653 Shares 3462 views

Jak przygotować sałatkę „kapitał” classic z mięsem? Sałatka „Capital” z wołowiny, szynki lub języka

Sałatka „Capital” Classic stanowi idealne danie dla każdej świątecznym stole. Warto zauważyć, że jest on przygotowuje się w taki sam sposób jak „Olivier”, ale z pewnymi modyfikacjami w preparacie. Nawiasem mówiąc, sałatki „Capital”, którego zdjęcie jest przedstawiony poniżej, ma wiele opcji do gotowania. Dzisiaj przyjrzymy się kilku sposobów tworzenia tej potrawy, w tym piersi z kurczaka, gotowana wołowina i kiełbasa, języka wołowiny i pachnące szynki. Pomimo faktu, że wszystkie te składniki są mieszane razem z tych samych składników, ale wciąż dają sałatkę specjalny smak.


Klasyczna sałatka „Capital”: przepis z mięsem z kurczaka

Białe mięso drobiowe i gotowane warzywa, doprawione majonezem tłuszczu i kwaśną śmietaną, uzyskać wspaniały smak, którzy potrafią docenić nie tylko swoją rodzinę, ale także gości w każdej celebracji. Należy zauważyć, że przygotowuje sałatkę „kapitał” Classic z mięsa dość łatwo i szybko. Ale do tego dania okazało się delikatne, soczyste i pachnące, powinno być dobrze obsługiwać wszystkie komponenty zakupione wcześniej.

składniki

Aby to danie potrzebne są następujące składniki:

  • lodówce kurczak – 500 g;
  • kiszone lub marynowane – 4 średnie szt.;
  • jaj kurzych duże – 4 szt;.
  • bulwy ziemniaczane są małe – 4 szt;.
  • cebule – 2 małe głowice;
  • puszkach groszek zielony – średnia słoik;
  • wysokokaloryczne majonez – 200 g;
  • tłusty krem – 170 g;
  • Medium marchew – 2 szt;.
  • liść sałaty – kilka sztuk. (Do dekoracji gotowych danie);
  • czerwona papryka – 1 szt;.
  • sól morska, pieprz – dodać do smaku.

przygotowywania żywności

Podobnie jak wszystkie podobne dania, sałatki „Capital” klasyczny powinien zacząć przygotowywać obsłużyć wszystkie niezbędne produkty. Głównym składnikiem kulinarne tworów stoi białe mięso drobiu. To była jego pierwsza potrzeba, aby przygotować. Aby to zrobić, trzeba myć piersi kurczaka, następnie ugotować w małej ilości osolonej wodzie, ostudzić i wolnej od nienaruszony ze skóry i kości. Następnie kawałek mięsa należy pokroić w drobną kostkę i wlać do dużej miski lub garnka.

Ponadto sałatki „Wielkie” klasyczne mięso zawiera w swoim warzyw członkowskich, takiego jak bulwy ziemniaka, marchew, cebula, papryka czerwona i solonych lub marynowanych ogórków. Dwa pierwsze wspomniane produkty muszą być umyte i gotowane bezpośrednio w skórę. Ponadto, powinny one być cool, obrać i drobno posiekać w kostkę. Co do pozostałych warzyw, muszą stosować wyłącznie surowce. W tym celu produkty muszą być myte i pokroić w podobny sposób przelać te same potrawy, gdzie piersi z kurczaka, ziemniaki i marchew. Należy również osobno jajka na twardo i posiekać nożem w drobną kostkę.

Jest to szczególnie godne uwagi, że sałatka „Capital”, przepis (mięso z kurczaka), które bierzemy pod uwagę w tym artykule, to okazuje się dość obszerny ze względu na fakt, że zawiera wiele różnych składników. Dlatego to danie jest stosunkowo niedroga, która szczególnie przyciąga gospodyń domowych w przygotowaniu dużym stołem dla każdej rodzinne wakacje.

Formacja żywności i pasz właściwie gości

Gdy wszystkie składniki są przetwarzane są wymagane jest połączenie w jednym pojemniku, dodając puszki groch wysokokaloryczne majonez, tłuszcz kwaśna śmietana oraz drobnoziarnisty proszek soli i ziele (jeśli to konieczne). Następny Sałatka „Capital” jest konieczne, aby wymieszać klasyczne, umieścić na płytce za pomocą formy, a następnie umieścić liście sałaty i kilka plasterków gotowanej piersi w cienkie i małych zbiorników.

Sałatka „Capital” z gotowanej wołowiny

„Kapitał” sałatka z wołowiny uzyskanej w tym samym smaczne i pożywne jak wspomnianego naczynia. Jednak z uwagi na fakt, że wykorzystuje ciężki do strawienia mięsa, jest bardziej satysfakcjonujące. Ponadto, sałatka ze świeżych pomidorów dodać. Oni sprawiają, że danie bardziej soczyste i smaczne.

wymagane składniki

Aby zrobić sałatkę „kapitał” potrzebne są następujące składniki mięsne klasyczny:

  • wołowina chuda młoda – 400 g;
  • świeżych pomidorów – 3 średnie kawałki,.
  • Bulwy średnio – 3 sztuki;.
  • zielone cebuli – mały promień;
  • Cebuli – 1 głowy;
  • duże jajko kurczak – 3 szt;.
  • Groszek konserwowany drobne – Standard Bank;
  • wysokokaloryczne majonez – 280 g;
  • duża marchew – 1 szt;.
  • świeże zioła – duży pęczek (ozdobić gotową potrawę lub dodać do niego);
  • sól morska, pieprz – dodać do smaku.

produkty przetwórstwa

Przed takim kształcie naczynie powinno być chude mięso wołowe gotowane młode w słonej wodzie, a następnie zmielić je w kostkę poprzek włókien. Następnie trzeba przygotować warzywa. Wymaga to gotowane ziemniaki i marchew, chłodna i czysta, a następnie wyciąć je w dokładnie taki sam sposób, jak w produkcie mięsnym. To następnie pociętych cebula, pomidory, świeże zielone strzałki, nagłe jaj i zieleni.

Proces formowania naczyń

Zauważ, że „Kapitał” sałatkę (przepis klasyczny wołowina jest przedstawiony w tym artykule) mogą być tworzone nie tylko przez zmieszanie wszystkich składników w jednym pojemniku, ale także w warstwach na płaskiej płycie. W tym przypadku, pierwsza warstwa powinna być rozłożona w naczyniach gotowanej wołowiny, która wymaga smarowania obficie majonez tłuszczu. Następnie należy skręcić umieścić cebula, ziemniaki, marchew, jajka, zielone strzałki, świeże pomidory i groszek. W górnej części naczynia mogą być ozdobione zielonymi lub czarnymi oliwkami. Nawiasem mówiąc, nie należy zapominać, że wszystkie warstwy warzyw i jaj jest również wymagane smar smarowane wysokokaloryczne majonez.

Sałatka „Capital”: przepis z kiełbasą

Ten przepis jest klasyczny preparat „Olivier”, który jest często nazywany „Metropolitan”. Jedyna różnica pomiędzy tymi dań jest, że druga sałatka zawiera ponadto słodką paprykę i mnóstwo świeżych zielonych, które czynią go bardziej soczysty i pożywny.

Komponenty do potraw

Aby przygotować sałatkę „Olivier” ( „Capital”), należy zakupić następujące produkty:

  • Kiełbasa gotowana – 300 g;
  • ogórki ostre – 3 średnie kawałki;.
  • norma jaj kurzych – 4 szt;.
  • Bulwy średnio – 3 sztuki;.
  • fiolet żarówki cebuli – 2 wtórne głowy;
  • Puszki groch drobne – średnia słoik;
  • majonez wysokokaloryczne (można stosować tylko śmietanę) – 280 g;
  • duża marchew – 1 szt;.
  • Liście sałaty – na życzenie (do dekoracji gotową potrawę);
  • Żółty papryka – ½ sztuk;.
  • sól morska, ziele angielskie – aby dodać do smaku.

Sposób wytwarzania produktów

Z pewnością nie ma ani jednego takiego kochanka, który nie wiedziałby, jak zrobić sałatkę „Winter”. Po tym wszystkim, że odbywa się to w ten sam sposób i „kapitał” naczynia, z pewnymi modyfikacjami. Przed wymieszać wszystkie składniki razem dokładnie je leczyć. Najpierw trzeba ugotować marchewkę i ziemniaki w mundurkach, oczyść je i drobno posiekać nożem. Następnie strzęp na średnie kostki gotowanych kiełbas, pikle ostrych, nagłych jaj, cebuli purpurowy i żółty papryka.

Dokonywanie dania i złożenie do stołu

Gdy wszystkie składniki sałatkowe będą obsługiwane prawidłowo, muszą one być umieszczone we wspólnym pojemniku, wlać drobne puszki grochu, a także układ wysokiej tłuszczowy majonez. Jeśli do przygotowania potraw używać tylko kremu, produkty są zalecane do smaku solą morską i ziela angielskiego, w przeciwnym razie sałatka może okazać się mdłe.

Po zmieszaniu wszystkich składników, których potrzebują, aby umieścić w głębokiej salaterki i udekorować świeżymi ziołami. Służyć to bogate danie na świąteczny stół powinien być przed głównym gorącym półmisku.

Jak zrobić pyszne sałatki z szynką na świątecznym stole?

W przeciwieństwie do wszystkich poprzednich wersji sałatki „Capital”, aby uzyskać najbardziej pachnące szynki. Nawiasem mówiąc, zamiast składnika mięsnego przedłożonej do takich posiłków można kupić i wędzone kiełbasy.

składniki

Aby zrobić sałatkę „kapitał” ze świeżego ogórka i pachnące szynki, potrzebujemy następujące składniki:

  • jajko wielkości kurczaka – 3 szt.;
  • aromatyczne szynka – 350 g;
  • Ogórki – 3 małe kawałki;.
  • Bulwy średnio – 4 sztuk,.
  • cebula biała cebula – 2 głowice;
  • puszkach małych groch – pół Standardowe puszki;
  • małe tłuszczowy majonez – 290 g;
  • Świeże warzywa – na życzenie (do dekoracji potraw);
  • sól morska, słodka papryka w proszku – dodając do smaku.

Proces obróbki wyrobów

W tym przepisie, zdecydowaliśmy się powiedzieć o tym, jak prawidłowo zorganizować sałatkę „kapitał” w szkle porcje kremanki. Ale wszystkie niezbędne elementy, które mają być przetwarzane na długo przed tym. Wymaga to gotowane jajka i bulwy ziemniaka, a następnie pocierać je na małej tarce i umieścić w różnych potraw. To jest po pachnącym Shred szynką i ogórkiem na bardzo cienkiej i długiej słomy. Należy również posiekać cebulę i świeżych ziół.

Jak aplikować?

Należy zauważyć, że obecna wersja kapitału sałatki jest najprostszy na brzuchu. Aby prawidłowo rozmieścić na świątecznym stole, jest on zobowiązany do przygotowania ilość szkła kremanok, która będzie odpowiadać liczbie gości. Tak więc, na dnie naczynia powinny być umieszczone nieco pachnące szynki i cebula cebule umieszczane, ogórki, bulwy ziemniaków i jaj. Nasmarować wszystkie warstwy majonezem nie jest zalecane. Im pożądane gruba pokrywa utworzyła danie, a następnie posypać drobne Groszek konserwowany i posiekane zioła.

Ponieważ ta sałatka jest umieszczony w szklance dania z karty, wszystkie jego warstwy będą widoczne, co uczyni ten kulinarny stworzenie bardziej piękne i apetyczne. Karmienie go do pożądanego głównie do sałatek i innych gorących obiedzie świątecznym stole.

Sałatka z języka wołowiny i warzyw

Sałatka „Capital” język jest chyba najbardziej kosztowny element wszystkich powyższych. Jest to spowodowane tym, że mięso, delikatność, który jest stosowany w tworzeniu takich kulinarnych tworów, posiadający stosunkowo wysoki koszt. Ale właśnie z powodu tego dania staje się tak delikatne, smaczne i satysfakcjonujące, że wszystkie koszty zostaną zwrócone łatwo ze względu na entuzjastyczne okrzyki gości.

wymagane składniki

Aby przygotować świąteczną sałatkę, trzeba będzie zakupić następujące produkty:

  • średnie ziemniaki – 4 szt.;
  • duże jaja kurze – 2 szt.;
  • język wołowy duża – 1 szt;.
  • ogórki – 120 g;
  • puszkach grzyby – 60 g;
  • świeże zioła, w tym strzały łucznicze – dodanie własnego uznania
  • majonez, śmietana – 180 g;
  • oliwki bez pestek – ½ standardowe słoiki (do dekorowania potraw);
  • fioletowe żarówki cebula – 2 głowice;
  • małe marchew – 2 szt.;
  • sól – do gotowania produktu mięsnego i warzyw;
  • gęsta śmietana – kilka dużych łyżek.

elementy przetwórcze

Przed rozpoczęciem przygotować główne składniki powinny być dobrze umyte język wołowy. Dla tego produktu mięsnego wymaga rozmrożonego (jeśli mrożone), a następnie moczono w zimnej wodzie przez 30-45 minut, a następnie zdrapano z ostrym nożem lub szczotką drucianą brud powierzchnię. Ponadto, język musi być umieszczony w dużym garnku, dodać do wody pitnej, dodać soli kuchennej i doprowadź do wrzenia. Po tym, skimmer bulion jest wymagane, aby zebrać całą piankę, zamknij miseczkę z pokrywką, umieścić ogień do minimum i gotować potrawy na około dwie godziny. Tym razem jest zupełnie wystarczające, aby zapewnić, że składnik mięso było miękkie. Nawiasem mówiąc, nie jest to zalecane, aby wyciąć go na kawałki przed obróbką cieplną, w przeciwnym razie cały smak języka zostaną uwolnione do bulionu.

Po mięso miękkiemu należy kontrolować i natychmiast umieszcza się w zimnej wodzie. Procedura ta pozwala łatwo i szybko usunąć skórę z językiem. Schłodzono następnie wyśmienite produktu jest wymagana do rozdrabniania na małe sześciany o boku 0,7-1 cm.

Również do tej sałatki powinny być oddzielnie gotowane ziemniaki i marchew. Muszą być cięte dokładnie taki sam, jak język, wraz ze stromymi jaja kurzego, kiszonych ogórków, marynowanych pieczarek i fioletowych cebuli.

Prawidłowe wykonanie potraw

Gdy wszystkie składniki są gotowe, muszą wymieszać w dużej misce i smak świeżych ziół, posiekane majonezem i kwaśną śmietaną. W rezultacie, trzeba mieć pyszne, obfite, aromatyczne i dość wysokokaloryczne sałatki „kapitał”. Zaleca się umieścić slajd w ładnej salaterki i udekorować wierzch w jednym kawałku lub plasterki czarnych oliwek bez pestek. Podawać samodzielnie wykonane danie z wołowiny języka i warzyw powinny być do głównych dań gorących. W razie potrzeby kulinarne stworzenie może dodatkowo dodać Groszek konserwowany lub kukurydzy.

Jak widać, dzisiaj istnieje sporo opcji do przygotowania takiej sałatki. W dodatku do powyższego, to naczynie może być wykonane z gotowanej ryby lub solone i paluszki krabowe lub mięsa, podczas palenia itd. W każdym przypadku tej sałatki będą zachwyceni z absolutnie wszystkich zaproszonych gości.