Pyszne domowej roboty. Kiszone jabłka w bankach: przepis na receptury

jabłka Mochenov, jak również wiele owoce jagodowe (maliny moroszki, borówki brusznice) – starożytna danie kuchni rosyjskiej. Pachnący, mocny, z bogatym smaku słodko-kwaśnym, zbiera owoce tak doskonale uzupełnia codzienny i świąteczny stół, sprawiło, że bogatsze, bardziej zróżnicowane. Ponieważ wiele receptur konserwowego (oddawania moczu) Jabłka, starannie zebrane gotowanie, żyć i zachwyci nas ponad stu lat.

Przygotowanie i zalecenia

Przed odnoszą się do konkretnych metod konserwatorskich, omówimy ogólne cechy procesu. Po pierwsze, niezależnie od tego, czy planujesz w drewnianych beczkach, plastikowej bidonchikah, emaliowanych jabłek zbiorów marynowanych w słoikach, marynowane przepis zaleca się lato, a później owoce, które dojrzewają w połowie do późnej jesieni. Należą do nich przede wszystkim słynne Antonówki, Anyż, Simirenko, raj jabłka. Fakt, że mięso tych odmian gęsty, dobrze zakonserwowane w solance, nie zepsute. Po drugie, określenie potraw. Tradycyjnie w tym celu wzięliśmy drewna. Ale jest dobrze odbierane i kiszone jabłka w bankach. Pojemnik preparatu recepty, w tym przypadku łatwiejsze. Beczki i wanien z drewna trzeba wlać wrzącą wodę, w promieniach. Pojemniki szklane mogą łatwo być dokładnie przemywa roztworem sody, a następnie spłukać. Po trzecie, ważne do czystości przez mycie i układanie owoców i przypraw jest. Owoce powinny być dojrzałe, ale nie ma żadnych śladów uderzeń, tunel, uszkodzenia stałych, lepsze niż w tym samym rozmiarze. W tym przypadku bardziej równomiernie impregnowane syta i są bardziej smaczne kiszone jabłka w bankach. Przepis ich zachowanie (najprostszym) jest wystawione na zdolność owoców wlać przegotowanej wody. Ale oczywiście, to solanka nie jest tak skuteczna jak za pomocą różnych jagód, ziół i przypraw. A jednak, gdy owoc jest zbyt duża, można je przeciąć na pół bez wyjmowania nasion.

Jabłek i żurawiny

Wspaniałe uzyskane kiszone jabłka w bankach, to przepis, który zawiera składniki, takie jak cukier, jagód i liści borówki brusznicy. Preparat podaje się w ilości 20 kg na podstawową owoców. W tym przypadku, to trwa 2 kg owoców, świeżych liści – funt wody – 10 litrów, ale jeśli to będzie za mało, to można dodać. Jak dokładnie jabłka moczone w banku? Przepis zaleca się układać je przez sadzonki top, jako warstwa wypełnienia jagody i górnej warstwy – liści. Ciepła woda, umieścić syrop wrzenia usuwania osadu, chłodny. Przesyła je do banków, owoce Zatoki jako całości. Następnie przykryć czystą ściereczką. Oczywiście, aby umieścić ucisk banków jest trudne, ale może być stosowany jako myte kamienia. Zapoznaj się z obrabianego przedmiotu w chłodnym miejscu, a miesiąc później cieszyć się nimi!

Jabłka i wiśnie

Oryginalny smak i jest dość przystępne składniki, kiszone jabłka są zbierane w zimie z wiśni jagód. Podobnie jak w poprzednim przepisie, owoce w puszkach przez tę technologię, uzyskać ładny różowy kolor i świetnie wyglądają na stole. Co jest potrzebne: jabłka – 20 kg, Wiśnia (jagód) – 3 kg. Lepiej wziąć czereśnia „lutovku” stopnie kolirovannye, są bardziej słodkie i smaczne owoce z nich, jak również syrop. Jeśli wiśnie robaków moczyć w ciągu pół godziny w słonej wodzie, a następnie spłukać. Wodny wlewanie się 10 litrów, cukier – 1,5 kg. Jak przygotować syrop, to już wiem. Umieścić żywności, jak opisano w poprzednim przepisie, należy wypełnić syrop słoiki, ucisk i zainstalować go wystawiać w chłodnym miejscu do naparzenia.

Bon appetit wam i płynnych jabłka z jagodami!