Wytrawne wino: informacje praktyczne

uważa się, że wytrawne wino to napój, który nie dodaje ani wody ani cukru wśród fanów produktów winiarskich. Profesjonaliści mają ich ukończeniu. zaklasyfikować że błąd w zależności od stopnia zaawansowania procesu fermentacji alkoholowej brzeczki i jej konwersji do produktu końcowego. Tabela lub wytrawne wino – jest głównym efektem pracy specjalistów. To ze względu na niego i uzyskać szeroką gamę rocznika, zwyczajne, a także kolekcję napojów.

Według francuskiego chemika Lui Pastera naukowiec, który był na czele immunologii i mikrobiologii, wytrawne wino jest najbardziej przyjazny, pomocny i zdrowy produkt. Ten naturalny napój zawiera w swojej strukturze , alkohol etylowy, wytworzonego z cukru gronowego, którego udział procentowy wynosi od dziewięciu do czternastu lat. Skład chemiczny suchej win produkt złożony. Dodanie wody i alkoholu etylowego, które zawierają wartościowe dla organizmu grupami organicznymi kwasami, jak i stężenia glukozy, fruktozy, witamin, enzymów i pierwiastków mineralnych.

Od czasów starożytnych, wytrawne wino jest zalecana jako leczniczego napoju. Uzdrowiciele używali go właściwości antyseptyczne i kojące. Używali go również jako środek rozpuszczenie innych leków.

Nowoczesne naukowców wykazało, że trwałe przyjęcie suchego wina, jeżeli znajduje się w odpowiednim zakresie, zapobiega chorobom naczyń krwionośnych i mięśnia serca. Zdolność ta jest związana z nim picie zawierającej biologicznie aktywne elementy – kvartsetin i flawonoidy. Czerwone wino (suchy) ma zdolność do zapobiegania rozwojowi raka i cukrzycy. To zwiększa poziom hemoglobiny, oczyszcza krew i zwiększa żywotność. Wszystkie te procesy odbywają się dzięki aktywnemu składników napoju, które są silnymi przeciwutleniaczami.

Wina są klasyfikowane w zależności od rodzaju winogron, które są używane do ich przygotowania. Napój może być otrzymany przez fermentację Cabernet sok, Lambrusco, Merlot Sauvignon, Aglianico, Negretti i innych. W tym przypadku, przypisują je do grupy czerwonego wytrawnego wina eksperci.

Końcowy produkt fermentacji soku mogą być uzyskane z odmiany białe, czerwone lub różowe. Będzie on klasyfikowany jako wytrawnego białego wina w przypadku z jagody został wcześniej usunięty skórkę i sok miał trochę koloru. W tym przypadku te odmiany winorośli, jak Riesling, Tokai Vernacha, Greco, Chardonnay, Muscat i innych.

Zestaw suchych wina dzielą się na:

1. Zwyczajne. Oni nie wstać i czują się gotowe do użycia natychmiast po usunięto pozostałości procesu fermentacji drożdży jest całkowicie wykończone, wykonane filtrację i wyjaśnień.

2. vintage. Napoje te są przechowywane w określonym okresie dłuższym niż jeden rok. Produkujące wina danych mogą być wytwarzane z jednego lub kilku odmian winogron.

I wreszcie, kolekcjonowania. Produkty te są w sklepie wino długotrwałego narażenia.