Niesamowity smak kakao. Przepis wytwarzania napoju

Zimowe wieczory jest tak miło posiedzieć przy kominku? ciesząc pachnące kakao. Receptą na jego przygotowanie jest proste i ma wiele opcji, które mogą zaspokoić nawet najbardziej wymagające gusta. Skąd ten niesamowity napój przyszedł do nas i jakie korzyści dostarczane do naszego organizmu?

Kakao historia zaczęła się półtora tysiąca lat pne Plemię Indian Olmeków żyjący w Ameryce Środkowej zaczęli używać proszku z ziaren kakaowych do przygotowania konkretnego napoju mającego ciemnobrązowy kolor. Nie ma historycznych dowodów z wykorzystaniem Majów ziarna kakaowego. Przepis na przygotowanie napoju przechowywanych w specjalnej tajemnicy, jako uznane magiczne i wykorzystywane do obrzędów pogrzebowych. Ziarna kakaowe były bardzo drogie iw większości przypadków, grał rolę pieniędzy. Dziesięć ziarna wystarczyło kupić młodego i zdrowego niewolnika.

Aztekowie znacznie rozszerzony plantacji sadzone drzewa i nie pić bardziej przystępne. Chociaż te ziarna zostały sprowadzone do Europy przez Kolumba, zajęło aż stu lat do niesamowitym kakaowego napoju była dość duża rozpiętość. Europejczycy nazwał go „napój bogów”.

gotowanie kakao była nie tylko zabawa rozrywką, ale także dobry biznes. Eksperymentowania ze zmianami w recepturach dodając różne owoce, mleko, masło i cukier, ludzie wynaleźli czekolady mlecznej i słodycze z pysznymi nadzieniami. Spójrzmy na kilka opcji do przygotowania pysznego drinka, godną królów.

Kakao. klasyczny przepis

Jedna porcja napoju będzie potrzebować łyżkę proszku kakaowego, łyżeczkę cukru i szklankę mleka. Wymieszać kakao i cukier i dodanie niewielkiej ilości mleka. Mieszać do uzyskania jednorodności. Dopiero wtedy wlać resztę mleka, wymieszać i umieścić garnek na małym ogniu. Niniejszym napoju wrzenia. Wyjąć z pieca i wylewa kubki gorące kakao. Jeść powinno być gorące.

Kakao. Receptura z dodatkiem kawy

Do przygotowania bardzo smaczne i pachnące kakao mokka trzeba łyżkę ziaren proszku, łyżeczkę kawy i cukru, szklanka wody, szczypta mielonej gałki muszkatołowej, trochę śmietany. Wymieszać wszystkie składniki do uzyskania jednorodności. Postawić patelnię na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i pokrywy zamykającej nalegać około 10 minut. Wlej napój do kubków, dodając do każdego kremu do smaku.

Kakao. Receptura z dodatkiem żółtek jaj

Aby przygotować ten napój bogaty wymagane dobre umiejętności kulinarne. Musimy dwie szklanki mleka, dwie łyżki proszku kakaowego i cukru, jedno żółtko, szczypta cukru, wanilii, cynamonu i kardamonu. W rondelku wymieszać wszystkie suche składniki, dodać jedną łyżkę cukru. Rozcieńczyć niewielką ilość mleka do stanu bzdurny. Wlać pozostałą ciecz, podpalono i doprowadzić do momentu wrzenia. Ostudzić do temperatury pokojowej napoju. Pokonać żółtka z cukrem łyżką. Dodaj do masy jajowej ciepłego kakao i ponownie podpalony. Dobrze ogrzewane, ale nie gotować, stale mieszając drewnianą łopatką. Zdjąć z ognia i dokładnie ubij pić z mieszadłem. Wlać do kubków i udekorować bitą śmietaną. Taki egzotyczny napój z krewnych nie próbowałem.

Wszyscy miłośnicy tego przysmaku byłby zainteresowany, aby wiedzieć, że użyteczne właściwości napoju z powrotem do 17 wieku zostały zbadane. Jest on powszechnie stosowany jako afrodyzjak. Pamiętaj, aby pić kakao, jeśli masz problemy z układem krążenia. Napój jest w stanie wzmocnić ściany naczyń i zbiorników ciśnieniowych normalizować rozszerzać oskrzela i serca, a także do stymulowania aktywności serca.

To zwiększa poziom serotoniny i kakao przeciwutleniaczy we krwi, który przedłuża życie człowieka i daje uczucie euforii.