Sałatka z jaj przepiórczych. Najlepsze przepisy kulinarne

Sałatka z jaj przepiórczych rozjaśni każdą tabelę. Szczególnie dlatego, że jego przepisy na dużej liczbie. Zatrzymajmy się na tym, co użyteczne przepiórki jaj i jak gotować. Ponadto opisujemy najlepsze recepty.

Rozważmy najpierw Przydatne co jaja przepiórki. Są one cennym produktem spożywczym, o wartości odżywczych, które znane od starożytności. W przepiórki jaja zawiera: białka, aminokwasów (histydyna, glicyna, lizyna, treonina i tyrozyna). Ponadto, mają one duże ilości witaminy A, B2, oraz istotnych pierwiastków śladowych (fosforu, potasu, żelaza, miedzi i kobaltu).

Sałatka z jaj przepiórczych „Petite”. Do jego przygotowania będzie potrzebne: osiem, cztery jaja gotowane ziemniaki, czterystu gramów pieczonego kurczaka, sto gramów marynat, pół puszki groszku, czerwona cebula, trochę posiekanej pietruszki i majonez. Wszystkie składniki posiekać w drobną kostkę. Jaja przepiórcze gotować przez pięć minut, następnie schłodzić je i wyciąć resztę składników. Wymieszać wszystko, dodać groszek i majonez. Naczynie może być natychmiast podawane, dekorowanie zioła.

Sałatka z jajkami przepiórczymi i kurczaka. Po pierwsze, konieczne jest gotować piersi w osolonej wodzie przez piętnaście minut. Ostudzić i pokroić w paski. Gotować dziesięć jaj przepiórczych, jak wspomniano powyżej. Umieścić je w zimnej wodzie, a po piętnastu minutach i jednoznaczne jak paski. Zmielić w ten sam sposób dwa duże pomidory osiemdziesiąt gramów świeżej kapusty i sto gramów sera. Wszystkie składniki wymieszać, majonez i posypać grzankami.

Sałatka z jaj przepiórczych „po rosyjsku”. Gotować osnowy przepiórki, chłodny, oddzielić od mięsa i kości cięcia w cienkie paski. Trzy ogórki, obrane jabłko, trzy gotowane bulwy ziemniaka i dziesięć jajka zgniecione w ten sam sposób. Wymieszać wszystkie składniki z majonezem, dodać sok z połowy cytryny.

Salad "Olivier" jaja przepiórki. Należy pokroić w kostkę stu gramów szynki wędzonej ryby (i kiełbasy), ogórkiem kiszonym i dwa ziemniaki. Ugotować jajka na twardo piętnaście przepiórki, ostudzić, obrać i pokroić te same kawałki. Wymieszać wszystkie składniki, dodaj je do szklanki puszkach groszek, majonez, małą łyżeczkę gorącym sosem i posiekane świeże zioła. Konieczne jest, że danie do odstania na trzy godziny w lodówce.

Sałatkowe „Gourmet” jaja przepiórki. Gotować trzeba: funt surowe krewetki, pomidorki dwanaście, siedem sztuk oliwek, pół cytryny, mały ogórek, sałata myte wiązkę, trochę pietruszki i koperek, sto gramów parmezanu i majonezem. Gotować przez pięć minut, sześć jajek przepiórki, ostudzić, obrać i podzielić na dwie połówki. Teraz dla krewetek. Muszą być umieszczone we wrzącej wodzie, dodać do niej plasterek cytryny i trochę koperku. krewetki gotować potrzeba mniej niż minutę, a następnie wyjąć i oczyścić. Oliwki pokroić w krążki, pomidory – na dwie połówki, julienne ogórki shinkuem i sera wielkiej trójki. Następnie zaczynamy ułożyć sałatę.

Na dnie płaskim naczyniu umieścić połowie ramiona wiązki wyrwanych liściach sałaty, posypać je z odrobiną parmezanu. Kolejna warstwa powinna być pomidory i ogórki, posypać wszystkich serów. Następnie stos pozostałą rozdarty sałata, przepiórki jaj i trochę parmezanem. Wystarczy wlać sok z cytryny. Teraz ostrożnie rozkładać krewetki. Na górze sałatka umieścić sto gramów majonezem, posypać pozostałym serem. Danie ozdobić z zieleni i oliwki.

Bon appetit!