kalorii rassolnik

zupa Marynata w Rosji przygotowuje się od niepamiętnych czasów. W literaturze można znaleźć opisy potraw, bardzo podobny do tego, co obecnie nazywamy zalewy, ale nazywa Callao, główne składniki, które są także ogórki, ziemniaki, jęczmień i ogórek ogórek.

Ile kalorii w zalewie?

Dziś możemy znaleźć wiele przepisów na tę zupę, w zależności od produktów, które będą częścią posiłków, kaloryczny rassolnik będzie inna. Średnie domowe zupy rossolnik kalorii nie jest zbyt duża – od 46 do 230 kcal na porcję (250 g).

Podstawą do tego jest bulion zupy, który może być mięso (wołowina na boczku wieprzowego z dodatkiem podrobów zwykle nerek), kurczaka, ryby (takie ogórek jest bardziej prawdopodobne, że podobny do wcześniej wymienionego Kaley) lub są wyłącznie roślinnego.

W odniesieniu do zbóż, klasyczna rassolnik korzystnie wybrany jęczmienia lub ryżu płatki Rzadko dodaje się proso lub gryki.

Również opcjonalne składniki zawierają ziemniaki, cebulę, marchew, dodać pietruszkę, seler, przyprawy i inne, w zależności od preparatu i osobistych preferencji.

Kaloryczny klasyczny rassolnik na bulionu mięsnego z dodatkiem bydlęcej lub świńskiej nerki może być rzędu 213 kalorii na jednostkę do spożycia i wykazuje zmniejszoną moc ludzi z niedoborem ich tłuszczów i białek diety zwierząt. Ponadto, zawiera dużo węglowodanów. Ci, którzy podążają postać i dokładnie policzyć wszystkie konsumowanych kalorii dziennie, do gotowania należy wybierać chude mięso lub opcje gotowania warzyw, wtedy rassolnik calorie nie przekracza 46-103 kalorii.

Warto też pamiętać, że suszone składniki (jeśli zdecydujesz się gotować), w przeciwieństwie do świeżych, zrobić kalorii rassolnik znacznie wyższy (zwłaszcza suszone ziemniaki, marchew, cebulę i grzyby).

Poniżej 2 prosty przepis rassolnik, grzyby i ryby, które, moim zdaniem, jest to możliwe, w celu dywersyfikacji menu główne, wraz z klasycznej wersji mięsnej tego naczynia.

Zupa grzybowa marynowane

Do tej zupy trzeba z góry na kilka godzin moczyć suszone grzyby w zimnej wodzie, a następnie gotujemy w tej samej wodzie, aż całkowicie ugotowane, wyjąć z bulionu i pokroić w paski.

W bulionie położyć plasterki ziemniaka bary (bulw 4), gotować do miękkości, ale pod koniec gotowania dodać 2-3 ogórki pokroić w drobne plasterki.

Wypełnić zupa pre-fry w cebuli oleju roślinnego i korzenia pietruszki.

Uzupełnić do smaku ogórek ogórek, dodać grzyby i dusić, pokryte więcej 5 minut na małym ogniu. Jeśli nie masz wystarczająco dużo soli, a następnie dosolit.

Podawać z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami. (Zauważ, że ten przepis rassolnik przygotowane bez dodatku zbóż.)

Marynata z ryb

Ten ogórek jest również nazywany ryba-bag. Ten rodzaj rassolnik zawsze przygotowane jęczmienna, Pearl najlepiej, dobrze przemywa i zaparivayut podczas gotowania brzeczki ryb.

Aby ją wziąć pręta, średnimi lub inne świeże ryby oczyszczone skali, jelit, ciętych na odcinki, rozdzielając głowicach ogony, żebra, grzbiety (które są oddzielone na godzinie gotowania brzeczki). Gotowy rosół jest dobrze filtrowane, dodać kawałki ryby i gotować jeszcze przez 10-15 minut, dodać sól, a następnie ryby są wyjęte. Do przypraw podczas gotowania można dodać szklankę białego wytrawnego wina.

Następnie wszystkie składniki są gotowane w bulionie rybnym z dodatkiem ziemniaków, rumiane cebula, marchew i seler.

Służyć to zupa jest dobre ze świeżymi ziołami i śmietaną.

Jeść smaczne i powodzenia!