Gotowanie podroby: wątroba z kurczaka, duszone w śmietanie

wątróbka z kurczaka, duszone w śmietanie – proste i smaczne danie. Gotować ją na różne sposoby. Rozważmy niektóre z nich.

Kurczak wątroby w śmietanie (zdjęcie i przepis)

Niezbędne składniki:

• masy wątroby kurczak 600 gramów;
• kilku średnich cebuli (2-3);
• Głowica pół czosnek (4-5 plastry);
• ketchup lub pomidorowy 50 ml;
• pieprz, sól;
• Krem opakowanie (200 g).

Gotowanie wątroby kurczaka w śmietanie

Czosnek ząbki z papieru czystych drobno ścięcie. Zrób to samo z cebulą. Podgrzania oleju w patelnię i smażenia na patelni. Zalać pokrojone warzywa. Sauté kilka minut. Przemyć wątroby kurczaka, ścięcie dokładnie. Dodać cebulę i czosnek. Tak szybko znikają kolor surowego mięsa, przywiązują do wątroby lub keczupu. Wymieszać składniki. Trzymaj się średnim ogniu przez 10 minut. Wlać określoną ilość śmietaną. Podsolite umieścić pieprz. Ponownie, mieszać i gotować przez kolejne 20 minut. Pyszne kurczaka wątroby, duszone w śmietanie jest gotowy. Danie można podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem. W celu uzyskania bardziej apetyczny gatunków posypać drobno posiekanej zieleni wątroby.

wątróbka z kurczaka, duszone w śmietanie, grzyby

Gotować wątróbka z kurczaka z grzybami może być. Uzyskaj obfite, smaczne i oryginalne dania. Dla niego, trzeba będzie:

• kilogram wątroby kurcząt;
• funt świeżych grzybów (na przykład, grzyby);
• Opakowanie 25% śmietany (około 400 g);
• kilka łyżek mąki;
• Dwa cebuli;
• olej roślinny saute;
• zioła, sól, pieprz, kurkuma.

Technologia przygotowania

1 krok

Wątróbki z kurczaka umyć, osuszyć. Pocięte na kawałki średnich. Przemyć ponownie.

2 etap

Przygotować sos. Patelni podgrzania oleju. Drobno posiekać cebulę. Czekać, aż stanie się przezroczysta. Pokroić pieczarki w plasterki. Rzucać do cebuli. produkty smażyć przez 10 minut. można pokryć pokrywę.

3 stopnie

Przygotowane wątróbki drobiowe, dodać pieczarki. Podsolite. Smażyć trochę. Następnie mieszać w łyżce mąki. Wszystko wymieszać. Trzymać na ogniu aż do całkowitego odparowania cieczy. Następnie dodać śmietanę, wymieszać ponownie. Dusić 5 minut i umieścić przyprawy.

krok 4

Wątroba pokrycie pokrywy gotować przez pół godziny w bardzo niskiej temperaturze. Mieszać często potrawa może spalić. Jak skończy się czas, należy sprawdzić gotowość wątrobie. Oceń naczynie na sól. Posypać wątroby zioła. Przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut. Podawać z ryż, ziemniaki lub pasta.

wątróbka z kurczaka, duszone w sosie śmietanowym z bakłażanem

Pożywienie będzie nietypowy gulasz wątroby z bakłażanem. składniki:

• sztuk (200 g) śmietany;
• kurczaka masy wątroby 400 gramów;
• 2 bakłażan średnia wartość;
• oleju;
• cebula;
• sól, pieprz, każdy przyprawy;
• mąka – o łyżkę.

Technologia przygotowania

Pokroić bakłażana w dużą kostkę. Doprawić solą i odstawić do oddzielenia soku. Wątroba jest pocięte na kilka części. Posiekać cebulę półpierścieni. Wymieszać śmietanę z mąką. Cebulę podsmażyć oleju. Dodaj do niej plastry wątroby. Smażyć minut 5. Dołączyć plasterki bakłażana. Umieścić pieprz i sól. Wlać śmietanę wątrobę. Następnie dodać szklankę wody, liść laurowy i przypraw. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny. Nie zapomnij mieszać. Podawać z dowolnym danie. Można posypać ziołami i udekorować kawałkami warzyw.