Sposób wytwarzania galaretki agrest zimę

Jelly agrest przygotowanie zimę nie skomplikowane podobnego przedmiotu obrabianego z porzeczek, wiśni, jagód i innych. Ze względu na fakt , że taki produkt jest kwaśna, jest wymagane, aby dodać dużą ilość cukru. Ale wszystko po kolei.

Jak zrobić galaretkę z agrest: krok po kroku metody przygotowania

Składniki na deser:

• dojrzałe agrest duże – 3,5 kg;
• piasek cukru – 2 kg;
• Wody przesącza się zwykle – 1 kubek.

Prawidłowy wybór jagód

Jelly agrest zima szczególnie smaczne uzyskuje chyba nabyć duże i dojrzałe jagody na taki pusty. Po tym wszystkim, jeśli kupisz produkt zielone i niedojrzałe, deser, on będzie tak kwaśne, że będzie to niemożliwe do zastosowania.

jagody przetwarzania

Przed jak zrobić galaretkę z agrestu należy ostrożnie obchodzić się wszystkie zakupione lub własny zbierane jagody. Muszą być oczyszczone z gałęzi, używając ostrych nożyczek. Ponadto, wszystkie owoce, aby umieścić w misce i napełnić zimną wodą. Po upływie 30 minut, agrest należy przelać do cedzidło całkowicie pozbawionych płynu i umieścić w dużym garnku.

obróbka cieplna

Aby galaretki agrestu na zimę, chcesz postawić miskę z owocami na średnim ogniu, dodać do niego trochę wody filtrowanej i doprowadzić do wrzenia. W tej części produktów należy gotować tak długo, jak nie mięknie i nie odda swój sok. Po tym małych owoców zalecanych Trample tolkushkoy usunąć ze ciepła lekkiego oziębienia i mielenia przez średnie sito. Pozostałe ciasto rzut nie warto, bo on będzie najbardziej smaczne witaminy kompot.

Po tej procedurze z miąższu aromatycznej cieczy należy ponownie umieścić w szalce do niego dodać cukier i gotować na wolnym ogniu, aż masa nie zmniejszać się aż do trzeciego (około pół godziny). W tym czasie można sterylizować małe szklane słoiki i wieczka metalowe.

Końcowym etapem przygotowania galaretki jagód

Po ciecz jagód przestaje piany podczas gotowania, a jej objętość jest zmniejszona do 1/3, galaretkę można bezpiecznie wlać na naczyniach. Procedura ta jest lepiej używać lejka z dużym dekoltem, ponieważ zagęszczony gorący kisiel jest bardzo trudne do wprowadzenia do naczyń. Dalsze wypełnione puszki muszą toczyć osłony i obrócić do góry nogami. W tym stanie, jest pożądane, aby wytrzymać 1-3 godzin, a następnie powrót do swojego normalnego położenia i poczekać do całkowitego chłodzenia. Następnie jagód pszczele można usunąć w piwnicy lub w komorze chłodniczej lub na podłożu.

Agrest galaretka w zimie będzie gotowe do spożycia po 4-6 dniach po ugotowaniu. Jeśli uważasz, że słodki produkt okazał zbyt płynny, to następnym razem, obróbka cieplna powinna być zwiększona o kolejne pół godziny.

Służąc grubą wstępnej dojrzałych agrest następuje wraz ze świeżej gorącej herbaty i tosty. Również deser jagód nadaje się do naleśników, klopsiki, naleśniki, ser i inne produkty, które będą znacznie bardziej smaczne z tym słodkim sosem.