zupa fasola azuki: opcje Slack i pikantne

Zbyt wielu ludzi na całym świecie stały się fani kuchni japońskiej. Jednak większość z nich preferuje rolek i sushi, zapominając lub nie wiedząc, że jeden z najbardziej cenionych w Japonii dania są zupy. A oni nie idą do osobnej, niezależnej i danie główne, a raczej są miłym dodatkiem do innych mięs. Bardzo interesujący gamma smak, który jest zupa z fasoli azuki. Oraz przygotowanie opcji takie potrawy bardzo dużo.

Co jest adzuki?

Same jakieś ziarna są pomocne, obfite i smaczne, jak są powszechnie stosowane w pierwszym kursie, i jako ozdoba i sałatek. Jednakże, fasola adzuki są lepiej znane na Dalekim Wschodzie, gdzie blisko siebie, Chinach, Korei i Japonii – kraju, kultywowanie i ich zastosowania w kuchni. Tymczasem ta fasola jest dużo bardziej przydatne niż inne ich „krewnych”. A smak jest bardzo różni się od nich, ponieważ ma słodkawy notatkę. Adzuki ziarna są przydatne do stabilizacji serca, ponieważ zawierają one duże ilości cynku i magnezu. kwas foliowy, który w tych ziaren niewyobrażalnie dużo, chroni przed powstaniem i rozwojem raka. Gruba struktura włókien poprawia trawienie. I te fasola stymulują krążenie krwi i normalizuje poziom cholesterolu w organizmie. Jest jasne, praktyczne Japończycy nie mogli przepuścić takie cenne „ziarna”. Teraz nawet z dala od domu, więc użyteczne i nietypowe fasola nie jest trudno kupić. Wybierz ją proste – prowadzony przez okres trwałości i wyglądu. Ze schowkiem też nie ma problemu – umieszczony w szklanym słoju ze szczelną zakrętką, fasola nie tracą jakości na przestrzeni lat. Najważniejsze – aby utrzymać je suche.

Najprostszym zupa z fasoli azuki

Niektórzy kucharze uważają, że nie jest konieczne, aby je moczyć. Ta opinia jest kontrowersyjna, ponieważ w wielu recepturach moczenie wymienione. Jednakże, w celu przygotowania najbardziej prostą zupę z fasoli azuki, oni naprawdę nie trzeba moczyć w wodzie. Fasola gotowane przez około czterdzieści minut na małym ogniu. Następnie należy przejść przez blenderze produkować bujny śmietanę. To łączy się z mlekiem kokosowym, ziół i przypraw – co chcesz – i gotowe. Jeśli nie jesteś pewien, który przyprawy będą harmonizować z adzuki, spróbuj raz pierwszy, dodać seler, ziele angielskie i pieprz biały, trochę goździki, oregano, rozmarynu, mięty i bazylii. I w końcu, jeśli lubisz zupy z fasoli, adzuki znajdziesz swoją własną kompozycję przypraw.

Zima japońska zupa

Nazwał SIRUK. Głównym Oczywiście nie jest on jednak uwaga na końcu swojej kolacji nie służył, bo jest zbyt satysfakcjonujące. Przepisy, które przygotowuje słodka zupa z fasoli adzuki, duży wybór. Najbardziej używana – z mochi, ale zrobić to z kasztanów i torty. Aby podkreślić właściwości smakowe tego dania, często służył mu słony, kwaśny śliwki wodorostów lub cokolwiek innego, jest taki sam kontrast.

Gotować słodka fasola azuki zupa może być w domu. Do niego 130 g ziaren moczony przez noc w litrze wody. W godzinach porannych w prawo w tej samej wodzie gotować w garnku z grubym dnem. Kiedy zacznie wrzeć, umieścić w pojemniku szczypta proszku do pieczenia, ogień jest zmniejszona, a fasola adzuki gotuje się przez pół godziny. Po wlaniu do innego litra wody, a wszystkie wrzenia przez 30 minut. Znak fasoli gotowości jest w stanie łatwo zniszczyć je palcami. Jeśli nadal są solidne, gotowanie trwa. Gdy fasola jest gotowa, jest wylana na puli jednej trzeciej kubka sproszkowanego cukru i trzech minutach – wciąż takie same. Po kolejnych trzech minutach, słodki fasola azuki zupy i dodać sól, w tym samym czasie usuwa się. Moti przeciąć na pół, pieczemy na złoty kolor, rozplanowany na płytkach, gdzie po zupę przelewa. Uwaga: na szczycie „ciasta”, nie powinno tam być.

daleko zupa

Dla niego, tak przy okazji, fasola adzuki są moczone znowu noc (pół szklanki fasoli, plus połowę Art. Wody). Rano woda jest dodawana do trzech filiżanek, fasola i gotowane przez pół godziny z dwoma małymi kawałkami kombu. Aby uzyskać pyszne i piękne zupa z fasoli przepis radzi umieścić pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę. Dziesięć minut później, trzeba wlać kolejną szklankę wody. Zagotować – dodać tylko wykonywany dyni (sto gramów) i gotować, aż zmiękcza. Pozostaje podsolit (korzystnie sól morska), utrzymywano we wrzeniu przez następne pięć minut i wylewa na płytki.

Wersja rośliny strączkowe, grzyby

Ponownie puchar adzuki trzeba moczyć. Następnego dnia, fasola w tym samym czasie z trzech kawałków kombi godzinnym kucharza. W tym czasie oczyścić marchew, cebula, seler i shiitake dwa – to wszystko idzie do zupy z fasoli. Przepis również pomidora 6, które kruszą się i Passero oraz inne warzywa, a idealnie – oliwa z oliwek. Oddzielnie trzeba zagotować wodę, i gdzie umieścić wszystkie składniki. Kiedy już prawie gotowy, dodać przyprawy i sól (morze ponownie). Już rozlać miskę zupy z fasoli adzuki, można dodać trochę miso; ale jest to opcjonalne. Tuż danie smakuje wędzone produkty, które znacząco poprawiają jej wygląd.