6, również drobno pokrojone. Wszystko to na wolnym ogniu, aż cukinia mięknąć. Posypać suszonej pietruszki, wlać 200 g śmietany i gotować, cały czas mieszając. Uzyskaj sosem polać makaron i posypać serem noszone.

Fettuccine z szynką i pieczarkami

Aby to danie trzeba zagotować 400 g makaronu jako skierowany na ukakovke. Sos płód wytworzyć w następujący sposób: stopionego masła i wlano do niej mąki i szczyptę soli, wlać 300 ml śmietanę. Nieco gotować sosu i dodać 200 g gotowanej grzybów (nie muszą wrzenia w ciągu 7 minut) i 100 g posiekanej szynki. Wszystko to na wolnym ogniu, aż gotowane, dodać 100 g startego sera i chwilę później wyjąć i wlać makaron dostać sos.

Fettuccini z łososia

Jest to jeden z najbardziej smaczne rodzaju łazankami. Jego wytwarzania wrzenia 350 g makaronu w 200 g solonego cięcia łososia na małe kawałki i minut smażyć 3. Po dodać 200 g niskiej zawartości tłuszczu (10%), kremu i innego minut gulaszu, makaron wypełnić tę sos. Nie zapomnij dodać soli do sosu i, w razie potrzeby, pieprz.

migdałowy fettuccini

Jest to bardzo delikatne danie z niezwykłym smakiem, który jest zdolny do służby w najlepszych restauracjach, może to być gotowane w domu. Na jedną porcję trzeba będzie gotować 250 gramów makaron w osolonej wodzie. Makaron krotnie w cedzidło wylać na wodę i na patelni, topi margaryny 100 g na którym umieścić makaron. Rozgrzej to kilka minut, a następnie dodać 250 g odrapany parmezan, trochę mniej niż szklanka tartych migdałów, pół szklanki bitej śmietany i kilka łyżek posiekanych zielonych cebuli. Ewentualnie, dodać sól i pieprz. Wszystko wymieszać, niech kluski chłonąć sos przez 5 minut i gotowe do podania!

Fettuccine z sosem cytrynowym z krewetkami

Po pierwsze, 300 g Ugotować makaron może być przyprawa warzywo. Następnie przygotowuje się sos, na którym smażone na maśle jednym porem drogowych, zadaje się 500 g obrane krewetki. Ponadto, zgodnie z tradycyjną recepturą krewetek trzeba posypać niewielką ilość wódki i podpalili. Gdy ogień zamiera, dodać sól, skórkę z 1 cytryny, pieprzem i łyżką śmietany. Dusić aż krewetki gotowane, a następnie wlać makaron sos.

Fettuccini z truflami

ser Fontina pocięte na kostki (powinny 2 filiżanki) i 2 Chasa namoczyć w 0,5 szklanki mleka, a następnie zagotować dodanie łyżki masła i szczyptę soli. Kiedy ser jest całkowicie zmiękną, wlać do 4 żółtka i pokonać aż będzie gładkie.

Teraz 300 g makaronu gotować w słonej wodzie, a sklejone tak, aby nie dodawać wody w łyżką oleju. 3 minuty po ugotowaniu makaron będzie gotowy: usunąć go z ognia, tankowanie sos i oliwą truflową. Na stole, służyć posiekane pomidory i wiórów truflowe (na receptę – również suszone, ale okazuje się bardzo dobrze z słony).

Bon appetit!