Jak gotować naleśniki z ziemniaków i cukinii

Ziemniak – drugi chleb. Przynajmniej, że to, w co wierzymy, na Białorusi. Z ziemniakami Białorusini wiedzą jak gotować różne potrawy, w tym placki ziemniaczane. Jest to bardzo smaczne danie serdeczny, proste do przygotowania, ale jest to konieczne, aby spędzić trochę wolnego czasu. Powiem ci, jak gotować naleśniki z ziemniaków, jeśli są, oczywiście, wciąż nie nauczył się, jak to zrobić.

Jak gotować naleśniki z ziemniaków

Pancakes – rodzime potrawy białoruskie, chociaż istnieje coś podobnego do gotowania i innych krajach. Zatem, naleśniki Ukraina placki ziemniaczane są nazywane w Rosji – teruntsy, w Czechach – bramoraki, aw Ameryce – hashbraun. Ponownie, jest to tylko bardzo podobne naczynia, ale nie jedno i to samo. To ciekawe, że nawet w przypadku gotowania bliny znaczną liczbę recept zostały opracowane. Ktoś myśli, że naleśniki można ugotować ziemniaki, który został starty na bardzo drobnej tarce. Są tacy, którzy robią coś przeciwnego, to znaczy, pieczenia wykorzystuje tylko ziemniaki, starte na grubej tarce. Innym ciekawym faktem jest to, że nawet waga ziemniaka są trzy rodzaje. Tarkovannaya masy ziemniaczanej, który jest najczęściej używany do wytwarzania naleśniki, wagi ostrza (zdekantowano ziemniaków), a także gotowane wagi. Placki z gotowanych ziemniaków także okazać się bardzo dobre i zadowalające. Cóż, przyjrzyjmy się, jak zrobić naleśniki z ziemniaków.

metoda 1

Potrzebujemy świeżego karfetol, sól, mąkę. Umyć, obrać ziemniaki i ruszt na drobnej tarce. Jeśli nie zostawili bardzo mało czasu, można zaufać blender procesu lub robota kuchennego, ale muszę powiedzieć, że naleśniki będą smakować zupełnie inaczej, nawet z odrobiną goryczy. Więc sam zdecydować. Gdy ziemniaki są rozdrobnione, należy natychmiast rozpocząć smażenie, w przeciwnym razie zostanie wygaszony. Nie zapomnij dodać sól do smaku i trochę mąki (gęstość), choć zwykle naleśniki smażyć bez mąki.

Ogrzać patelnię i nie położyć łyżka masy ziemniaczanej gotować po obu stronach na złoty kolor. Podawać naleśniki ze śmietaną lub tłuste smażone.

metoda 2

A teraz powiem ci, jak gotować naleśniki z ziemniaków przeznaczonych do zaawansowanej recepturze. Weźmy jeden kilogram ziemniaków cebulę, marchew i jajko, trzy łyżki łyżki mąki, olej roślinny, sól, pęczek koperku, sól.

Przygotowanie: ziemniaki zetrzeć na drobny tarce dodać wagowa drobno zmielonego cebuli, marchwi, koper, wówczas jaja. Mieszać w mące i dodanie soli do smaku. Masa dobrze wymieszać. Piec placki na rozgrzanym patelni na złoty kolor. Danie okaże się bardzo smaczne i niezwykłe. Specjalna Pikanterii dać mu marchewkę. Pamiętaj, aby spróbować.

Jak gotować naleśniki z ziemniaków, to już wiem. A słyszałeś o tym, co dokładnie to samo danie można przygotować z cukinii. Osobiście próbowałem to zrobić i, wiesz, był zadowolony. Nie sądziłem cukinii Placki może okazać się tak smaczne.

Weź dwa cukinia, trzy ząbki czosnku, jedno jajko i pieprz, mąkę i sól. Cukinia skórki, ruszt na bardzo drobnej tarce. Jeśli nagle cukinia są zbyt soczysty, będzie miał dużo trochę wycisnąć. Dodanie wagi do squasha wyciśnięty czosnek, sól, pieprz, wymieszać wszystko dokładnie i wprowadzić jedno jajo. Wszystko znowu miesza się dobrze, dodać mąkę, tak aby ciasto okazało squash, jak gęstej śmietany. Piec w nagrzanym patelni na złoty kolor. Służą dyni naleśniki są również możliwe z kwaśną śmietaną.

Jak widać, gotować naleśniki nie tak trudne. Wystarczy trochę czasu będzie musiał spędzić na półpasiec szkoleniowych, a w pozostałej części całego procesu jest dość szybki.