„Cool Jam” dla długiej zimie: porzeczki puree z cukrem

Porzeczki puree z cukrem – doskonałe przetwory na zimę. To będzie nie tylko dostarczenie organizmowi witamin przydatnych w czasie zimnej roku, pomoże wspierać system odpornościowy, ale będzie również pyszne dodatek do herbaty na zimowe wieczory, jak również nadzienia do ciast i ciasteczek. Gotowanie jest „na żywo jam” jest dość proste, ponieważ oprócz owoców i cukru nas nic więcej jest potrzebne. No, chyba, że trochę czasu.

Czynimy przygotowania do zimy: porzeczki z puree cukru

Przygotuj:

• 1 kg dojrzałego czarnej porzeczki;
• 2 kg cukru.

Oczywiście, można wziąć więcej owoców, proporcja jest bardzo prosta – od 1 do 2 (czyli na każdy kilogram porzeczek uwagę na 2 kg cukru i tak dalej ..). Umyj jagody, a następnie wysuszyć. Następnym krokiem będzie szlifowanie porzeczki w mieszarce albo w mieszalniku, jest to bardzo wskazane, aby stosować możliwie dyszy tworzywa sztucznego, a nie z metalu. Bez przerywania procesu, dodać część cukru. Gdy jest rozpuszczony, wlać masę w misce – ze szkła lub emalii, i odstawiono. Porzeczki puree z cukrem nie wymaga gotowania, należy wlać po prostu wstępnie wysterylizowanych słoików, pokrywy rolki i usunąć go w chłodnym miejscu. Więc to może być przechowywany maksymalnie sześć miesięcy.

Puree czerwone porzeczki z cukrem

Oczywiście, można przygotować doskonały słodki kęs nie tylko czarne, ale także porzeczkowy. Aby to zrobić, trzeba będzie:

• 1 kg czerwonej porzeczki;
• 2 kg cukru.

Podobnie jak w poprzednim przepisie jagody należy najpierw przemywa się i suszy, po (można mokry ręcznik papierowy). Ponadto, czerwone porzeczki szlifować mieszalnika z dyszami z tworzywa sztucznego, ale mogą to być wykonywane ręcznie drewnianym tłuczkiem. Chociaż, jeśli gotujesz dużą część „zimnej jam”, to będzie dużo pracy. Po jagód przekształcony puree, małymi porcjami wylewa dużo cukru, ostrożnie mieszając. Gdy wszystko jest gotowe, wlać mus do plastikowej miski i odstawić na jakiś czas (może być pozostawiona na noc). Po tym czasie, porzeczki puree z cukrem wylano do sterylnych słoików parze walcowanych pokrywy. dżem sklep może mieć maksymalnie do sześciu miesięcy. Nawiasem mówiąc, dlaczego przygotować tę delikatność zaleca się używać tłuczka drewnianych lub plastikowych wskazówki? Fakt, że porzeczki zawiera dużą ilość witaminy C – 200 mg 100 g produktu, jak i z grupy B, witaminy PP A i innych. Niektóre z nich są niszczone przez kontakt z metalami, a to nie musimy. Po otwarciu słoika czarnych lub czerwonych porzeczek w zimie, można przygotować doskonałe galaretki lub soku, a także wspomagają organizm podczas zimnej, picia gorącej herbaty z dżemem, bogate w naturalne witaminy. puree z porzeczek cukru przepis jest prosty, to pokonać każdy, nawet początkujący, gospodyni. Najważniejsze – dokładnie sterylizować banki do jam nie zepsute, a następnie zapisać się do obrabianego przedmiotu w chłodnym miejscu, jak już wyżej zalecane.