Jak gotować duszone chernoplodki. Kompot chernoplodki zimę: przepis

Aronia jest popularnie nazywany jest chernoplodki, który jest jednym z najbardziej użytecznych roślin owocowych. Chernoplodki zawiera prawie dwa razy więcej witaminy C niż cytryny i innych owoców cytrusowych.

Ponadto, zawiera cztery razy więcej jodu niż w maliny czy agrest.

Aronia zaleca się przyjmowanie od czasów starożytnych w postaci świeżej i przetworzonej w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób. Od może gotować dżem, zamrażać świeże i gotować kompoty.

Kompot przepis chernoplodki

Chernoplodki kompot można przygotować zarówno latem jak i zimą. Latem nie ma nic lepszego i bardziej użyteczne niż gotować świeże pić z tego cudownego jagód. W celu kompot zachowane wszystkie witaminy i użytecznych właściwościach, jest konieczne, aby postępować następującą recepturę: Gotować do jednego litra wody i dodać do wrzącej wody i świeżego jagody aronii. Następnie wyłączyć gazu w 20-30 sekund i dodać cukier do smaku. Typowo, jeden litr umieścić 3 łyżki cukru. Po chernoplodki Kompot ochłodzenia i napary, można pić to zdrowy napój.

Przygotowania do zimy

Podobać się sobie drinka, a zimą, trzeba zaopatrzyć mrożonych jagód aronii. Możliwe jest również, aby je wysuszyć, a następnie gotować ten sam przepis jak w lecie. Do mrożonych owoców aronii jest wyłączony zlepione ciastem, trzeba przejść ich płukania dobrze pod bieżącą wodą, a następnie dokładnie osuszyć. Nie należy wcierać lub namoczyć ręcznik. To wystarczy, by dać je do wyschnięcia na świeżym powietrzu (można na balkonie lub w kraju), od czasu do czasu delikatnie mieszając.

Mrożone owoce można jeść i cały, ale w czasie przeziębienia leczonych świeżych witamin.

Sterylizacja słoików

W celu zmuszenia gospodarze nie poszły na marne i kompot chernoplodki nie uszkodzony, trzeba znać kilka sztuczek. Ponieważ wszystkie miliony różnych mikroorganizmów, które mogą zaszkodzić preparatów domowych na zimę, konieczne jest wysterylizować słoiki prawidłowo.

Banki muszą wybierać całe, bez pęknięć i odprysków, a pokrywa musi idealnie pasować do szyjki pojemnika. Zazwyczaj do konserw kompoty używać pokrywek metalowych. Oni oczywiście muszą być nowe i wolne od rdzy, uszkodzeniem lub zarysowaniem.

Gdy wszystko jest gotowe do sterylizacji należy wlać wodę do dużego rondla i ustawić specjalne urządzenie, które zostaną umieszczone na brzegu. Jeśli takie urządzenie nie jest dostępny, można użyć zwykłej sito. Konieczne jest, aby ustawić słoiki do góry dnem i puścić wodę.

W celu uniknięcia rozerwania brzegi różnicy temperatur, konieczne jest, aby podgrzać je do siebie, a nie wprowadzone przez sito z opakowania już wrzącej wody. Puszki procedura sterylizacji powinna być wykonywana przez 15 minut, podczas gdy kondensat parowy zaczyna spuścić z powrotem do garnka.

Gdy banki są gotowe, można od razu zacząć kompot chernoplodki.

Jak blanszowanie jagód

Istnieje kilka sposobów na blanszowanie jagód. Aby kompot chernoplodki zima okazała się najbardziej smaczne i zdrowe powinny być w szczególny sposób na przygotowanie aronii.

Dojrzałych owoców powinien być starannie przemyto umieścić w głębokiej miski i pokrywy z zimną wodą przez dwie do trzech godzin. W tym czasie stałe owoców pęcznienie pod wpływem wody i stają się miękkie. Po upływie trzech godzin, woda musi być odprowadzana i parzone aronii wrzącej wody. Gorąca woda, oczywiście, trzeba przygotować z wyprzedzeniem. Można to zrobić bez wstępnego przetwarzania owoców jagodowych, ale zwykle Blanch jagody są ci, którzy wiedzą , jak ugotować kompot poprawnie z chernoplodki.

mamy w puszkach

Aby przygotować kompot konserw chernoplodki zimą, konieczne jest, aby zbierać świeże i dojrzałe jagody. Następnie umieścić je w misce i problanshirovat. Blanch chernoplodki również do stałych jagody stały się bardziej łagodne i skórki brakowało w syropie cukrowym.

Do wstępnej obróbki puszek, które zostaną zachowane kompot chernoplodki, trzeba poświęcić czas z góry, natomiast berry blanszowane. Do sterylizacji słoików, można używać gorącej wody, łaźnię wodną lub kilka minut, aby pozostawić je w rozgrzanym piekarniku.

W sterylnych słoików potrzeba zwiększenia części już parzona jagody aronii i wlać wrzenia napełnianie.

Wylewanie na kompot wykonane według następującego przepisu:

Jeden litr wrzącej wody jest konieczne, aby się 500 gramów cukru.

Następnie rozpuścić cukier w wodzie i zagotować. W zależności od ilości jagód można zmienić proporcję cukru.

Assorted chernoplodki i Ranetok

Kompot Ranetok i chernoplodki łatwe do przygotowania napoju w postaci użytecznej dla sezonu zimowego jako magazyn witamin i innych składników odżywczych. Banki muszą być sterylizowane i pre jagody problanshirovat. Później w bankach umieścić Ranetki dobrze umyte, a potem chernoplodki. Po tym następuje owoców i wlać Ranetki wrzącej wody i odstawiono na dziesięć minut. Owoce natychmiast dać wodnej swoją niesamowitą barwę.

Po dziesięciu minutach przejść, woda musi być odprowadzona na szalce wrzenia z cukru. Opiera się na słoiku trzy-litrowego można wziąć 2-2,5 szklanki cukru. Następnie wlać syrop, jagody gotowy do użycia i klucz.

Przydatne właściwości kompot

Aronia posiada wiele użytecznych właściwości i witamin, więc starożytności ludzie próbowali go jeść, nie tylko w czasie żniw, ale zaopatrzyć się obrabianych przedmiotów z jej przez cały rok. Najprostszym sposobem, aby zapisać wszystkie użyteczne właściwości tego owocu są:

– zamrażanie;

– suszenie owoców;

– dżem i oczywiście kompot chernoplodki.

Korzyści z tego napoju jest niezaprzeczalna.

Picia kompot z tego wspaniałego owocu, można wzmocnić układ odpornościowy, na żywość ładunek i energię oraz, oczywiście, dostać witaminy takie jak P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten oraz pierwiastki (bor, żelazo śladowych, mangan, miedź, molibden, fluor).

Przez zastosowanie tylko jednego z aronii kompot można usunąć z przewodu pokarmowego, chorób tarczycy, choroby układu sercowo-naczyniowego i nerek i wątroby.

Dla osób cierpiących z powodu niskiej kwasowości, dobrze jest wypić szklankę kompotu przed jedzeniem. Z tego powodu stracił na wadze w żołądku, uczucie apetytu i jedzenie będzie lepiej przyswajane.

Ze względu na zawartość pektyn w tym Aronia berry zdolnego do usuwania metali ciężkich z organizmu i substancji radioaktywnych.

Chernoplodki posiada antyalergiczny i działania protivooksidantnymi, co czyni go jeszcze bardziej popularne wśród osób cierpiących na alergie.

Przeciwwskazania

Choć aronii ma wiele korzystnych właściwości, niektóre osoby powinny używać go ostrożnie, jeśli nie odmówić przyjęcia.

Na przykład osoby o zwiększonej krzepliwości krwi powinna wynosić od stosowania tego jagód. Pacjenci, u których zaobserwowano nadkwaśność lub wrzód został znaleziony, także należy zwrócić uwagę na nich bardziej odpowiednie jagodowych.

Od chernoplodki doskonale usuwa zwiększone ciśnienie, następnie osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny być podejmowane z ostrożnością jagód lub też z niej zrezygnować.