Jak gotować herbatniki „Leningrad”?

Cookies „Leningrad” można łatwo wykonać w domu. I okaże się nie gorzej deser Magazine. Nie bój się, że smak będzie inny. Jeśli to się nie zmieni, to tylko na lepsze. Spróbuj tego upiec ciasteczka w piekarniku, a zobaczyć go na własne oczy!

Funkcje cookie

Wielu ludzi prawdopodobnie widział w sklepach niewielka, wyblakłe ciasteczek. A im więcej ludzi lubi jeść ten deser na jego gust. On szczególnie wspomina dzieciństwo. Ten wypiek delikatne i przewiewne, miękkie i chrupiące w tym samym czasie, po prostu rozpływa się w ustach.

Cookie „Leningrad” odnosi się do wydłużenia cukierniczych. Różnią się warstwowej struktury i kruchości. Zawierają mniej kalorii w porównaniu z ciasta cukru, ale nie za produkt dietetyczny.

Aby przygotować posiłek pochodzi ze słabym glutenu. Ciasto ugniata się przez długi czas i wielokrotnie walcowane aby uczynić go bardziej giętka i elastyczna. Ale oto obraz na nim jest bardzo trudne do zastosowania, ponieważ szybko partii do swojego pierwotnego kształtu.

Przygotuj się Leningrad ciasteczek. Przepis jest zdecydowanie do gustu.

Składniki 20-30 produkty

Przepis słynnego deseru jest tak prosty, że składa się tylko z trzech składników, które z pewnością znaleźć domy dla każdego. Ciasto uzyskane dla normalnego herbatnika. Jeśli już gotować jabłko Charlotte, będzie łatwo poradzić sobie z tej partii.

Tak więc, aby przygotować Leningrad cookie, trzeba będzie:

• mąka – jeden kubek;
• cukru (cukier lub proszek) – jeden kubek;
• jajka – trzy lub cztery kawałki (w zależności od kategorii).

Aby ciasteczek „Leningrad” miał ostry smak do ciasta można dodać trochę wanilii lub cynamonu.

Wyrobić ciasto na ciasteczka

Aby rozpocząć, należy oddzielić żółtka od białek. To jest tak proste, że nawet nie trzeba wyjaśniać, jak to się robi. Białka trzepaczką, tworząc sztywną pianę. Skutkować sprawdzić łyżkę. Jeśli stoi więc zrobiłeś dobry uczynek. Teraz vzobem żółtka, ale również z cukrem pudrem. Ten mały sekret pomoże przyspieszyć ten proces i spędzają dużo mniej czasu.

Teraz do mąki. Ją trzeba przesiać, aby nasycić się z tlenem i pozbyć się pyłu. Ciasto wykonane z tej mąki zawsze dostać więcej powietrza i soczysty. Niektóre gospodynie jakoś zbyt leniwy, aby to zrobić, i nie bez powodu. Mąka stopniowo dodać do żółtek z cukrem, cały czas mieszając.

Ostatnio aktywny etap – wprowadzenie białek. Muszą być dodawane do ciasta delikatnie, w przeciwnym razie „Leningrad” ciasteczko więc nie zostanie wyemitowany.

Przywiązujemy formularz i wysłać piec

Piec ogrzewa się do temperatury 180 ° w ciągu 10-15 minut. Tymczasem to, okładka papier pergamin lub nieznacznie smazhem patelni oleju roślinnego. Rozkładamy go na ciasta z łyżeczką. Jeśli chcesz, możesz użyć specjalnego rękaw cukierniczy lub strzykawki. Z ich pomocą cookies będzie bardziej wyrównany.

plastry ciasta i posypać odrobiną cukru. Jest to konieczne dla lepszego efektu estetycznego, tak, że element jest opcjonalny. Teraz możemy wysłać deser piec w piekarniku przez dziesięć minut. Jeśli nie chcesz, aby cukier, jak ozdobić ciasteczka Leningrad? Zdjęcie w artykule pokazuje go doskonale. Użycie, na przykład, różne wyroby cukiernicze posypku, czekolada lub orzechów.

Co służyć deser?

Korzystają z tego leczyć kawy, herbaty, mleka lub innego napoju. Ciasteczka można wlać na górze jam, dżemu, miodu, mleka skondensowanego, syropu, kremu lub kremem. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, czego dusza zapragnie. I można stosować oddzielnie słodycze i jeść trochę cukru i herbatniki.

Staramy się przygotować ten pyszny deser, i to jest z pewnością stanie się częstym gościem przy stole!