W trakcie zbierania chmielu? Jak rozwijać chmielu

Chmiel jest wiele osób związanych z piwem; Rzeczywiście, jest to element prowadzący popularnego napoju na naszej planecie. Tak często, gdy rośnie roślina ta jest logicznym Powstaje pytanie: kiedy zbierać chmielu? Kanaplyou należy do rodziny, a dziś znamy dwa w swoim rodzaju: japońska i niezwykłego, najbardziej rozpowszechnione ze względu na zapotrzebowanie w branży piwowarskiej.

Chmiel: dekoracyjny jako przyjaciel lub szkodliwe chwastów?

Chmiel, którego stosowanie znalazła swoje miejsce w różnych branżach (medycznych, perfumeryjnych, kosmetycznych, farmaceutycznych, produkcja konserw, pieczywo), była tradycyjnie uważane pochodzi z Bliskiego Wschodu. W Europie, roślina ta została dostarczona przez Greków i Rzymian. Pod opieką domowego bez chmielu rośnie dziko i przekształca się prawdziwym napastnikiem, który jest bardzo trudno się wycofać. Dlatego jest często gęste zarośla widać w najdalszych zakątkach ogrodu, gdzie ręka człowieka po prostu nie jest uzyskiwanie przez, co powoduje stały podbój nowych terytoriów niekontrolowane roślin.

Zdarza się, że w przeciwieństwie do „jak uprawiać chmiel” problem rodzi kolejny – „Jak się go pozbyć?”

Poprzez zapewnienie właściwego chmielu opieki może być elementem dekoracyjnym sezonowe łuki, ogrodzenia, słupy. Szczególnie imponujący wygląd to wiszące zielone szyszki, które są związane z oryginalnych ozdób dekoracyjnych. W trakcie zbierania szyszek chmielowych?

Wyposażenie zewnętrzne rośliny

Chmiel zwyczajny jest w stanie rozwijać się w jednym miejscu, do 20 lat, charakteryzuje meandrujące lianopodobnym macierzystych i silny układ korzeniowy długotrwałe wnika w glebę do głębokości do 4 metrów i rozproszonej o średnicy około 3 metrów. Głównym kłącze jest podziemny Bush ucieczki, stale tworząc pąki (podstawę do tworzenia nowych pędów), był szczególnie aktywny jest to czwarty rok wzrostu. uprawa chmielu kulturowy jest w regularnym zniszczenia wielu zarazków w celu uniknięcia niepożądanej proliferacji krzaka. Aby zrozumieć, kiedy zbierać chmielu, powinien mieć pewne zrozumienie tej rośliny i jej osobliwości.

Pędy chmielu rozgałęzienia, pokryte włosy malowane zielone lub czerwonawego grubość osiąga około 13 mm. Roślina może osiągnąć długość ponad 10 metrów oraz w procesie wzrostu przylega do wspornika za pomocą kołków kryuchkopodobnyh umieszczonej wzdłuż łodygi powierzchnie boczne pędy, liście i ogonki.

Kwiaty chmielu zebranego w małych kwiatostany (do 20-60 sztuk) są guzy i uprawy winorośli żeńskie. Mężczyzna rośliny nie tworzą grudki, za co często są niszczone. Owoce są małe orzechy brązowy. Nasiona są bardzo małe: 1.000 sztuk o wadze od 2 do 4 gramów. hop liście mają formę serdtsepodobnuyu w środkowej części rośliny są one największym, górny i dolny z buszu – mniejsze. Górna strona ciemnym kolorze zielonym, dolna – jest lżejszy i zawiera gruczołów wydzielających olejki eteryczne i żywice. Część naziemna rośliny mieszka jeden rok, a umiera późną jesienią, w przeciwieństwie do systemu korzeniowego długoterminową.

Charakterystyka uprawy

Jak rosną i kiedy zbierać chmielu? Uprawa chmielu wytworzonych na terenach nizinnych. Aby utworzyć masowe zbieranie tzw Khmelniki obszar 20-30 ha, podzielony na poszczególne kwadraty, pomiędzy którymi umieszczone są 3-4-metrowy tor. Każdy zestaw hektar 145-150 podpory (8-9 metry wysokości), dla urządzenia kratach. W celu ochrony przed chłodne wiatry pijanych plantacje posadzone w pobliżu Ogrodu, pasów leśnych i lasu. Planowane w zakładzie otwartym terenie z góry (kilka lat) obudowane parawany 2-3 rzędzie szybko rosnących drzew, umieszczając je na brzegach plantacji w odległości 20 metrów.

Bezpośrednie w domu iw skali przemysłowej

Chmielnik zakładek jest wykonany na podłożu słabo bielicowej, darni i gruntów leśnych z dobrym drenażem; gruntowej nie powinien być zbliżony do powierzchni gleby. Sadzenie odbywa się sadzonki chmielu lub Sadzonki hodowane w szkółkach. Głębokość sadzenia, która jest zalecana w kwietniu i maju, wynosi 8-10 cm.

W domu, sadzenie odbywa się na tej samej zasadzie, ale w mniejszej skali. Zatem zakład powinien zapewnić dobrze przepuszczalnej gleby, słonecznej lokalizacji, a wsparcia na której będzie pełzanie. Jako ostateczny, można użyć płot lub ścianę w domu z nią na napięte struny. Po posadzeniu zaleca obfitego podlewania.

Sadzonka pojawienie występuje zwykle 7-10 dni po posadzeniu. Po osiągnięciu wysokości roślin 50-60 cm kładzie się na tworzenie kopii zapasowych macierzystych i kruchego kultywatorów nawie (na skalę przemysłową). W okresie wegetacji jest zwykle wykonywane 4-5 spulchniania wierzchniej warstwy gleby i jedno uziemienie. Wzrost systemu korzeniowego hop jest zatrzymany z drugim roku wzrostu. Wczesna wiosna orki wykonane grzbiety, cięcia korzeni bocznych i pęd podziemny z ostatniego roku; na wysoko rozwiniętych roślin, tną całą drogę, wystarczająco silny – na pierwszej lub drugiej pary oczu.

Nawożenie i pielęgnacja

Po osiągnięciu wysokości rośliny około 3-4 metrów jest wymagane do jego zapłodnienia fosforowe nawozy potasu w ilości 30-45 kg na 1 hektar. Rocznik stożki można poprawić stosując pasynkovaniya – skrócenie dodatkowe boczne ramiona w odległości 3 cm od głównego pnia.

Wzdłuż drogi, wykonane wyrywania uszkodzonych lub martwych roślin i lądowania na ich miejsce nowych instancji. Średnio 1 ha (w uprawie komercyjnej) spadnie 14-16 tysięcy krzewów. Po cięciu i nawożenia wytwarzane herbicyd do zabijania chwastów.

Powielanie i transplantacji chmielu

Przeszczepienie i siedzenia chmiel, górna część, która umiera przed nadejściem zimy, możliwe jest, aby produkować wiosną lub późną jesienią. W tym celu zakład kopać, aby wybrać najbardziej zdrowe korzenie i zasadzić je w prefabrykowanego rowek w odległości 1 metra od siebie. Planując korzenie sadzenia wiosną zaleca się umieścić w opakowaniu, wraz z niewielką ilością ziemi i trocin i zapisać w lodówce.

Chmiel można rozmnażać przez sadzonki zielne, które są odcinane od trzech lat i starszych roślin. Nasiona chmielu są używane do reprodukcji większość hodowców w celu hodowli nowych odmian.

W trakcie zbierania chmielu?

Dojrzewanie szyszek chmielu są często nierównomiernie, zbiorów można zrobić od końca sierpnia do początku września. W trakcie zbierania szyszek chmielowych? W tym celu należy właściwie ustalić ich dojrzewania, których znaki jest obecność w postaci żółtego proszku, podobnego do pyłku, specyficzny smak, dobrą gęstość, żółto-zielony, brązowy podsadka; płatki powinny być na etapie prostowania. To właśnie podczas tego okresu, czopków zawierają maksymalną ilość olejku eterycznego, alfa kwasy, polifenole. Gospodarstwa hmelevodcheskih czyszczenie kończy się pod koniec września; późno z przewodami zbiorów do spadku jego jakości z powodu wysypki ziaren lupulina.

Opis suszenia surowców

Po zebraniu stożków do wyschnięcia, w przeciwnym wypadku surowiec ulega szybkiemu pogorszeniu i nie nadaje się do parzenia. Domowe browary często używają do tego suszarki do owoców i grzybów lub tradycyjnym piecu. Duża produkcja chmielu, zawierający około 80% wody, natychmiast po zbiorze wentylowane gorącym powietrzem, po czym suszy w specjalnych piecach. Suszenie powinno zostać przerwane, kiedy ostrze wstrząsami staje się krucha. Suchy materiał powinien mieć żółto-zielony kolor i jest w ten sposób praktycznie nieważkości płatki podobne papieru papierosowego. W tym stanie stłuczki trzeba zniszczyć, umieścić w worku plastikowym i miejsca w zamrażarce, gdzie będą czekać na swoją kolej. W skali przemysłowej, surowiec jest przechowywany w workach polietylenowych lub juta hmelepriomnyh ust lub hmelefabrikah gdzie ostatecznie doprowadziły do standardowego wzorca rynku.

Po zebraniu szyszek chmielu, jesień, wyschły łodygi rośliny są cięte, wywozu z terytorium w celu spalenia. Khmelniki starannie oczyszczane z pozostałości roślinnych, co organicznego (odchodów lub kompostu) i produkty potasu i fosforu.

chmiel zwyczajny

Brewer chmielu

Gatunek jest wysoki masywny roślin mających delikatny smak. Stożki-wydłużony cylindryczny kształt, średnią dostatecznie gęsty; na nich trochę krzewów. Chmiel, którego stosowanie w przemyśle piwnym oraz w wytwarzaniu leków hmelesoderzhaschih wystarczająco szeroka jest wysoce odporna na choroby, zamrażanie się, stojącej wody, susza. Okres wegetacyjny – 115 dni.

chmiel Triumph

W pewnym momencie rośnie 15 lub więcej lat, odporne na stojącej wody, suszy i mrozów. Może to mieć wpływ przędziorków. Charakteryzuje się delikatny zapach stosowany w browarnictwie i obróbki mającej na celu uzyskanie stężone granulki.