Omlet z warzywami – gotowanie przepis ze zdjęciem

Wszelkie gospodyni codziennie do czynienia z tym samym problemem: jak nakarmić domowników? Istnieje wiele ciekawych i pysznych dań, ale ich przygotowanie trwa zwykle bardzo długo. Dobrze mieć unikalny przepis, który pozwoli akcji w ciągu kilku minut gotować, co z pewnością zadowoli wszystkich. Taka opcja „w pośpiechu” jest naprawdę. To jest – omlet z warzywami.

pachnący rozkosz

Omlet wymyślone przez Francuzów. Początkowo była to potrawa ubitej masy jaj, smażone w głębokim tłuszczu na patelni na maśle. Mieszanina nie powinny zawierać żadnych substancji obcych, takich jak mleko, mąki i wody. Ponadto zdecydowano się ubij ręcznie. Przez lata ta recepta przeszła wiele zmian, i nie było zupełnie nowe danie – jajecznica z warzywami. Dziś dziesiątki znanych sposobów wytwarzania. Można zobaczyć jeden z nich, który raczej przypomina zapiekankę, ponieważ zawiera następujące produkty: 4 jajka, trzy małe ziemniaki ½ żarówki i pół pieprz saszetki i trochę pieprzu, 2 łyżki śmietany i soli. zioła mogą być używane w razie potrzeby. Na przykład, weźmy kilka szpinaku.

Przygotowanie omlet z warzywami, co następuje:

1. Ziemniaki ugotować. Następnie należy oczyścić i pokroić w plasterki lub plastry.
2. Pieprz miąższ pokroić na kawałki i obrane cebule – semirings. Następnie przygotowane pokarmy na patelnię i smażyć tylko w oleju roślinnym.
3. W przypadku szpinaku należy posiekać, dodać do mieszaniny wrzącej, i umieścić tam parę minut.
4. Na innej patelni wlać trochę oleju. Po tym, umieścić na nim ziemniaki i umieścić na szczycie smażona warzyw.
5. Ubijak jaj oraz przy użyciu mieszalnika dodać pozostałe składniki i wlać mieszaninę otrzymanych produktów.

Zaledwie kilka minut pyszny omlet z warzywami gotowy.

recepty klasztorne

Apetyczne danie z jaj może być przygotowany nie tylko na patelni. Suzdal mnisi przyzwyczaić do tego pieca. A dzisiaj ich oryginalnej receptury mogą być przygotowane w taki sam omlet z warzywami w piekarniku. Produktów wymaga tylko 3 surowe jajka, 0,5 szklanki mleka, ząbek czosnku ćwierć filiżanki posiekanej kapusty, sól i połowę rzepy bulw i marchew, 20 g oleju roślinnego, i tylko 2 g musztardy.

Proces gotowania nie jest czasochłonne:

1. Bić jajka z solą i mlekiem.
2. Czosnek powinien być zgnieciony i warzywa – cięcie arbitralnie. Wielkość i kształt elementów zależy od chęci gotowania.
3. Na podgrzewanym garnku umieścić czosnek, a potem resztę warzyw. W ciągu 3-4 minut, potrzebują trochę smażyć.
4. Produkty wypełnić masę jaj i umieścić na patelni w piekarniku.

Nie trzeba już wykonywać żadnych działań. Dosłownie 5-7 minut jajecznica na brązy powierzchniowych. To kiedy można bezpiecznie dostarczona.

opcja kalorii

Eksperci twierdzą, że śniadanie zapewnia wytrzymałość ludzkiego ciała na cały dzień. Więc posiłek rano powinny być pożywne. Aby uniknąć przedwczesnego odzysku i długo stoi przy piecu, można przygotować coś lekkiego, ale pożywne. Na przykład, omlet z warzywami i serem. Ta kombinacja produktów jest idealnym miejscem na pełnoprawny początku dnia. Do tej potrawy potrzebne będą: 4 jaja, sól, pieprz Pod, pomidor, bakłażan, papryka, zioła i jakieś 50 gramów sera.

Gotowanie powinno być krok po kroku:

1. Bakłażan cięte w poprzek na plasterki, posypać solą i zostawić na kilka minut. Konieczne jest, aby upewnić się, że produkt nie gorzki smak.
2. Pozostałą cięcia warzyw zbyt (papryka – plasterki, pomidory – plastry), ser i ruszt.
3. Na patelni podgrzania oleju roślinnym, a następnie smażyć pokrojonych warzyw w nim.
4. Produkty wlać mieszaninę przygotowaną z serem i jajku.
5. Cała ta masa, posypać ziołami, solą i pieprzem, przykryć i zostawić na piecu do pieczenia.

Gotowy produkt będzie tylko łopata przenieść na talerz i dodać do składu ze świeżych zielonych.

nowe zasady

Obecnie przyjmuje się, że omlet powinny mieć bardziej złożony skład. Jest także często i produktów mięsnych. Na przykład, jajka, pieczone warzywa stosując następujące składniki: 4 jaja – 2 pomidor, papryka, 1 cebula pół paprykę, szkła świeżego mleka, 60 g mąki, soli i 150 g bekonu, szynki lub każdy kiełbasa.

Kolejność gotowania potraw:

1. Obrać cebulę.
2. Wszystkie produkty (warzywa i mięso), pokroić w kostkę. Pomidor może być wstępnie wycisnąć sok, więc nie koliduje z pieczenia.
3. Patelni lekko podsmaż cebulę, a następnie dodać do mięsa.
4. Podsmaż je razem, a następnie przesunąć w naczyniu do pieczenia.
5. Top rozpowszechniać resztę warzyw.
6. Bić jajka w zwykły trzepaczką. Stopniowo wprowadzają sól, mąka, mleko i pieprz.
7. Gotowane waga wypełnienia formy i umieścić w piecu przez pół godziny.

Gotowość produktu może zostać zweryfikowana przez przebicie go z meczu lub patykiem. Pieczone masa będzie wystarczająco gruba i nie trzymać się tematu.

popularne dania

Omlety z warzywami i ziół występujących w różnych kuchni narodowych. Jednakże każdy naród ma swoje własne cechy. Na przykład hiszpański koniecznie dodać do ubite jajko smażone ziemniaki z cebulą. Amerykanie stosowany jako dodatek sera i szynki. Włosi często łączą masę jajka z pieczarkami i makaronem. A Japończycy używany do gotowania kurczaka i ryż. Ale większość po prostu „międzynarodowy” wersja zawiera: ½ słodkiej papryki, 4 jaja, sól, 2 pomidory, 100 g mleka, ziół i pieprzu.

Proces gotowania zaledwie 20 minut. Aby to zrobić:

1. Warzywa dowolnie posiekać i podsmażyć na patelni bez oleju. Sól nie jest to konieczne, tak aby nie powodować obfite alokacji soku.
2. Inne produkty bicz prostą wtyczkę i wlać uzyskany mieszaninę warzyw.
3. Pan szczelnie przykryć i trzymać 5 minut na małym ogniu.

Jeśli chcesz, aby omlet był bardziej gęsty, możliwe jest w mieszaninie jajka, dodać trochę mąki lub otrąb.