System próżniowy "VACS". Konserwowego komora próżniowa

Największą korzyścią z ciałem przynosi spożycie świeżych owoców i warzyw. Zawierają one wiele przydatnych witamin i minerałów. W miejsce zwykłego konserw dla nas przyszedł system próżniowy, który pozwala na zachowanie świeżości produktów. „VACS” – urządzenie do zachowania z zastosowaniem próżni. Zastanówmy się, jak ten prosty mechanizm.

„WACS” – co to jest?

Canning z owoców, warzyw i różnych potraw może znacznie przedłużyć ich trwałość. Średnia konserwowego wymaga wstępnej obróbki cieplnej produktów. Bardziej nowoczesna metoda jest uważana detalu system próżniowy „VACS". Ostatnio urządzenie jest stosowane coraz częściej, ponieważ produkty te są znacznie lepiej utrzymane w próżni. Pomaga to uniknąć utleniania i zachowanie psucie. Po, lub pod metalową nasadką stopniowo gromadzone gazów heksanowy, które prowadzą do spontanicznego otworu półwyrobu.

Oryginalny urządzenie posiada specjalny zestaw nasadek (9 sztuk) i pompę w celu wytworzenia próżni w zbiorniku. Producent upewnić się, że produkt udał się do wszystkich konsumentów, a tym samym oferuje średnicę kilku czapki. Oznacza to, że do konserwowania żywności i napojów w niestandardowych kontenerach mają kochanki nie będzie miał problemów.

System próżniowy ochrona dla wielu stał się prawdziwym dobrodziejstwem. Dzięki niemu możliwe bez problemu pompować powietrze z pojemnika szklanego do konserw. Można korzystać z tego systemu do przechowywania w domu lub produktów turystycznych.

Zalety systemu

Oryginalny wynalazek produkcji rosyjskiej służy do ochrony wszelkiego rodzaju wyrobów i zapisać maksymalną ilość składników odżywczych. Pokrywa próżniowa może być używana do 200 razy. Są całkowicie zastąpić konwencjonalne metalowe, które zawsze są stosowane do konserwacji.

Próżnia jest stosowana do obrabianego konserwowania produktów zimowych i przedłużyć świeżość zbóż, makaron, mąka, wysychaniu owoców i jagód. Najnowsze podjęte tylko suszone i przechowywane w zbiornikach. Jednak najczęściej w fabrykach różnych suszonych owoców chrząszcze, po czym produkt nie ma być stosowany. System próżniowy pozwala uniknąć pojawienia się pasożytów w produktach żywnościowych na ich długotrwałego przechowywania.

Pompa do pompowania powietrza odgrywa kluczową rolę spajający. Tylko za pomocą prostego urządzenia, nie jest konieczne, aby podjąć wysiłek i spróbować zakasać pokrywę. Wystarczy tylko zrobić kilka ruchów, a ilość produktu jest zamknięta. Specjalna osłona dla zachowania próżni nie pozostawiają żetonów i pęknięć w szklanym pojemniku na otwarciu. Są zaopatrzone w zawór, przez który prowadzi się powietrze i pompowania.

zakres

Najbardziej naturalnym sposobem przechowywania produktów łatwo psujących się rozważyć ewakuację. Jeżeli jakiś czas temu, taka technika jest dostępny do użytku w domu, wraz z pojawieniem się systemów „WACS” mają stać się rzeczywistością. Jest on używany nie tylko do tradycyjnych konserw. Sposób ten jest odpowiedni do zastosowania w następujących przypadkach:

• magazynowania produktów luzem;
• przechowywanie przygotowanej żywności;
• przechowywanie produktów mlecznych, sera;
• przechowywanie świeżych ziół;
• przechowywanie kiełbas;
• przechowywanie świeżo przygotowanych soków z owoców i warzyw.

Jeśli wstępnie suszone owoce, warzywa i owoce w suszarce ich okres przydatności do spożycia w próżni zwiększa się wielokrotnie. układ konserwujący próżniowy może być używany do marynowania mięsa i ryb przysmaków. W takich okolicznościach, marynata wnika produktów szybciej.

„WACS” pozwala w produktach re-konserwatorskich po otwarciu. Oznacza to, że otwarcie każdego produktu i nie używać go w pełni, pojemnik szklany może być ponownie zamknięte taką samą obudowę.

ograniczenia

Pomimo wielu zalet, system ma pewne wady. Przede wszystkim dotyczy to koszt urządzenia. Pokrywa próżniowa „WACS” a pompa będzie kosztować klientów w 750-800 rubli (standard). Czasami można znaleźć tańsze oferty, ale według opinii, nie jest oryginalne produkty. Producent produkuje również zestaw, w którym istnieje zwiększone ilości czapek (28 sztuk). Koszt takiego systemu – nie mniej niż 1300 rubli.

W niektórych przypadkach, konserwacja powinny nadal korzystać z konwencjonalną pokrywę. Niektóre gospodynie skarżą się, że system próżniowy „VACS” nie radzi sobie z ochroną ogórki, pomidory.

Jak korzystać?

Aby trwale zachować świeżość produktów, ważne jest, aby wiedzieć, jak korzystać z systemu do konserw. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na szklanym pojemniku do użycia. To nie powinno być odpryski lub innego uszkodzenia.

Przed zainstalowaniem nasadkę na szyjkę pojemnika, sprawdź idealny uszczelki uszczelki. Powinny one być w pełni się w rowkach. Następnie do otworu w pokrywie pompy jest włożony, a przesunięcie drążka w górę i w dół jest odprowadzany z pojemnika. Takie działanie jest konieczne, aby nie więcej niż 5. Jeśli to konieczne, produktów do długiego przechowywania zrobić około 15 ruchów korbowodu.

Aby otworzyć pojemnik, wystarczy podnieść pokrywę zaworu. Nie jest konieczne do tego używać ostrych przedmiotów.

System próżniowy "VACS": Opinie

Urządzenie jest uważany za nowość na rynku, ale mimo to już udało się zdobyć wiele pozytywnych rekomendacji. przechowywania próżniowego pozwala na zachowanie świeżości większości łatwo psujących się produktów spożywczych.

Gdy stosowane prawidłowo, pompa do pompowania powietrza potrwa długo. Okresowo muszą być demontowane, przemywa, suszy i smarowane wazelina. W odczulania pompa mankiet należy trzymać w gorącej wodzie. Jeśli ta manipulacja nie przynieść właściwego rezultatu, należy go wymienić.

Aby upewnić się, że system próżniowy jest OK, trzeba wybrać się do zbiornika niewielką ilość wody, przykryć i ewakuować pompę powietrza. Następnie przewracać słoika. Pojawienie się pęcherzyków powietrza wskazuje uszkodzenie układu.