Gotowanie kotlety drobiowe: przepis na klopsiki z mielonego kurczaka oraz filet

Kotlety mogą być przygotowane na różne sposoby iz różnych produktów. Można używać nie tylko mielone mięso lub ryby, ale także warzywa (dla zwolenników kuchni wegetariańskiej) oraz nowe kombinacje przypraw może zamienić zwykły posiłek w nowym wysiłku. Jednym z najbardziej smaczne i delikatne wybory są kurczaka kotlety. Przepis na klopsiki z mielonego kurczaka można dostosować nawet do karmienia małych smakoszy. Aby rozpocząć, należy spróbować ugotować pokrojone lub „pozharsky” produktów.

Soczysty kotlet z kurczaka

Przepis na to danie jest odpowiedni nawet dla początkujących kucharzy. Weź trzystu gramów mielonego kurczaka lub filet, dwie żarówki cebula, kawałek marchewki, jajko, sól, pieprz, olej do smażenia. Jeśli zakupiono mięso zamiast gotowego farszu, posiekać go w maszynce do mięsa lub w blenderze. Marchew i cebula skórki i ruszt na drobnym tarce (lub też użyć miksera). Odsączyć nadmiar płynu z warzyw i dodać je do farszu z jajkiem, pieprzem, solą, dobrze wymieszać. Wszystko to może być utworzone z otrzymanej masy kurcząt kotletów. Przepis na klopsiki z mielonego kurczaka radzi przed smażeniem rolkę je w mące. Fry potrzebne do złotego koloru z obu stron.

Pokrojone kotlety drobiowe

Przepis na klopsiki z mielonego kurczaka pozwala na przygotowanie bardzo delikatne danie, ale posiekane jak ty na pewno mniej. Weź trzystu gramów kurczaka, jedno jajko, dwie cebule i dwa ząbki czosnku, dwie łyżki majonezu i skrobi, świeże zioła, curry, pieprz, sól i olej roślinny. Pokroić polędwicę na małe kawałki. Obierz cebulę i czosnek, szlifować w blenderze z małą wiązkę pietruszki lub innych ziół. Odprowadzać ciecz od masy i połączyć plastry zaokrąglenie. Marynowane wymieszać i pozostawić na pół godziny. Po tym czasie udarowego w mieszaninie jaj, dodać majonez, sól, pieprz, curry, wszystkie dokładnie mieszane i vsypte skrobi. Po raz kolejny, wymieszać i rozpocząć pieczenie. Te kotlety z mięsa kurczaka trzeba rozłożyć patelnię z łyżką, po czym powinny one Fry pod pokrywką aż do zarumienienia. Jeśli smażyć produktów bez pokrywy, wewnątrz mogą pozostać surowe.

Kotleciki z kurczaka Pozharskie

Receptura klopsiki mięsa kurczaka, znanego jako „Pozharsky” dawna kulinarny klasyczny. Trzeba będzie pięćset gramów polędwicy, trzy kawałki chleba lub biały chleb i jajka. Również sto gramów śmietany, dwie łyżki panierki, sto gramów masła, świeże zioła, sól i pieprz, olej słonecznikowy. Oto jak gotować kurczaka kotlety. Przepis na klopsiki z mielonego kurczaka w Pożarski pozwala po prostu posiekać wszystkie składniki w blenderze na gładką masę. Jeśli chcesz korzystać w maszynce do mięsa, chleb i krem do zanurzenia z góry, a masa przechodzi przez urządzenie kilka razy. Forma hamburgerów z mięsa mielonego uzyskuje zapaniruyte i narybku złoty kolor. kotlety gotowe ułożyć na blasze i trzymać kwadrans do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Po to danie może być podawane natychmiast.