Niezwykłe ziarna: brązowe, czarne, parzona, ryż czerwony

Rice – jeden z najczęstszych zbóż na świecie. Uzbecy przygotować z niego wspaniały pilaw, Włoski – rafinowany risotto, chiński i japoński jeść pałeczkami w czystej postaci, bez żadnych dodatków, dzięki czemu sushi i przekręcić. W Rosji liczba ta jest także powszechne. Zapiekanek, zboża, budynie – wszystkie wykonane z takich ziaren. Nauczyliśmy się, że potrawy przygotowane z tego zboża mają białe, bo w 97% przypadków na rynku rosyjskim można znaleźć polerowane Ryż okrągły. Wielu wierzy taka rzadkość odmian ryżu, takich jak czarny, brązowy, czerwony ryż. Tymczasem niektóre z nich znacznie bardziej użyteczne niż białe płatki. Spójrzmy na tych podtypów oddzielnie ryżu.

Coaly

Tylko tak można powiedzieć o ostrym wąskim ziarenka ryżu, który jest domem dla Ameryki Północnej. Jednym z głównych źródeł witaminy B9, zawiera osiem razy więcej białka niż biały ryż. Szybko wypełnia żołądek, ale ma minimalne kalorii – 83 kcal na 100 gramów Wielu powie jej delikatny orzechowy smak. Jedyny negatywny – ugotowany ryż przez około godzinę.

Światło korchnevy cargo

Została tzw spożywcze ryż kolor brązowy, który przez swoje korzystne właściwości jest między ryżem i biały. Nie ma specjalnego miękkość i aromat. Ale zawiera więcej cennych substancji niż polerowanego białego trawie.

parboiled

Niewiele gorszy brązowy na zawartość składników odżywczych, ale może mieć nawet tych, których żołądek nie przyjmuje ryż matowy. Fakt, że obróbka parą 80% substancji mineralnych spadnie z osłony wewnętrznej ziaren i przechowywane tam nawet po mieleniu.

Biały jak śnieg

Chociaż uważa się, że jest to mniej niż wszystkich witamin, ale ma mniej skrobi niż innych odmian. Wraz ze wzrostem kwasowości żołądka i zapalenie błony śluzowej żołądka wrzody, liczba ta jest po prostu niezbędne w codziennej diecie. Podczas biegunki jest lepsza niż pigułki pomaga sprawdzone sposoby – congee, które sporządza się na podstawie: ryżu łyżeczki do 6 filiżanek wody. Ryżowa pomoże z problemami stawowymi i będzie bardzo pomocne dla alergików.

I przede wszystkim skupić się na różnych zbóż, takich jak czerwone ryżu. To jest naprawdę spiżarnia składników odżywczych, w tym błonnika i. Nie był polerowane, a powłoka jest naturalnym kolorze czerwonym. Liczba ta jest silnym przeciwutleniaczem. Azjaci lubią jeść czerwone zioło palone, z różnymi dodatkami. Sri Lanki jeść taką niezwykłą zad, dodając mleko kokosowe.

Czerwony ryż w procesie gotowania jest zawsze świeża, choć przygotowuje dwa razy dłużej niż zwykle. jest pokazana odmiana ryżu w cukrzycy, jak również w celu zapobiegania rozwoju blaszek miażdżycowych. To źródło witaminy B, E, żelazo, wapń. Włókna zawarte w czerwonych ryżu, korzystny wpływ na cały organizm:

• obniża poziom cholesterolu
• Poprawia mikroflorę jelitową,
• Normalizuje krwi dane cukrowych.

Chcąc schudnąć należy również zwrócić uwagę na czerwone ryżu. Po tym wszystkim, jest to doskonały produkt dietetyczny. Jest często nawet stosowane w różnych dietach. Ma działanie oczyszczające. Ponadto, potrawy przygotowywane z czerwonego ryżu, w stanie zaskoczyć gości.

Czerwony ryż drożdży jest uprawiana w południowej części Indii, na egzotycznej wyspie Sri Lance, we Włoszech, w południowej Francji. A ostatnio, hodowcy udało się przystosować do uprawy zbóż do warunków klimatycznych panujących w Rosji. Jednak najbardziej cenne i popularne nadal uważane za czerwony ryż tajski. Że ma łagodny smak i aromat chleba i mleka, a jego powłoka nie jest tak szorstki i łatwo rozgryzać. I najważniejszą właściwością czerwonego ryżu jest to, że jest jedynym w stanie dać wszelkiego rodzaju zarazków.