253 Shares 5079 views

Królewskie grzyby: szaszłyki, przekąska w języku francuskim

Grzyby – grzyby jadalne, które zostały z powodzeniem uprawiane w wielu krajach. Spośród nich gotować zupy, sosy dodawane do, gotowane dania boczne z makaronu i ziemniaków są używane w sałatkach, etc … Te grzyby solone, marynowane, spożywane na surowo, pieczone w piekarniku i grilla. Odmiany grzyby: łąka, pole, las, królewskie czy inaczej – Portobello.


Meet Portobello

Wszystkie odmiany grzybów mają bogaty smak, bogate w witaminy, białka i minerałów.

Najbardziej znakomity smak mają króla. Pielęgnować je rozpoczął się około 20 lat temu, od innych odmian są one wyróżnia się dużym brązowym kapeluszu, wyraźny smak grzybów i smak. Są one stosowane nie tylko w postaci przetworzonej, ale również w serze.

Wielu kucharzy i smakoszy wolą Portobello, znalezienie smak tych grzybów są podobne w smaku białych grzybów.

Przed gotowaniem grzyby licencyjne, które będą oferowane recepty poniżej, należy:

  • oczyścić z ziemi, przylegające plamki i delikatnie przepłukano zimną wodą;
  • W żadnym wypadku nie namoczyć grzyby: stracą swój smak, smak i stają się wodniste.

Szaszłyki z grzybami

Aby przygotować wspaniałe dania wymagany:

  • Królewskie grzyby – 10 sztuk;
  • Sos sojowy – 3 lub 4 łyżki stołowe (tabela);
  • Czosnek – 4 ząbki;
  • sok z jednej cytryny;
  • koper – jedna wiązka;
  • pieprzem, curry, sól – do smaku;
  • ocet winny – 1/2 łyżeczka (herbata).

Przygotować w następujący sposób:

  1. Czosnek oczyszczony, siekane. Koper mycia, kotlet.
  2. Przygotować grzyby, osuszyć na ręczniku papierowym.
  3. Pojemnik wlać posiekany koperek, czosnek, wlać sos sojowy, sok z jednej cytryny, octu winnego. Wszystko wymieszać, dodać sól do smaku, pieprz, curry.
  4. Powstałe zaparzenia grzyby marynaty mieszać łagodnie.
  5. Grzyby zostawić marynować (15 lub 20 minut).
  6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Grzyby nawleczone na yków delikatnie krotnie w postaci wlać marynatę i umieścić piec 15 minut.
  7. Grzyby są gotowe służyć.

Francuska przekąska: Portobello tempura

Oryginalna przekąska z grzybami w cieście z dań w restauracji we Francji. Jednak jest to łatwe do przygotowania w domu. To grozi zaskoczenia i zaintrygować swoich przyjaciół i rodzinę.

Aby przygotować grzyby w chrupiącym cieście są doskonałymi królewskie grzyby: są soczyste i mięsiste.

Przepis tego dania wymaga:

  • grzyby (grzyby królewski) Świeży – 2,1 kg;
  • wody pitnej – 1 szklanka;
  • mąka pszenna – ile będzie zejść do ciasta;
  • bułka tarta – ile będzie zejść do chowu;
  • pieprz mielony (czarne, czerwone) – smak;
  • sól – smak;
  • olej roślinny do smażenia.

Grzyby szczotki, płukane pod strumieniem zimnej wody, suchych na ręczniku papierowym.

Przygotowanie ciasta: mąka stopniowo zalać wodą, mieszać do gładkiej fakturze gęstej śmietanki, dodanie soli do smaku, pieprz, wymieszać ponownie.

Grzyby naprzemiennie zanurza się w cieście, a następnie panierowane (okruchy). Upewnij się, że Panierka jest dobra „chwycić” na grzyby.

Położyć grzyby na blasze i piec w piekarniku. Kiedy panierka lekko zbrązowieje, zdjąć z Portobello piekarnikiem, nawleczone szaszłyki grzyb, co umieścić na półmisku. Podawać ze śmietaną lub innym ulubionym sosem.

Zamiast piekarnika, można użyć frytkownicy. Każdy grzyb może smażyć panierowane smażone w głębokim tłuszczu.

wniosek

Królewskie grzyby recepty ze zdjęciami, które są prezentowane powyżej, to jest bardzo łatwe do przygotowania w domu. Wytwarzają one lekkie i oryginalne przekąska na każdą okazję. Tych grzybów mogą być gotowane zupy, sałatki, sosy zrobić – wszystko, co miał wyobraźnię kucharzy.

Gotuj z miłością i stosowania podano w przepisach artykułu, eksperymentu. Bon appetit!