inne smażone potrawy z grzybami i Aspen

Borowik – drugi najbardziej popularny po grzyba Borovik. Jest bardzo smaczne. Nauczmy się o nim więcej.

Kolor cap borowikami zależy od miejsca gdzie rośnie. Może to być jako pomarańczowo-czerwony i jasnoczerwony, z domieszką ochry, lub po prostu szary. Ten rurowy grzyby ciałem borowik czystej bieli, mięsiste i zwarta, a na starych pieczarkami – miękka. Przed gotowaniem osika, zachęca do zanurzenia w roztworze kwasu cytrynowego pół punktu, będą następnie utrzymać śnieżnobiały kolor. Oto kilka przepisów na te pyszne grzybów: osika smażone, duszone, i innych potraw.

Naleśniki faszerowane grzybami osiki

Musimy wziąć 200 gramów świeżych grzybów, filiżanka mąki, dwie żarówki cebula, masło i sól. Grzyby należy pokroić w kostkę, umyć i dusić we własnym soku, aż będą miękkie, dodać sól na końcu hartowania. Dodać masło i przesmażyć razem z cebulą. Przygotować naleśniki, zapakowane w każdym nadzieniem grzybów i smażenia. Podawać z kwaśną śmietaną.

Klopsiki z osiki grzybami

Musimy podjąć gotowane grzyby (150-200 gramów), masło, cebulę, biały chleb lub chleb, jajka, pietruszkę, bułkę tartą, sól i tłuszcz do smażenia.

Baton namoczyć w mleku i grzyby z gotowanego mięsa mielonego. Cebula smażone na maśle i dodać do farszu grzybowym, na tym samym dysku jajko, sól. Masę dokładnie ugniatać paszteciki formy i obvalivaya je w bułce tartej i smażenia w tłuszczu ze wszystkich stron. Podawać te hamburgery, jak można z ziemniakami lub jako samodzielne danie, podlewanie sos lub śmietanę.

Aspen grzyby smażone z selera

Weź 300 g pieczarek, trochę tłuszczu, cebula, seler, koper, oraz soli. Numeracja czyszczenia i muszą osika lub pokrojone kostki, namoczoną w roztworze kwasu cytrynowego. Cebula i seler pokroić w kostkę, połączyć z pieczarkami fuzji i gotować na małym ogniu do miękkości. Na końcu całego mieszaniny do smażenia, dodać sól, przed podaniem i dodać posiekany koper. Te osika smażone nadaje się do każdej dekoracji.

Kolejny przepis idealny dla miłośników grzybów i warzyw – smażone ziemniaki z osiki. Zajmie około kilograma ziemniaków, świeże pieczarki, cebula, stopione masło, sól, pieprz i zioła (koperek, pietruszka). Aspen trzeba wyciąć i smażyć z posiekaną cebulą. Ziemniaki pocięto na paski i narybku aż pół gotowane w osobnej misy. Następnie osika ziemniaki i smażone z cebulą razem, dodać sól i pieprz, posiekany koperek, doprowadzić do gotowości. Podawać na gorąco.

Początkowo można przygotować zupę ze świeżych grzybów. 400 gramów osika grzybów muszą mieć taką samą ilość ziemniaków, 60 g cebuli, pszenicy, oleju roślinnego lub masła i przypraw. We wrzącej wodzie do nalewania proso, dodać cebulę, pieczarki, gotować, aż jęczmień jest gotowane. Wprowadź plasterki ziemniaków, sól i pieprz. Gotowa zupa napełnić olejem roślinnym, a nawet lepiej – kremowe, da mu złoty kolor i wspaniały smak.